Mon petit stock personnel

[amaury]

J'espère que je verrais passer un jour un de mes embouteillages! Avec tout ce que je vois passer depuis le temps

[ZuZu]

Oh le jaloux!

[amaury]

Carrement! Moi aussi je veux être présent sur les étagères.

[canis lupus]

J'espère que je verrais passer un jour un de mes embouteillages! Avec tout ce que je vois passer depuis le temps

Carrement! Moi aussi je veux être présent sur les étagères.

Réponse A) Y'en a pas sur ebay.
Réponse B) Faut que ça passe le verdict du gosier avant d'aller sur mes étagères.
Réponse C) La réponse C.

Plus sérieusement, je suis avec attention tes sorties et tes offres pour le forum.
Mais à part un Arran, il me semble, je n'ai jamais eu l'occasion de goûter un de tes embouteillages.

[canis lupus]

Hop là, sitôt reçue, sitôt shootée et postée:



Je n'ai rien trouvé sur le net à propos de cette bouteille. Quelqu'un connait ?

[canis lupus]

Tout d'abord, deux bouteilles rachetées sur le forum:



Et hop, encore une prise ebay, from holland, mais en gouda finish:



Je trouve la robe plutôt claire pour 20 ans en fut de sherry. Sv renseigne précisément ses étiquettes, et que si ça avait été un refill, ça aurait été indiqué. Peut-être un fut de fino ?

[juju cassoulet]

Cest plus clair un fino ?

[canis lupus]

Cest plus clair un fino ?

Oui, il est blanc. C'est aussi le plus sec des xérès. J'avais entendu dire qu'en Espagne, il était servi avec les fruits de mer.

[juju cassoulet]

oui pour le coté sec je savais mais je n'ai jamais goutté. Google image confirme le coté clair. Pour le coup le SV parait bien foncé pour un fino.

[canis lupus]

Pour le coup le SV parait bien foncé pour un fino.

Ben, déjà, quand tu vois la diversité d'arôme et de saveur pour un même distillat plongé le même temps dans deux fûts identiques, je me dis que la robe peut varier tout autant.

Par exemple, Celtic Connexion avait sorti u whisky en vieillissement intégral en fut de Sauternes et un autre en fut de Quart De Chaumes, et bien que ce soit des vins blancs, les robes de ces whiskys étaient assez soutenues.

A l'opposé, sur les Glenmorangie Nectar d'Or, le finish en fut de Sauternes n'apporte que des reflets dorés et soyeux mais laisse une robe plutôt claire.

Autres exemples, tous les finishing, voire vieillissement intégral, en fut de vin rouge ne donne pas des whiskys couleur rouge, bordeaux ou lie-de-vin.

Le seul type de fut qui donne un effet systématique sur la robe, amha, c'est le fut de Porto. Chaque fois, ça donne une teinte plus ou moins rose.

[Brieuc]

Et encore canis, pas forcément à mon expérience. Un Highland Park CA Porto de l'an passé était tout pâle, et par exemple j'ai aussi le souvenir récent du Tomatin OB 1988 à 50% fini en Tawny Port dont la couleur ne trahissait pourtant rien non plus.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rk-1988-ca
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... matin-1988

Par contre comme tu dis l'inverse est vrai aussi : les Kilchoman Sauternes d'il y a deux ans par exemple était franchement foncé pour un vin qui est sensé être blanc (encore qu'on est d'accord que les Sauternes n'ont pas les robes les plus pâles parmi les blancs hein).

[canis lupus]

Deux prises sur ebay:



J'avais pas fait gaffe au packaging du Kavalan. Alors, c'est sympa d'offrir un Glencairn avec le logo de la distillerie, mais v'là la taille du bestiau, quoi. Ca va prendre une de ces places dans le meuble !

Et quelques promos sur LMDW:

[pat gva]

Mon Bon Canis c'est toujours aussi impressionnant

[jnpons]

Tu as pris les balblair aussi du coup.....


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk

[canis lupus]

Tout d'abord, un plan trouvé par Cyril:



Ensuite, le bouteille bizarre chopée sur ebay: