Port Charlotte 12 yo SMWS 127.44 "Cantina Mexicana" (65.9%, Scotch Malt Whisky Society, Feis Ile 2016)

Venez partager vos impressions à propos des bouteilles de whisky que vous connaissez ou que vous voudriez connaitre.

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
aphex
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1220
Inscription : 15 nov. 2014, 14:09

Port Charlotte 12 yo SMWS 127.44 "Cantina Mexicana" (65.9%, Scotch Malt Whisky Society, Feis Ile 2016)

Message non lupar aphex » 13 nov. 2016, 23:23

Port Charlotte 12 yo SMWS 127.44 "Cantina Mexicana" (65.9%, Scotch Malt Whisky Society, Feis Ile 2016, 2nd Fill Ex-Oloroso Sherry Butt, 588 bottles, 2016)

Nez : Une attaque sur la grosse tourbe fermière et le goudron. Le nez évolue avec aération vers le vinaigre balsamique, le bacon fumé et les épices. Avec le temps il se fait plus discret.
Bouche : Puissante. Du porc grillé au caramel, du chocolat noir, des épices, du sel. Une certaine astringence.
Finale : Longue. Poivrée, légèrement cendrée. Du chocolat noir et des notes sucrées persistent.

Un Port Charlotte bien bestial mais très buvable. Très bon nageur au passage. L'eau ne change pas le nez ou la bouche mais dompte un peu la bête pour ceux qui auraient peur du haut degré d'alcool ;)

91

Revenir vers « A propos des bouteilles »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 5 invités