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Lochside 47yo 1965/2012 Single Blend, Adelphi, 54,6%

Publié : 30 janv. 2014, 17:11
par nulty
Lochside 47yo 1965/2012 Single Blend, Adelphi, 54,6%.
Refill ex-Sherry butt 6779, 552 bouteilles.


Goûté en aveugle.

Nez : encore un sherry, décidément c'est la période. Premier nez sur du tabac, de la muscade, de la cannelle. Un peu de terre, très légère fumée. Sous tout cela, des pommes et abricots caramélisés. Laurier, miel de sapin, un peu de gentiane. Confiture de figues. Petite agression de l'alcool. Quelques fruits exotiques ?
Bouche : attaque fruitée, avec des agrumes, de l'ananas. Les notes typées sherry reviennent ensuite, des noix, amandes, pécan. Toujours cette gentiane, pas dérangeante comme on pourrait le craindre. Un peu organique avec des champignons, du cuir, rancio. L'alcool est un peu trop présent là-aussi.
Finale : clairement végétale, gentiane encore et toujours, un peu acidulée. Cacao.

Je ne sais pas si ce sont les "nombreux" whiskies sherry goûtés ces derniers jours ou si celui-ci est simplement moins complexe et intéressant, mais je le trouve très classique. C'est très réussi malgré tout, les arômes sont jolis et se développent bien. L'eau permet de se débarrasser des désagréments causés par un alcool un peu envahissant sans changer le profil.
En me relisant ça sonne quand même bien comme description, ce pourrait être simplement un très joli whisky qui ne "marche" pas chez moi.
Mais je doute que ce soit un Ardbeg cette fois.

88

Re: Lochside 47yo 1965/2012 Single Blend, Adelphi, 54,6%

Publié : 30 janv. 2014, 18:05
par L'Affreux Aigle
Mais qu'est-ce qu'un "Single Blend" ?...
J'ai du mal à interpréter l'association de ces deux termes
pour moi à priori antinomiques...

Sinon oui, comme ça le descriptif est assez engageant
et 88 c'est tout de même bien, quand même...


Merci et A+ !

Re: Lochside 47yo 1965/2012 Single Blend, Adelphi, 54,6%

Publié : 30 janv. 2014, 18:10
par tomy63
Single = une seule distillerie.
Blend = malt + grain.
C'est très rare, mais tu as par exemple le Breizh Whisky de la distillerie Warenghem-Armorik qui en est un.

Re: Lochside 47yo 1965/2012 Single Blend, Adelphi, 54,6%

Publié : 30 janv. 2014, 18:53
par cyriltoulousain
Et oui ! Lochside produit du grain et du malt...

Re: Lochside 47yo 1965/2012 Single Blend, Adelphi, 54,6%

Publié : 30 janv. 2014, 22:45
par mars
cyriltoulousain a écrit :Et oui ! Lochside produit du grain et du malt...


Produisit! (malheureusement car j'aime beaucoup lochside)
(ben nevis aussi, non?)

Il me semble l'avoir gouté et ne pas avoir été plus emballé plus que cela non plus. (même si c'était bon et très buvable quand même)

Re: Lochside 47yo 1965/2012 Single Blend, Adelphi, 54,6%

Publié : 31 janv. 2014, 03:58
par L'Affreux Aigle
tomy63 a écrit :Single = une seule distillerie.
Blend = malt + grain.

Limpide, merci !
Une fois qu'on a la solution, c'est finalement (presque) évident. ;-)

Encore merci et A+ !

Re: Lochside 47yo 1965/2012 Single Blend, Adelphi, 54,6%

Publié : 31 janv. 2014, 10:48
par cthulhu
Si ca peut te rassurer, 95% des "connaisseurs" sont aussi perplexes que toi la premiere fois.

mars: oui, Ben Nevis aussi.
Il avait beaucoup decu, ce Lochside. Pas moi, j'ai adore. Mais lors d'un festival, c'est toujours difficile d'avoir un jugement objectif.

Re: Lochside 47yo 1965/2012 Single Blend, Adelphi, 54,6%

Publié : 31 janv. 2014, 12:14
par Jbrice
cthulhu a écrit :c'est toujours difficile d'avoir un jugement objectif.

Oxymore ou antithèse?? :mrgreen:

Re: Lochside 47yo 1965/2012 Single Blend, Adelphi, 54,6%

Publié : 31 janv. 2014, 17:14
par mars
cthulhu a écrit :Si ca peut te rassurer, 95% des "connaisseurs" sont aussi perplexes que toi la premiere fois.

mars: oui, Ben Nevis aussi.
Il avait beaucoup decu, ce Lochside. Pas moi, j'ai adore. Mais lors d'un festival, c'est toujours difficile d'avoir un jugement objectif.


Si c'est bien le même que j'ai gouté, c'était lors de lindores (un festival, donc) et j'avais bu quelques brora et PE avant.
Reste qu'il y a de meilleurs single blend lochside disponible. (vraiment pas beaucoup, cela dit)

Re: Lochside 47yo 1965/2012 Single Blend, Adelphi, 54,6%

Publié : 31 janv. 2014, 17:18
par cthulhu
Il en existe quatre (plus peut-etre un officiel) et c'est le dernier a etre disponible...

Re: Lochside 47yo 1965/2012 Single Blend, Adelphi, 54,6%

Publié : 17 janv. 2015, 00:33
par nulty
Ce soir je trouve que l'alcool ne pose aucun problème. L'ensemble semble à mi-chemin entre le grain, le bourbonet le single malt ...
C'est vraiment sympa et clairement original, intéressant.

Le palais est superbe, rien que pour ça je lui mettrais bien un point de plus.