Tullibardine 12yo 65/77 CA 40%

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Jeep
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Tullibardine 12yo 65/77 CA 40%

Message non lupar Jeep » 28 janv. 2018, 21:08

(goûté en 12/2015)

Tullibardine 12yo 65/77 CA 40%
N
: Comme attendu, c’est assez léger. L’OBE est peu présent au nez, tout du moins au départ. C’est surtout floral avec quelques notes de clémentines, d’abricots et de pêche. C’est très agréable et délicat. La cire et le miel sont bien présents et de plus en plus marqués à l’aération. Plaisant et très facile d’accès malgré les 40 ans de bouteille
B : Un tout petit cran en dessous. On est dans la continuité du nez mais cette bouche est plus piquante (OBE ?), pimentée et poivrée. On retrouve aussi et surtout le miel ainsi qu’un peu de gingembre. A partir du milieu de bouche, ça évolue vers les écorces d’orange, de la tourbe et de l’eau de mer
F : Longue et sacrément saline. Légère amertume.

Vraiment très plaisant et assez inattendu. Les 40ans en bouteille n’ont eu aucune conséquence négative sur la qualité du whisky. 90
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