Page 1 sur 1

Caol Ila 22yo IM DB #3704/05

Publié : 27 nov. 2014, 14:13
par nulty
Caol Ila 22yo 1990/2012, Ian MacLeaod - Dun Bheagan, 48%.
D. 03/1990, hogshead 3704 & 3705, 593 bouteilles.


Nez : Jolie tourbe assez terreuse et humide, je n'aurais pas pensé à un Islay. Un peu fermier, citronné, cela a de jolis airs de Brora, paille sale. Légèrement mentholé, camphré. Délicatement fruité, citrons confits et d'autres que je ne peux définir.
Bouche : plus (+) de tourbe et elle est nettement plus maritime, beaucoup plus Caol Ila. Algues sèches, sel. Le bois ressort un peu trop et cela manque un poil de puissance. Toujours un léger côté fermier, de la réglisse, eucalyptus. Un peu courte, la dilution est trop marquée je pense. Au final c'est quand même pas mal, on retrouve un peu des éléments et de la classe des whiskies des CI d'une trentaine d'années.
Finale : épicée, tourbée, sans surprise un peu courte.

Le nez est le morceau de choix, complexe et raisonnablement puissant. La bouche est aromatiquement plutôt réussie (le bois n'est pas méchant) mais l'ensemble est un poil surdilué, c'est vraiment dommage. On retrouve le même manque en finale.

88

Merci Régis :)

Re: Caol Ila 22yo IM DB #3704/05

Publié : 27 nov. 2014, 17:39
par deerofscotland
Sur-dilué à 54,4% ? :-|

(je ne critique pas ta note, je me pose simplement la question un peu étonné ;-) )

Re: Caol Ila 22yo IM DB #3704/05

Publié : 27 nov. 2014, 19:19
par nulty
48%, c/c qui a mal tourné :)