Talisker 1990/2003 Distillers Edition (45,8%, OB)
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Talisker 1990/2003 Distillers Edition (45,8%, OB)
Bonjour,
J'ai vu sur E-bay ce whisky à 40 euros la bouteille. Quelqu'un le connait-il et que vaut-il ? (selon votre goût bien sûr par rapport au 18 ans par exemple).
Sinon, est-il encore possible de trouver des Springbank 12 ans à un prix abordable ?
A+
J'ai vu sur E-bay ce whisky à 40 euros la bouteille. Quelqu'un le connait-il et que vaut-il ? (selon votre goût bien sûr par rapport au 18 ans par exemple).
Sinon, est-il encore possible de trouver des Springbank 12 ans à un prix abordable ?
A+
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- Maître distillateur
- Messages : 2806
- Inscription : 11 févr. 2005, 07:52
Le prix du Talisker à MDW est de 45 €. Personnellement c'est un souvenir un peu flou, parce que je ne l'ai eu qu'en mignonette, mais je n'avais pas été épaté plus que ça. Je crois que l'avis général (cf les notes de JM et l'avis de la MDW que je leur avais demandé il y a quelque temps) est que c'est certes un bon whisky, mais que c'est un peu dommage de fair subir une finition à un whisky de la personnalité de Talisker. En clair, on sait ce qu'on perd mais on n'est pas trop séduit par ce qu'on gagne par rapport au 10 ans. Par contre, à titre personnel je préfère le Lagavulin Distillers edition au 16 ans classique.
Pour le Springbank, la 1ère question c'est déjà est-ce qu'on peut en trouver tout court, parce que je n'en ai encore jamais vu personnellement ces deux dernières années.
Pour le Springbank, la 1ère question c'est déjà est-ce qu'on peut en trouver tout court, parce que je n'en ai encore jamais vu personnellement ces deux dernières années.
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- Maître distillateur
- Messages : 851
- Inscription : 11 févr. 2005, 15:13
Ah ben, çà a le mérite d'être clair !!!!!! Un copain l'a acheté sur le site de la maison du whisky .. je vais aller le goûter chez lui .... :D comme çà je ne l'achèterais qu'en connaissance de cause.
Il y a une différence entre les différentes éditions des "Distiller Edition" ? Parce que lui, c'est le 1986 qu'il a ...
Il y a une différence entre les différentes éditions des "Distiller Edition" ? Parce que lui, c'est le 1986 qu'il a ...
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- Maître distillateur
- Messages : 851
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Je me suis toujours un peu demandé pourquoi cette édition spéciale existait. En dehors du prix qui est nettement plus élevé que l'édition standard, UDV a demandé aux distilleries faisant partie de la famille "Classic Malts" de procéder à des "double maturations", dans des fûts
C'est un des tabous pour les embouteilleurs indépendants. Ne pas embouteiller des distilleries appartenant à des collections à succès comme les Classic Malts.
Pour le reste, le vieux débat: "Pour ou contre les finitions"... Parfois c'est bien parfois moins. Je dois dire que personnellement je suis de moins en moins porté sur les finitions; Par exemple je n'ai pas apprécié celles de Springbank (à l'exception de celle au rhum). Je trouve que Arran exagère un peu et commence à lasser, même chose pour Edradour etc...
Mais ça, c'est mon avis personnel.
Maintenant s'il faut en plus s'embarasser des diverses versions en fonction du millésime, on n'en finira pas. Il y a certainement des différences mais est-ce bien important... A mon avis, les nouvelles versions prouvent une chose: l'ancienne s'est bien vendue, et il n'y en a plus assez pour assurer les bénéfices... Donc, il faut refaire.
a nous de voir si on veut aussi se faire refaire.
Il y a tellement d'autres bonnes choses sur le marché...
- de porto (Cragganmore),
- de sherry Oloroso (Dalwhinnie),
- de sherry Amantilado (Glenkinchie),
- de sherry Pedro Jimenze (Lagavulin),
- de Sherry Montilla Fino (Oban)
- et de sherry (?) pour le Talisker.
C'est un des tabous pour les embouteilleurs indépendants. Ne pas embouteiller des distilleries appartenant à des collections à succès comme les Classic Malts.
