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Ben moi j'ai chaud, très chaud, trop chaud.Jean-Michel a écrit :J'ai soif !
M’enfin Pascal ? Ce n’est pas un secret pourtant, j’avais à plusieurs reprises discuté de ces vieilles bouteilles, notamment après la mythique masterclass du Live 2013 (il me semble), où furent décortiqués quelques superbes brora et old clynelish (le 5yo, prestonfield 73, brora 1st release...et un ainslie datant d’environ 1910!) avec Serge Valentin, Charles mc Lean et Dave Broom. Le 5yo notamment m’avait énormément plu (et à d’autres forumeurs aussi), me lançant ainsi dans une quête effrénée des old clynelish.canis lupus a écrit :Mûh ???*Je ne te savais pas collectionneur de Clynelish, et encore moins que tu en avais autant.elskling a écrit :c’est quasiment le seul clynelish qui me manque maintenant...
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D’ailleurs je crois me souvenir que tu étais bien présent lorsque j’ai ouvert le Ainslie’s King Legend spring cap (début 50’s, voire avant), un collector de rêve quand on évoque old Clynelish...elskling a écrit :M’enfin Pascal ? Ce n’est pas un secret pourtant, j’avais à plusieurs reprises discuté de ces vieilles bouteilles, notamment après la mythique masterclass du Live 2013 (il me semble), où furent décortiqués quelques superbes brora et old clynelish (le 5yo, prestonfield 73, brora 1st release...et un ainslie datant d’environ 1910!) avec Serge Valentin, Charles mc Lean et Dave Broom. Le 5yo notamment m’avait énormément plu (et à d’autres forumeurs aussi), me lançant ainsi dans une quête effrénée des old clynelish.canis lupus a écrit :Mûh ???*Je ne te savais pas collectionneur de Clynelish, et encore moins que tu en avais autant.elskling a écrit :c’est quasiment le seul clynelish qui me manque maintenant...
J’ai mis la priorité sur les antiques white label et le prestonfield, glen brora, anciens ainslie’s, négligeant trop longtemps les bicolores
Concrètement, si on considère les OB post-WW2 (en considérant les G&M sous licence comme des OB), je crois qu’il me manque à ce jour le bicolor 57% standard et le bicolor 56,9% giaccone. Et la version la plus récente du 5yo (tout début 80’s).
( j'adore les pingouins...ils me font trop marrer. ) Je sais qu'on a parlé plusieurs fois de certains vieux Clynelish, notamment à l'occasion de sessions WA, et je savais que tu en avais choppé quelques uns, mais pas (presque) tous.elskling a écrit :elskling a écrit :M’enfin Pascal ? Ce n’est pas un secret pourtant, j’avais à plusieurs reprises discuté de ces vieilles bouteilles, notamment après la mythique masterclass du Live 2013 (il me semble), où furent décortiqués quelques superbes brora et old clynelish (le 5yo, prestonfield 73, brora 1st release...et un ainslie datant d’environ 1910!) avec Serge Valentin, Charles mc Lean et Dave Broom. Le 5yo notamment m’avait énormément plu (et à d’autres forumeurs aussi), me lançant ainsi dans une quête effrénée des old clynelish.canis lupus a écrit :Mûh ???*Je ne te savais pas collectionneur de Clynelish, et encore moins que tu en avais autant.elskling a écrit :c’est quasiment le seul clynelish qui me manque maintenant...
J’ai mis la priorité sur les antiques white label et le prestonfield, glen brora, anciens ainslie’s, négligeant trop longtemps les bicolores
Concrètement, si on considère les OB post-WW2 (en considérant les G&M sous licence comme des OB), je crois qu’il me manque à ce jour le bicolor 57% standard et le bicolor 56,9% giaccone. Et la version la plus récente du 5yo (tout début 80’s).
C'est possible, je sais qu'on a goûté plusieurs fois de très vieux trucs. en même temps, mise à part celle chez toi, il me semble que j'ai raté toutes les soirées de 2018.elskling a écrit :D’ailleurs je crois me souvenir que tu étais bien présent lorsque j’ai ouvert le Ainslie’s King Legend spring cap (début 50’s, voire avant), un collector de rêve quand on évoque old Clynelish...
En fait, je suis peut-être le plus accro à old clynelish, alors que Goran est plus accro à new clynelish - deux distilleries bien différentescanis lupus a écrit : dans le "groupe", il me semblait que ce n'était pas toi le plus accro à cette distillerie.
oui, il me semble bien.canis lupus a écrit :Old Clynelih = Brora, non ?
Clynelish s’est appelé Clynelish depuis 1819, date de sa fondation. Puis ils ont décidé de construire en 1968 une nouvelle distillerie juste à côté, plus moderne, pour la remplacer... nouvelle distillerie qu’ils ont décidé d’appeler aussi Clynelish. Ils ont alors fermé l’ancienne... puis l’ont rouverte (pour compenser des manques de production, entre conditions climatiques et rénovation d’autres distilleries). Mais ça faisait un Clynelish en trop, alors ils ont été rappelé à l’ordre (par la SWA il me semble). Du coup, ils ont décidé d’appeler le Clynelish originel (fondé en 1819)... Brora !HUDSONec a écrit :canis lupus a écrit :Old Clynelih = Brora, non ?
Tout ça pour dire que Brora = old Clynelish est vrai sur le plan matériel, mais pas forcément sur le plan de la production. il me semble que Brora a été créée pour répondre, dans l’urgence, à un besoin momentané de whisky tourbé (à destination des blends). La plupart des Brora sont, je crois, très différents des old clynelish.elskling a écrit :Clynelish s’est appelé Clynelish depuis 1819, date de sa fondation. Puis ils ont décidé de construire en 1968 une nouvelle distillerie juste à côté, plus moderne, pour la remplacer... nouvelle distillerie qu’ils ont décidé d’appeler aussi Clynelish. Ils ont alors fermé l’ancienne... puis l’ont rouverte (pour compenser des manques de production, entre conditions climatiques et rénovation d’autres distilleries). Mais ça faisait un Clynelish en trop, alors ils ont été rappelé à l’ordre (par la SWA il me semble). Du coup, ils ont décidé d’appeler le Clynelish originel (fondé en 1819)... Brora !HUDSONec a écrit :canis lupus a écrit :Old Clynelih = Brora, non ?
Il n'a aucun goût ce typeelskling a écrit : En fait, je suis peut-être le plus accro à old clynelish, alors que Goran est plus accro à new clynelish
