Glengoyne

Venez partager vos impressions à propos des bouteilles de whisky que vous connaissez ou que vous voudriez connaitre.

Modérateur : Modérateurs

robins
Contre-maître
Contre-maître
Messages : 152
Inscription : 04 sept. 2015, 17:09

Glengoyne

Message non lupar robins » 27 nov. 2015, 21:36

Bonjour à vous,

en recherchant les whisky sherry, j'ai trouvé plusieurs site conseillant les Glengoyne.
je me demande quel bouteille prendre pour découvrir cette distillerie des Highlands.

y a t il une grosse différence entre le 15 et 18 ?

merci d'avance
Avatar de l’utilisateur
Steph2A
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 539
Inscription : 10 janv. 2015, 11:49

Re: Glengoyne

Message non lupar Steph2A » 27 nov. 2015, 22:59

En fait, pour moi, la différence principale se trouve entre le 10 ans et le reste de la gamme.
Selon moi, inutile d'aller chercher plus loin que ce très sympathique 10 ans, à moins d'avoir envie de s'offrir le 21, voire le 25, mais on passe dans un tout autre ordre de prix.
Avatar de l’utilisateur
amaury
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 938
Inscription : 03 mai 2013, 18:53

Re: Glengoyne

Message non lupar amaury » 28 nov. 2015, 11:02

Je ne suis pas tout à fait d'accord, je trouve la gamme superbe sauf le 15 ans qui est principalement en bourbon cask et qui perd à mon goût l'image de la distillerie.
Avatar de l’utilisateur
red71
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2672
Inscription : 04 déc. 2012, 01:39

Re: Glengoyne

Message non lupar red71 » 28 nov. 2015, 20:04

Chez Glengoyne, c'est le Cask Strength que je préfère.
Je vends, c'est par ici
Mon bar à moi...
Avatar de l’utilisateur
Shao-Bang
Distillateur
Distillateur
Messages : 353
Inscription : 01 mars 2015, 00:34

Re: Glengoyne

Message non lupar Shao-Bang » 29 nov. 2015, 11:25

red71 a écrit :Chez Glengoyne, c'est le Cask Strength que je préfère.

J'ai un CS aussi, et c'est pour l'instant l'un des meilleurs de ma maigre collection, il m'a marqué tout de suite à la première gorgée :)
Avatar de l’utilisateur
deerofscotland
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 301
Inscription : 14 janv. 2014, 01:39

Re: Glengoyne

Message non lupar deerofscotland » 29 nov. 2015, 23:24

J'ai gouté les 12, 18, 21 et CS de leur gamme et ils sont tous intéressants dans leur catégorie bien que les différences soient bien marquées entre chaque.

Le 21 étant vraiment différent des autres, beaucoup plus rond et easy drinkable. Le CS est vraiment sympa.

Pour répondre à la question, vu que je ne connais pas le 15, difficile de faire une comparaison. Mais ce qui est sur c'est que rapport q/p le 18 est très bien.
"Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables."
(Charles Baudelaire)
Régis
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1046
Inscription : 13 févr. 2005, 14:04

Re: Glengoyne

Message non lupar Régis » 01 déc. 2015, 11:46

Le 15 yo est beaucoup plus sec et moins fruité, plutôt sur des notes tabac/café, ce n'est pas, à priori, ce que tu cherches robins.
Régis
robins
Contre-maître
Contre-maître
Messages : 152
Inscription : 04 sept. 2015, 17:09

Re: Glengoyne

Message non lupar robins » 01 déc. 2015, 13:37

Régis a écrit :Le 15 yo est beaucoup plus sec et moins fruité, plutôt sur des notes tabac/café, ce n'est pas, à priori, ce que tu cherches robins.
Régis

Effectivement je suis plutôt fruité à voir pour le 18


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
Avatar de l’utilisateur
pat gva
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 7500
Inscription : 14 févr. 2006, 23:54

Re: Glengoyne

Message non lupar pat gva » 01 déc. 2015, 22:38

J'aime bien le 18 à titre personnel
Master Experimental Blender
Genève
Avatar de l’utilisateur
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 15276
Inscription : 19 janv. 2008, 01:49

Re: Glengoyne

Message non lupar canis lupus » 01 déc. 2015, 23:15

J'avais gouté une bonne partie de leur gamme à un salon Julhès y'a une paire d'année, quand ils l'avaient entièrement renouvelé et je crois me souvenir que j'avais tout apprécié. Etonnant d'ailleurs que je n'en ai pas acheté.
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Avatar de l’utilisateur
Anatof
Apprenti
Apprenti
Messages : 31
Inscription : 02 févr. 2016, 15:06

Re: Glengoyne

Message non lupar Anatof » 02 févr. 2016, 18:07

Gamme que je connais pas mal, le sherry est bien présent mais particulièrement sur les 21Y et 25Y.
Le 10y sera plus sur le fruits avec l'implication des épices fines du bois.
Le sherry s'exprimera donc un peut plus sur les 15Y et 18Y.

Goutez les tous ! :lol:
Ce que j'aime dans la volaille, c'est le pied de cochon
robins
Contre-maître
Contre-maître
Messages : 152
Inscription : 04 sept. 2015, 17:09

Re: Glengoyne

Message non lupar robins » 02 févr. 2016, 21:48

il y a une grosse différence entre le 18 et 21?
Avatar de l’utilisateur
amaury
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 938
Inscription : 03 mai 2013, 18:53

Re: Glengoyne

Message non lupar amaury » 02 févr. 2016, 22:16

Oui, mais le 18 est déjà superbe je trouve.
Cochise
Apprenti
Apprenti
Messages : 16
Inscription : 19 janv. 2016, 21:48

Re: Glengoyne

Message non lupar Cochise » 13 mars 2016, 10:17

Goûté le 10ans hier, vraiment très porté sur le fruit (pomme verte), j'avais presque l'impression de boire un calvados... du coup je me demandais dans quoi ils le font vieillir...
Dans le rhum, JM fait des finitions de 6 mois au calva pour ajouter quelques arômes et de la rondeur, mais on est loin de ce que j'ai pu boire hier.
40 degré seulement, très facile à boire entre amis mais sans plus.
Avatar de l’utilisateur
amaury
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 938
Inscription : 03 mai 2013, 18:53

Re: Glengoyne

Message non lupar amaury » 13 mars 2016, 12:22

La pomme vient plutôt de sa jeunesse. Les 10 ans de maintenant ont vraiment 10 ans alors qu avant, il y avait beaucoup de plus vieux malts pour donner de la complexité ; on n avait moins de pomme. Pour les vieillissement, c est quasi que du sherry.

Revenir vers « A propos des bouteilles »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Bing [Bot] et 3 invités