Pour le reste, le vieux débat: "Pour ou contre les finitions"... Parfois c'est bien parfois moins. Je dois dire que personnellement je suis de moins en moins porté sur les finitions; Par exemple je n'ai pas apprécié celles de Springbank (à l'exception de celle au rhum). Je trouve que Arran exagère un peu et commence à lasser, même chose pour Edradour etc...
Mais ça, c'est mon avis personnel.
Maintenant s'il faut en plus s'embarasser des diverses versions en fonction du millésime, on n'en finira pas. Il y a certainement des différences mais est-ce bien important... A mon avis, les nouvelles versions prouvent une chose: l'ancienne s'est bien vendue, et il n'y en a plus assez pour assurer les bénéfices... Donc, il faut refaire.
a nous de voir si on veut aussi se faire refaire.
Il y a tellement d'autres bonnes choses sur le marché...
Slainte Mhath
https://www.travel-video.info
Vimeo: https://vimeo.com/jmputz
Paypal:jmputz@whisky-distilleries.info
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Merci pour ces éclaircissements .... je fais actuellement effectivement partie des "débutants" dans le monde du whisky voulant goûter à toutes les versions !!!! :D
Bon, çà va me prendre un peu de temps d'avoir un peu plus de discernement dans ce monde très complexe .. mais qui est en train de m'envoûter ....
En tous les cas merci à tous ... pour m'aider à me construire une "culture" whisky !!!!!!!!!! :P
Il n'empêche, j'y ai regouté .. j'l'aime bien le Talisker 18 ans ....
Bon, çà va me prendre un peu de temps d'avoir un peu plus de discernement dans ce monde très complexe .. mais qui est en train de m'envoûter ....
En tous les cas merci à tous ... pour m'aider à me construire une "culture" whisky !!!!!!!!!! :P
Il n'empêche, j'y ai regouté .. j'l'aime bien le Talisker 18 ans ....
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- Maître distillateur
- Messages : 2806
- Inscription : 11 févr. 2005, 07:52
Mon avis et des infos sur deux ou trois choses :
- Sur le malt maniac monitor, le millésime 1990 du Talisker DE est celui qui obtient la meilleure note, maintenant ça vaut ce que ça vaut...
- A une époque j'avais trouvé le coffret des classic malts DE en mignonettes, bien pratique et si tu peux le trouver quelque part c'est une alternative intéressante, mais ils ne l'ont plus à MDW. De manière générale les coffrets de mignonettes c'est pas mal pour engranger de l'expérience rapidement...
- Les finitions pour moi c'est vraiment du cas par cas, mais je viens de goûter le Edradour burgundy finish et franchement, même si c'est un bon whisky (j'irais même jusqu'à dire que le petit goût de fruits rouges est très sympathique), il ne m'a pas emballé non plus et je ne vois pas trop l'intérêt de la démarche pour celui-là.
- Sur le malt maniac monitor, le millésime 1990 du Talisker DE est celui qui obtient la meilleure note, maintenant ça vaut ce que ça vaut...
- A une époque j'avais trouvé le coffret des classic malts DE en mignonettes, bien pratique et si tu peux le trouver quelque part c'est une alternative intéressante, mais ils ne l'ont plus à MDW. De manière générale les coffrets de mignonettes c'est pas mal pour engranger de l'expérience rapidement...
- Les finitions pour moi c'est vraiment du cas par cas, mais je viens de goûter le Edradour burgundy finish et franchement, même si c'est un bon whisky (j'irais même jusqu'à dire que le petit goût de fruits rouges est très sympathique), il ne m'a pas emballé non plus et je ne vois pas trop l'intérêt de la démarche pour celui-là.
Bonjour,
C'est vrai qu'avec toutes ces versions différentes (Officielles, Embouteilleurs indépendants, finitions ..) Ne vaudrait-il pas mieux que je commence par des dégustations de bouteilles "classiques" des distilleries pour se faire une idée du caractère de chacun avant d'aller faire dans "l'exotisme" ?
