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Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 13 oct. 2009, 13:28
par canis lupus
dede a écrit :WhiskyNotes a écrit :C'est normal qu'on aime les bombes tourbées au début. Le Talisker contient de la tourbe mais il est beaucoup plus raffiné qu'un Laphroaig 10y CS ou un Supernova.
Oui, enfin, on a connu plus raffiné que le Talisker 10yo quand même, que beaucoup apprécient d'abord pour sa puissance. Quant au Laphroaig 10yo CS, il cache un coeur fruité ainsi qu'une douceur certaine sous, reconnaissons-le, une épaisse couche de tourbe grasse. Mais alors que je peux apprécier des whiskies délicats, entre ces deux-là, mon coeur ne balance pas : le Laphroaig CS est vraiment un must.
Je me doutais bien que tu n'allais pas laisser ton cher lLaphie CS sans défense.
Perso, pas (encore) goutté de laphie OB CS (mais le tout dernier est comandé et, je l'espère, en cours de livraison
), mais je connais plutôt bien (comme pratiquement tout le monde ici) le Talisker OB 10yo ... qui est pour moi le plus mauvais, ou plutôt le moins bon de tous les Talisker que j'ai pu déguster.
Ah, si seulement ils n'avaient pas laissé tomber le poivrière dedans.
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 13 oct. 2009, 13:30
par dede
Laphroaig Powaaa !
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 13 oct. 2009, 13:35
par Stephane
Mais non Canis!
Le poivre est justement la principale caractéristique du Talisker, ou du moins une des principales, manquerait plus qu'ils nous fassent un Talisker tout plat et tout mou à l'eau de rose !
Je maintiens que le Talisker 10 ans est un excellent apéritif, à essayer sur des fruits de mers, des calamars à l'encre, des moules à l'escabèche, des olives aux anchois, des crevettes marinées aux herbes et à l'ail... et combien d'autres petits tapas del mare !
Tiens ça fait d'ailleurs longtemps que je ne l'ai pas fait et ça me donne bigrement envie de recommencer promptement.
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 13 oct. 2009, 13:50
par dede
Ben oui, un peu plus sérieusement que dans mon précédent post, le poivre fait tout l'intérêt de ce Talisker 10yo. Et c'est vrai qu'il fait un bon apéro, et un bon alcool de cuisine aussi (ne rien voir de péjoratif là-dedans). Pour flamber de la poiscaille, c'est top. Et pour boire avec la poiscaille, c'est top aussi. Pour cuisiner avec les fruits de mer, je préfère un... Laphroaig 10yo CS (pour déglacer des St Jacques par exemple).
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 13 oct. 2009, 13:55
par canis lupus
Stephane a écrit :Mais non Canis!
Le poivre est justement la principale caractéristique du Talisker, ou du moins une des principales, manquerait plus qu'ils nous fassent un Talisker tout plat et tout mou à l'eau de rose !
M'a mal exprimé.
J'aime bien cette touche pivrée récurente dans chez Talisker. Aime bien notamment le De et le 18yo et aussi le Jean Boyer One Shot (hein qu'il est bon celui-là !). Je trouve juste que ce côté est beaucoup trop prédominant dans le 10yo à mon gout. Ou pour être plus précis, c'est le côté piquant du poivre qui me gache le dram, alors que son côte "amertume cendrée seche" me va plutôt bien, et c'est d'ailleurs plus ce côte là qu'on retrouve dans bien des versions OB ou IB, amha.
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 13 oct. 2009, 20:00
par mars
Pas encore gouté le talisker 10 ans. J'ai adoré le 12 ans par contre.
Pas essayé le laphroaig 10 ans(ni CS, ni coupé à l'eau). Mais les plus âgé sont très bon(à mon goût).
Je dois dire que ce genre de topic m'intéresse car j'ai plutôt fait l'impasse sur les whisky proposés en grande surface. Les seuls whisky que j'y ai acheté sont le lagavulin 16 ans, l'ardbeg 10 ans et le clynelich 14 ans(parce qu'ils étaient en promo).
