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Clynelish 16yo 1996/2012, The Whiskyman pour Lindores

Publié : 14 mars 2014, 09:59
par nulty
Clynelish 16yo 1996/2012, The Whiskyman for Lindores Whisky Society, 53,2%.
Refill Bourbon hogshead, 239 bouteilles.


Goûté en aveugle.

Nez : des fruits frais en nombre (poires, pommes, abricots), crème pâtissière, légères notes herbacées et florales. Fine influence fermière plutôt jolie à l'aération.
Bouche : ensemble fruité (crumble aux pommes), un plus épicé que le nez. Légère fumée, pointe minérale. Fines notes herbales. Une belle texture crémeuse, un peu d'alcool.
Finale : fruitée, un peu poivrée, légèrement boisée.

Pas génial celui-ci. Les fruits ne sont pas désagréables mais ils font trop jeunes et le tout manque d'arômes intéressants. La très fine touche minérale et les quelques notes fermières ne suffisent pas à remonter le niveau.

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