Ardmore 6yo 2003/2009 (43%, Caves de Bécon)

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Alexandre
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Ardmore 6yo 2003/2009 (43%, Caves de Bécon)

Message non lupar Alexandre » 04 avr. 2014, 12:48

Ardmore 6yo 2003/2009 (43%, Caves de Bécon le puits à whisky, sherry casks)

Le nez propose un subtil mélange d’agrumes et de saveurs marines, avec une pointe d’ether. Sans être d’une complexité énorme vu l’âge, c’est tout de même très agréable. Une belle sensation de fraîcheur s’échappe de l’ensemble. Avec le temps, apparaissent quelques fruits, et quelque chose de difficilement descriptible faisant penser à de la crème fraiche.

L’attaque en bouche est sur les fruits (nectarines), suivi d’une belle phase rocailleuse / tourbée assez précise, avant des senteurs plus médicinales. On a aussi un je ne sais quoi de piquant et de la menthe. L’ensemble est sympathique, même s’il manque de corps et de précision.

La finale, moyenne, reste sur un aspect médicinal / herbacé, avec un bon paquet d’agrimes (citron, cédrat).

En conclusion, un whisky sans prétention offrant un réel plaisir à la dégustation, par son côté frais et léger. 84/100

Vraiment un chouette coup de coeur. Pas de trace de sherry par contre là dedans, j'ai même vérifié sur la bouteille vide avant de la jeter que le whisky avait été vieilli là dedans. Comme quoi, y'a pas qu'aux WDTS qu'il y a des surprises :lol:

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