Je vais laisser tomber ce Talisker et je vais aller flâner pour voir si je n'en trouve pas un classique "10 ans" ... :D
En attendant je vais aussi faire quelques économies .. parce que çà commence à me coûter cher tout ça !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
C'est vrai qu'avec toutes ces versions différentes (Officielles, Embouteilleurs indépendants, finitions ..) Ne vaudrait-il pas mieux que je commence par des dégustations de bouteilles "classiques" des distilleries pour se faire une idée du caractère de chacun avant d'aller faire dans "l'exotisme" ?
Je vais laisser tomber ce Talisker et je vais aller flâner pour voir si je n'en trouve pas un classique "10 ans" ... :D
En attendant je vais aussi faire quelques économies .. parce que çà commence à me coûter cher tout ça !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
C'est toujours très difficile de se mettre à la place d'un autre dans ce genre de loisirs qui a des conséquences financières non négligeables.
C'est de toutes façon préférable de commencer par les grands classiques. D'abord le Talisker 10 ans, et ensuite éventuellement le DE. Personnellement je ne regrette évidemment pas cet achat, mais mon parti pris était de compléter ma collection. Un peu coûte que coûte....
J'ai de plus l'énorme avantage d'avoir un caviste avec plus de 300 bouteilles (plus quelques centaines que je peux commander quand je veux - une semaine de délai-) à moins de 500 mètres de chez moi.
Tout dépend un peu de ce que tu veux faire. Il ne faut évidemment pas nécessairement écarter les indépendants. Personnellement j'ai plus qu'un faible pour eux, spécialement les produits de Douglas Laing (Provenance et Old Malt Cask - je ne parle pas des Platinum, qui sont dans une toute autre gamme de prix).
Il faut à mon avis avoir au moins quelques bouteilles représentatives des distilleries les plus importantes par région.
Ceci relance le débat: quelles sont les distilleries les plus représentatives? (voir toutes les discussions à propos du label pour caviste...)
Les fiintions... Ca me laisse toujours une petite arrière-pensée. Quel en est vraiment le but? C'est vrai que cela permet de vendre plus de whisky, mais est-ce toujours une réussite? Est-ce bien raisonnable? Attention aussi de ne pas confondre finition et maturation....
Par exemple en reprenant l'exemple d'Edradour, leur version officielle 10 ans (qui date d'avant le rachat par Signatory) est sublime, mais assez difficile à dénicher, vu la production confidentielle de la distillerie. Dans ce cas-là, je déplore vraiment cette folie des finitions...
J'attends toujours la finition en fûts de hareng (cela pourrait très bien inspirer la distillerie du même nom....)
C'est de toutes façon préférable de commencer par les grands classiques. D'abord le Talisker 10 ans, et ensuite éventuellement le DE. Personnellement je ne regrette évidemment pas cet achat, mais mon parti pris était de compléter ma collection. Un peu coûte que coûte....
J'ai de plus l'énorme avantage d'avoir un caviste avec plus de 300 bouteilles (plus quelques centaines que je peux commander quand je veux - une semaine de délai-) à moins de 500 mètres de chez moi.
Tout dépend un peu de ce que tu veux faire. Il ne faut évidemment pas nécessairement écarter les indépendants. Personnellement j'ai plus qu'un faible pour eux, spécialement les produits de Douglas Laing (Provenance et Old Malt Cask - je ne parle pas des Platinum, qui sont dans une toute autre gamme de prix).
Il faut à mon avis avoir au moins quelques bouteilles représentatives des distilleries les plus importantes par région.
Ceci relance le débat: quelles sont les distilleries les plus représentatives? (voir toutes les discussions à propos du label pour caviste...)
Les fiintions... Ca me laisse toujours une petite arrière-pensée. Quel en est vraiment le but? C'est vrai que cela permet de vendre plus de whisky, mais est-ce toujours une réussite? Est-ce bien raisonnable? Attention aussi de ne pas confondre finition et maturation....
Par exemple en reprenant l'exemple d'Edradour, leur version officielle 10 ans (qui date d'avant le rachat par Signatory) est sublime, mais assez difficile à dénicher, vu la production confidentielle de la distillerie. Dans ce cas-là, je déplore vraiment cette folie des finitions...
J'attends toujours la finition en fûts de hareng (cela pourrait très bien inspirer la distillerie du même nom....)
