Benriach 1985 – 2009 (50.2%, Càrn Mor, Bourbon Barrel C#5480

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dede
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Benriach 1985 – 2009 (50.2%, Càrn Mor, Bourbon Barrel C#5480

Message non lupar dede » 08 déc. 2010, 22:15

Benriach 1985 – 2009 (50.2%, Càrn Mor Celebation of the Cask, Bourbon Barrel C#5480)

Couleur : Or pâle

Nez : Beaucoup de poire fraîche et de sucre vanillé au premier nez. Il se complexifie doucement à l'aération, sans perdre de sa fraîche douceur : fruits jaunes, muscade, avant de se faire plus chaud et exotique (ananas bien mûr, poivre blanc). Quelque chose d'un tabac blond aromatisé type Amsterdamer aussi. L'ajout d'eau ne modifie significativement le profil.

Bouche : Moins expressive que le nez ne le laissait supposer, elle est tout de même agréablement fruitée. On retrouve également les épices et le tabac aromatisé, mais l'alcool est un petit peu trop présent. L'eau ne lui réussit pas trop. Le fruité s'estompe au profit de notes plus végétales, sans que le goût d'alcool ne disparaisse de la fin de bouche.

Finale : Assez longue, elle est plus amère que la bouche, sur la poire pas assez mûre.

Conclusion : Un malt honnête, mais il y a tellement de bons Benriach...

85/100
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