Port Charlotte 2001 (63.3%, Malts of Scotland, Sherry Hogshead, cask #12039, 302 bottles, 2012)

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aphex
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Port Charlotte 2001 (63.3%, Malts of Scotland, Sherry Hogshead, cask #12039, 302 bottles, 2012)

Message non lupar aphex » 30 déc. 2016, 01:00

Goûté après un PC11.

Port Charlotte 2001 (63.3%, Malts of Scotland, Sherry Hogshead, cask #12039, 302 bottles, 2012)

Nez : Tourbe fermière, goudron et iodine. Avec l'aération des amandes et du pin.
Bouche : Puissance, crémeuse, épicée. Bacon fumé.
Un peu simple. Ajoutons un peu d'eau.
Le nez reste similaire avec quelques notes d'agrumes en plus.
La bouche reste épicée, moins carnée plus huileuse et sur l'asphalte. Plus de notes de sherry (chocolat noir, fruits secs).
Finale : Longue, épicée, asséchante.

Un PC qui manque un peu de complexité et d'équilibre mais l'eau lui fait beaucoup de bien.

Un bon petit 87.

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