Conseil whisky tourbé

Venez partager vos impressions à propos des bouteilles de whisky que vous connaissez ou que vous voudriez connaitre.

Modérateur : Modérateurs

neoluna
Messages : 4
Inscription : 16 sept. 2017, 12:12

Conseil whisky tourbé

Message non lupar neoluna » 16 sept. 2017, 12:13

Bonjour,

J'avais offert un bowmore 12 ans il y a quelques années à mon père. Comme il l'avait bien aimé je lui ai offert un Big Peat Islay. Il le trouve pas assez tourbé et trop sur les épices. Il voudrait un whisky plus marqué sur la tourbe et plus sur le fruit en même temps, est-ce que ça existe? bowmore est-il plus tourbé que le Big Peat Islay?

Merci
Avatar de l’utilisateur
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 15098
Inscription : 19 janv. 2008, 01:49

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar canis lupus » 16 sept. 2017, 12:34

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas goûté de Bowmore 12yo ou de Big Peat, mais dans mon souvenir, le Big Peat est bien plus tourbé que le Bowmore 12yo.
Si tu cherches une association tourbe + fruits, Caol Ila me semble une bonne piste. Le 12yo est bien équilibré entre fruit et tourbe. Mais il n'est pas plus tourbé que le Bowmore 12yo que tu connais.
L'Ardbeg Ten sera un peu plus tourbé et présente des notes un peu citronnées.
Le Laphraoig 10yo est au même niveau de torube que l'Ardbeg, , il a aussi des notes d’agrume, mais en un peu plus "sucré".
%ais le roi des rois, pour moi, est le Lagavulin 16yo, qui me semble le plus apte à répondre à tes désirs de tourbe et de fruit.

Je me suis cantonné à des whiskys pas trop chers et que tu pourras trouver facilement en grande surface.

Après, si tu veux poursuivre tes recherches chez un caviste ou sur des sites spécialisés, c'est un tout autre univers bien plus vaste qui s'ouvre à toi.
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10280
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar dede » 16 sept. 2017, 13:49

Pour moi, en dehors de trois agrumes plus ou moins confits, il n'y a que très peu de fruit dans tous ces tourbés d'entrée de gamme. Ca ne m'empêche pas de les apprécier ceci-dit.

Si on sort des agrumes, on peut ajouter un peu de pomme verte acidulée chez Ardbeg, et parfois, selon les batches, de la banane et/ou de la grenadine chez Laph, mais à dose homéopathique. Ca fait trop longtemps que je n'ai pas goûté le Caol Ila 12yo pour en parler.

Franchement, et sans se ruiner, mon daily dram tourbé du moment est ce bon vieux Bowmore Legend, qui pour le coup a vraiment de jolies notes d'agrumes frais, citron en particulier.
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3850
Inscription : 20 sept. 2009, 11:10

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar Jbrice » 16 sept. 2017, 15:32

dede a écrit :Pour moi, en dehors de trois agrumes plus ou moins confits, il n'y a que très peu de fruit dans tous ces tourbés d'entrée de gamme. Ca ne m'empêche pas de les apprécier ceci-dit.

Si on sort des agrumes, on peut ajouter un peu de pomme verte acidulée chez Ardbeg, et parfois, selon les batches, de la banane et/ou de la grenadine chez Laph, mais à dose homéopathique. Ca fait trop longtemps que je n'ai pas goûté le Caol Ila 12yo pour en parler.

Franchement, et sans se ruiner, mon daily dram tourbé du moment est ce bon vieux Bowmore Legend, qui pour le coup a vraiment de jolies notes d'agrumes frais, citron en particulier.

Perso je trouve ça vraiment pas terrible le Legend.
Le Tempest est peut-être plus adapté à ces histoires de fruits mais le tarif est beaucoup plus élevé.
Marseille

Image
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10280
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar dede » 16 sept. 2017, 15:48

On parle d'entrée de gamme GMS. Pour avoir eu les deux récemment, entre un Legend et un Laph 10yo, je prends le Legend. Et tout le monde sait ici l'affection que j'ai pour Laphroaig...