Slainte Mhath
https://www.travel-video.info
Vimeo: https://vimeo.com/jmputz
Paypal:jmputz@whisky-distilleries.info
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Choix difficile
C'est pas facile à te répondre.
Ca dépend surtout de ce que tu as déjà, et de ce que tu peux trouver. A moins que tu ne fasses tes achats sur internet, auquel cas seul le premier critère compte.
Il faut en plus tenir compte de tes goûts. Tu aimes les Islay? les Speysides (pour prendre deux extrêmes)?
Tu as déjà le Clynelish officiel? Les Caol Ila officiels?
Ca dépend surtout de ce que tu as déjà, et de ce que tu peux trouver. A moins que tu ne fasses tes achats sur internet, auquel cas seul le premier critère compte.
Il faut en plus tenir compte de tes goûts. Tu aimes les Islay? les Speysides (pour prendre deux extrêmes)?
Tu as déjà le Clynelish officiel? Les Caol Ila officiels?
Slainte Mhath
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pour ma part, j'ai quand même bien accroché à ce DE de chez talisker, version 1988.
En fait je trouve que le sherry crée le côté onctueux et plus de rondeur que le 10 ans que je trouve superbe.
Donc un petit plus pour mon avis, mais il est sur que la différence de prix entre le 10 ans et le DE n'est peut être pas aussi justifié que cela, l'écart n'est pas si énorme à mon avis au niveau ressentis, que cela.
Pour ton achat incontournable, et je rejoins Jean Marie pour un achat de classique pour faire ces bases, avant un autre voyage, je dirai donc et pour tes 100 euros:
HP 12 ans off orkney island
Auchentoshan 10 ans lowland tripple distillation
Talisker 10 ans Skye island
Bowmore 12 ans Islay
Balvenie 12 ans, ou Macallan 12 ans speyside
en fait la il y a 150 euros de breuvage, et je pense que tu dois déjà en avoir certaine , alors essai les autres.
Ici tu as un certain panel de arômes en présence dans ce voyage qu'est le single malt.
Bonne chasse
Antoine
En fait je trouve que le sherry crée le côté onctueux et plus de rondeur que le 10 ans que je trouve superbe.
Donc un petit plus pour mon avis, mais il est sur que la différence de prix entre le 10 ans et le DE n'est peut être pas aussi justifié que cela, l'écart n'est pas si énorme à mon avis au niveau ressentis, que cela.
Pour ton achat incontournable, et je rejoins Jean Marie pour un achat de classique pour faire ces bases, avant un autre voyage, je dirai donc et pour tes 100 euros:
HP 12 ans off orkney island
Auchentoshan 10 ans lowland tripple distillation
Talisker 10 ans Skye island
Bowmore 12 ans Islay
Balvenie 12 ans, ou Macallan 12 ans speyside
en fait la il y a 150 euros de breuvage, et je pense que tu dois déjà en avoir certaine , alors essai les autres.
Ici tu as un certain panel de arômes en présence dans ce voyage qu'est le single malt.
Bonne chasse
Antoine
Oh ma cave à whisky est peu fournie !!!!! Quelques critères :
1 - j'adore les Islay (qui m'ont fait découvrir le whisky)
2 - moins les Speyside encore que j'ai goûté un Mortlach 15 ans de chez Get M excellent
3 - Je n'ai pas le Clynelish ni de Caol ila ....
4 - j'ai un HP 12 ans (le classique ) que je trouve imbattable rapport qualité / prix.
Voilà, c'est tout. Ma mère vient de m'offrir un Longmorn 25 ans de chez G et M pour mon anniversaire et un copain m'a offert un Brora de chez Signatory .. le 1981 Unchillfilterred je crois ....
1 - j'adore les Islay (qui m'ont fait découvrir le whisky)
2 - moins les Speyside encore que j'ai goûté un Mortlach 15 ans de chez Get M excellent
3 - Je n'ai pas le Clynelish ni de Caol ila ....
4 - j'ai un HP 12 ans (le classique ) que je trouve imbattable rapport qualité / prix.
Voilà, c'est tout. Ma mère vient de m'offrir un Longmorn 25 ans de chez G et M pour mon anniversaire et un copain m'a offert un Brora de chez Signatory .. le 1981 Unchillfilterred je crois ....