Glengoyne 8yo 01/09 JB 60,7%

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Jeep
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Glengoyne 8yo 01/09 JB 60,7%

Message non lupar Jeep » 13 nov. 2016, 20:18

Glengoyne 8yo 01/09 JB The bottles that we liked by Les Passionnés du Malt 60,7%
N
: Premier nez très pâtissier : vanille, crème à la vanille, pate à tarte. Des raisins secs aussi. Et après 2 minutes, ça change totalement de profil. Plus animal (fourrure, jus de viande, viandox), plus minéral aussi (vin blanc, pierre à fusil). Pas forcément convaincu. L’eau le rend plus austère, voire même un peu piquant.
B : Chaude. Fruit à l’eau de vie, sherry, fruits secs. C’est clairement marqué par le sherry, un peu vineux et légèrement oxydatif. Il y a pas mal d’épices (vin chaud) et un peu de cire en rétroolfaction. Avec de l’eau, ça devient très liquoreux, des tonnes de caramel.
F : Longue, sucrée, caramel.

Un whisky au nez et à la bouche très différents. 82
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