Gouden Carolus single malt
Modérateur : Modérateurs
Gouden Carolus single malt
Qui a gouté récemment le whisky belge Gouden Carolus ? ( ce que j'ai trouvé sur ce forum date de quelques années et il semble que ce whisky ai changé depuis) Je suis un fan des bières Carolus de la brasserie Het Anker particulièrement les cuvées Van de Keizer (parmi les meilleures bières à mon goût) et forcément ce whisky m'intrigue ! (Bien sur, si quelqu'un à un sample à me proposer je suis preneur ! )
-
- Maître distillateur
- Messages : 4080
- Inscription : 18 janv. 2016, 18:41
Re: Gouden Carolus single malt
Le bon côté de Carolus ,c'est qu'ils font des mini bouteilles à 20 cl,ça ne vaut pas la peine du sample!!
Re: Gouden Carolus single malt
Oui, j'ai vu qu'il existait des bouteilles de 20cl mais surtout en Belgique.
-
- Maître distillateur
- Messages : 1567
- Inscription : 18 août 2016, 07:59
-
- Maître distillateur
- Messages : 4080
- Inscription : 18 janv. 2016, 18:41
Re: Gouden Carolus single malt
avec un côté minéral ,parquet neuf !!tissaneb64 a écrit :Ben moi je préfère le Solcarlus...
http://m.ina.fr/video/PUB3784078005
désolé j'ai craqué
froideur de carrelage aussi ,non?
-
- Maître distillateur
- Messages : 1567
- Inscription : 18 août 2016, 07:59
Re: Gouden Carolus single malt
Ouais aussi mais moi c'est surtout son côté détergent qui me plaît
Re: Gouden Carolus single malt
Le whisky n'a pas grand intérêt, au mieux. Il est même plutôt mauvais... (mais quand je vois ce que sort Wambrechies, je relativise) mais je ne l'ai pas regouté récemment. Pourtant je suis aussi très fan de la brasserie, notamment de la triple. Le restau sur place vaut aussi le coup, on y mange très bien !
Re: Gouden Carolus single malt
J'ai ouvert une bouteille que j'ai probablement achetée début 2016.
Et pour du 3 ans d'âge, c'est plus qu'honnète, c'est clairement meilleur que le Belgian Owl de même âge.
Sur l'étiquette, on peut lire que c'est vielli en fut de bourbon et fini en fut "Het Hanker", colouring free, non chill-filtered,...
J'ai pas pris de notes mais on sent effectivement qu'il s'agit d'un whisky avec finition dans un fut autre qu'un fut de bourbon classique, et on sent l'influence du fut malgré le jeune âge.
A l'aveugle, je lui aurais donné certainement plus que 3 ans.
(je vais le regoûter ce soir)
Et pour du 3 ans d'âge, c'est plus qu'honnète, c'est clairement meilleur que le Belgian Owl de même âge.
Sur l'étiquette, on peut lire que c'est vielli en fut de bourbon et fini en fut "Het Hanker", colouring free, non chill-filtered,...
J'ai pas pris de notes mais on sent effectivement qu'il s'agit d'un whisky avec finition dans un fut autre qu'un fut de bourbon classique, et on sent l'influence du fut malgré le jeune âge.
A l'aveugle, je lui aurais donné certainement plus que 3 ans.
(je vais le regoûter ce soir)
Re: Gouden Carolus single malt
bof, c'est quand même pas terrible :-$
ça me semble nettement moins bon qu'à l'ouverture de la bouteille
on sent le jeune âge, on sent l'alcool aussi (bien que ce ne soit que du 46%)
nez : vernis, fruits secs miel
bouche : malt, caramel
finale : bouche + traces de poires ? + poivre
en ajoutant quelques gouttes d'eau, la bouche devient plus crèmeuse (crème brûlée), c'est buvable... mais bon... ça n'a strictement aucun intérêt
80/100
ça me semble nettement moins bon qu'à l'ouverture de la bouteille
on sent le jeune âge, on sent l'alcool aussi (bien que ce ne soit que du 46%)
nez : vernis, fruits secs miel
bouche : malt, caramel
finale : bouche + traces de poires ? + poivre
en ajoutant quelques gouttes d'eau, la bouche devient plus crèmeuse (crème brûlée), c'est buvable... mais bon... ça n'a strictement aucun intérêt
80/100