L'Ardbeg 10 est meilleur, certes, mais coûte quasiment deux fois et demi et plus cher. Quant au Laga, c'est effectivement le meilleur du lot, mais son fruité est léger et surtout, on est plutôt sur l'écorce d'orange confite, voire de mandarine, que sur du fruit frais.
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Droopy
Apprenti
Apprenti
Messages : 12
Inscription : 30 juil. 2017, 11:54

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar Droopy » 17 sept. 2017, 13:11

Celui dont le coté tourbé se rapproche du Bowmore 12ans mais en beaucoup plus puissant, beaucoup plus fruité, beaucoup complexe, bref beaucoup plus tout... Y compris beaucoup plus cher, c'est l'Ardbeg Uigeadail !
Le Lagavulin 16 ans est le meilleur rapport qualité prix de tout ce que j'ai pu gouté jusqu'à présent ( mais je suis un débutant) et l'Ardbeg Ten qu'on trouve à peu près au même prix me semble un cran en dessous.
Laphroaig c'est vraiment différent et perso je n'aime pas... Trop médicinale à mon goût... Dommage car le 10 ans est au même prix que le Bowmore 12... Tant mieux pour ceux qui aiment !
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3850
Inscription : 20 sept. 2009, 11:10

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar Jbrice » 17 sept. 2017, 17:03

dede a écrit :On parle d'entrée de gamme GMS. Pour avoir eu les deux récemment, entre un Legend et un Laph 10yo, je prends le Legend. Et tout le monde sait ici l'affection que j'ai pour Laphroaig...

L'Ardbeg 10 est meilleur, certes, mais coûte quasiment deux fois et demi et plus cher. Quant au Laga, c'est effectivement le meilleur du lot, mais son fruité est léger et surtout, on est plutôt sur l'écorce d'orange confite, voire de mandarine, que sur du fruit frais.

Tout dépend où on situe l'entrée de gamme car Big Peat commence à ne plus vraiment l'être -50-60€?) et Droopy n'a pas parlé tarif dans sa recherche.
Marseille

Image
tissaneb64
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 514
Inscription : 18 août 2016, 07:59

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar tissaneb64 » 17 sept. 2017, 22:52

Tu peux peut être essayer aussi le Kilchoman Machir Bay. J'ai plus trop de souvenirs précis concernant les fruits mais je me rappelle d'un whisky très tourbé/fumé et très gourmand. J'ai beaucoup aimé perso...
wisekycourse
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 898
Inscription : 18 janv. 2016, 19:41

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar wisekycourse » 18 sept. 2017, 08:09

En dehors du Caol Ila 12 qui me semble le plus adapté à ta demande,tu peux trouver aussi un Ledaig 10 ,un Old Ballantruan ,voir un Kornog un tout petit peu plus cher qu'un Laga16,et tu auras le plaisir de lui acheter ...un whisky français!
Avatar de l’utilisateur
juju cassoulet
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1935
Inscription : 28 juin 2015, 22:59

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar juju cassoulet » 18 sept. 2017, 09:45

Le ledaig est assez leger.
Sinon les jeunes coal ila (2006, 2007) de chez Gordon&Macphail sont agréables.
Localisation : Toulouse
Amateur de whisky tous profils... Pas de grosse tourbe qui tache.
Image
neoluna
Messages : 4
Inscription : 16 sept. 2017, 12:12

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar neoluna » 20 sept. 2017, 13:49

Merci pour tout vos commentaires, j'ai commandé le lagavulin 16 ans pour 50 euros. On verra bien s'il aime bien. Merci beaucoup
tissaneb64
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 514
Inscription : 18 août 2016, 07:59

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar tissaneb64 » 20 sept. 2017, 14:17

Bon choix ;-)
Avatar de l’utilisateur
juju cassoulet
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1935
Inscription : 28 juin 2015, 22:59

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar juju cassoulet » 20 sept. 2017, 14:50

J espère que c'est frais de port compris car ca coûte moins de 50 en grande surface.
Localisation : Toulouse
Amateur de whisky tous profils... Pas de grosse tourbe qui tache.
Image
neoluna
Messages : 4
Inscription : 16 sept. 2017, 12:12

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar neoluna » 21 sept. 2017, 13:25

En belgique c'est 60 euros au delhaize et 70 sur whisky.fr sans les frais de port
Avatar de l’utilisateur
juju cassoulet
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1935
Inscription : 28 juin 2015, 22:59

Re: Conseil whisky tourbé

Message non lupar juju cassoulet » 21 sept. 2017, 13:55

Ok
Localisation : Toulouse
Amateur de whisky tous profils... Pas de grosse tourbe qui tache.
Image

Revenir vers « A propos des bouteilles »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : niko et 10 invités