MARS
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 13 oct. 2009, 20:19
par ALouis
Le Talisker 10 ans passionne plus que les Family cask...
On va faire de economies.
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 13 oct. 2009, 22:13
par dede
Pourquoi ce mépris envers des whiskies honnêtes qui permettent à beaucoup d'apprécier cet alcool ? Les Family Casks intéressent aussi les gens, mais encore une fois, en quoi est-ce si critiquable qu'un nouveau venu cherche et donne des avis sur ces produits ? Tout le monde l'a fait :
ALouis a écrit :Bon voila une photo de mon modeste stock:
Alors dans l'ordre de présentation:
- Nikka from the barrel
- Chivas 12 ans
- Ardbeg 10 Ans
- Cragganmore 12 ans
- The Peat Monster de Compass Box
Dans l'ordre de ma préférence:
1) Ardbeg 10 ans
2) Nikka from the barrel
3) The Peat Monster de Compass Box
4) Cragganmore 12 ans
5) Chivas 12 ans (et oui un cadeau d'un ami qui ne connait pas le whisky)
J'aimerais avoir un stock permanent d'une dizaine de bouteilles entre 30 et 50 euros.
Mes projets d'achat futurs:
- Ardbeg uigeadail
- 1 Speyside
- 1 Jura
- 1 Highland
- 1 Lowlands
- 1 Japonais
Ou encore :
ALouis a écrit :Merci de la précision.
Lagavulin Distillers edition sera bien présent à ma foire au whisky de Lundi, donc achat obligatoire vu la récompense
Cyril entre le 16 ans et ce DE, quelle différence? la finition sherry de cépage Pedro ximénez n'atténue pas trop le caractère de Lagavulin?
Bon Ok, c'est un coup bas, m'en veux pas, hein !
Et puis tu n'as pas créé de topic Caol Ila 12yo... Mais un peu de tolérance que diable !
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 13 oct. 2009, 22:29
par ALouis
Il y a une différence entre un topic dédié à une bouteille et un conseil d'achat...
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 13 oct. 2009, 23:19
par Jbrice
Messieurs,
Quelles que soient les réactions vis à vis de ce whisky et sur le topic lui étant dédié, je n'aurai jamais imaginé que vous seriez tant à participer et si rapidement! Je suis content de constater que ce forum est riche tant par les interventions que par les participants.
Merci à tous.
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 13 oct. 2009, 23:29
par canis lupus
Yep, prochain topic: le Glen Grant NAS OB .
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 13 oct. 2009, 23:38
par mars
canis lupus a écrit :Yep, prochain topic: le Glen Grant NAS OB .
ça m'intéresse, ça m'intéresse!
MARS
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 13 oct. 2009, 23:43
par bpoujol
mars a écrit :canis lupus a écrit :Yep, prochain topic: le Glen Grant NAS OB .
ça m'intéresse, ça m'intéresse!
MARS
Non maintenant on ne parle que de
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 14 oct. 2009, 11:03
par david S
A toujours mettre en avant le haut de gamme et le hors de prix c'est le meilleur moyen de faire fuir
les débutants et les moins fortunés.
J'estime que TOUT les whiskies méritent leur place ici. Bon ou mauvais, cher ou pas cher.
Heureusement que la notion de plaisir ne soit pas proportionnelle au prix.
Re: Talisker 10 years 45,8% O.B.
Publié : 14 oct. 2009, 12:57
par Jean-Michel
ALouis a écrit :Il y a une différence entre un topic dédié à une bouteille et un conseil d'achat...
Ha ha ha !
Comment qu'il t'a mouché, le gars dédé !
Comment qu'c'est qu'il t'a rabaissé ton caquet !
Ho ho ho !
Et comment qu't'essaies de te rattraper aux branches !
