Je veux de l'iode et du gros sel!!!!

Venez partager vos impressions à propos des bouteilles de whisky que vous connaissez ou que vous voudriez connaitre.

Modérateur : Modérateurs

Avatar du membre
very_bad_day
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 507
Enregistré le : 29 janv. 2014, 19:21

Re: Je veux de l'iode et du gros sel!!!!

Message non lu par very_bad_day » 25 févr. 2014, 21:16

Mathieutaz13 a écrit :
very_bad_day a écrit :Tu a déjà tenté Ledaig? Ils ont des dram très salin.
Ptet trop tourbé par rapport a ce qu'il cherche non ?
Oui c'est vrai pour certain. Mais j'ai récemment goûté 3 embouteillages indépendants et j'ai trouvé le Càrn Mòr de 7ans salin, iodé et tourbé. Sans trop d'influence du fût par contre..
Il n'y a pas que le whisky dans la vie ;-)

Toffie76
Distillateur
Distillateur
Messages : 491
Enregistré le : 15 juin 2013, 14:17

Re: Je veux de l'iode et du gros sel!!!!

Message non lu par Toffie76 » 25 févr. 2014, 22:10

Mathieutaz13 a écrit :
very_bad_day a écrit :Tu a déjà tenté Ledaig? Ils ont des dram très salin.
Ptet trop tourbé par rapport a ce qu'il cherche non ?

Ah ben, le Ledaig Cadenhead 16 ans, n'est pas trop tourbé ,voire presque pas. Beau profil fruité/salé. Fort différent du profil Ledaig habituel... Ceci dit, c'est pas spécialement marin non plus... :???: C'est probablement plus le profil Tobermory.

Avatar du membre
mika
Distillateur
Distillateur
Messages : 468
Enregistré le : 06 janv. 2011, 17:27

Re: Je veux de l'iode et du gros sel!!!!

Message non lu par mika » 26 févr. 2014, 00:18

Mathieutaz13 a écrit :Ptet trop tourbé par rapport a ce qu'il cherche non ?
Oui, j'ai goûter le Ledaig 10 ans, mais l'ancienne version à 46°, est c'est bien sympa, ce n'est pas une grosse tourbe "in your face" style Ardbeg Ten, plus style tabac à pipe pour moi, par contre, l'iode et le sel....... je me souvient par contre de l'incontournable et malheureusement discontinuer Laphroaig Red Stripe, année 2007, qui lui était un monstre de cendres, de tourbe, avec une finale salée au possible, pour preuve, ça m'a marquer!!!!!! obligation de boire de l'eau après, sinon il vous "sécher" la gueule pour toute la nuit!!!! on en fait plus des malts comme ça........... :crying-blue:
Rodez,Aveyron




"Le whisky sent la punaise écrasée. Mais le contraire n'est pas vrai...."

Owidram
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 240
Enregistré le : 22 août 2012, 00:47

Re: Je veux de l'iode et du gros sel!!!!

Message non lu par Owidram » 26 févr. 2014, 21:38

Pourtant le 100 Proof que j'ai dégusté avait bien un profil maritime et fort salin.
C'était le batch de l'an dernier et cet avis était partagé par des potes dégustateurs (j' ai eu une quille aujourdhui vide);
Après si je suis le seul à l'affirmer je peux me tromper on n'a pas tous les mêmes ressentis.

Avatar du membre
Stephane
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4464
Enregistré le : 11 févr. 2005, 14:36

Re: Je veux de l'iode et du gros sel!!!!

Message non lu par Stephane » 27 févr. 2014, 01:58

Port charlotte An Turas Mor
Un des whiskies jeunes & pas chers les + salins/marins que j'ai goûtés.

Avatar du membre
mika
Distillateur
Distillateur
Messages : 468
Enregistré le : 06 janv. 2011, 17:27

Re: Je veux de l'iode et du gros sel!!!!

Message non lu par mika » 27 févr. 2014, 14:02

Stephane a écrit :Port charlotte An Turas MorUn des whiskies jeunes & pas chers les + salins/marins que j'ai goûtés.
Merci pour ton retour Steph mais je déteste ce malt, il y a la dedans cette tourbe verte et sèche qui me dérange au plus haut point..... sinon il est vrai qu'il y a un fort caractère marin, mais plus au nez qu'en bouche pour ma part......
Rodez,Aveyron




"Le whisky sent la punaise écrasée. Mais le contraire n'est pas vrai...."

Avatar du membre
Stephane
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4464
Enregistré le : 11 févr. 2005, 14:36

Re: Je veux de l'iode et du gros sel!!!!

Message non lu par Stephane » 27 févr. 2014, 18:20

Pas trouvé de tourbe particulièrement verte pour ma part.
Et pour l'avoir regoûté justement cette semaine, bcp plus salin/iodé et épicé en bouche qu' au nez... Comme quoi les appréciations varient pas mal de l'un à l'autre ;)

Répondre

Retourner vers « A propos des bouteilles »