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Glenrothes 1990 Alambic Classique

Publié : 30 janv. 2014, 16:55
par tomy63
Glenrothes 1990-2013 23ans Alambic Classique Oloroso cask n°13306 58,7% 143bts

Couleur : ambrée.

Nez : très expressif, au premier nez je sens que ce n'est pas le genre de sherry que j'apprécie, beaucoup de caramel sucré, chocolat, cassonade, fruits secs, un peu de soufre.

Bouche : très douce pour 58%, bien marquée par le sherry, un peu moins sucré que ne le laissait présager le nez, mais ça fait plus PX qu'oloroso, chocolat, caramel, beaucoup d'épices (cannelle, girofle), fruits secs, cake, orange.

Finale : bonne longueur, sur les épices et les fruits secs. Le verre vide laisse un peu de soufre à nouveau.

Note : 86/100. Un sherry un peu trop sucré, qui manque de complexité, facile à boire néanmoins.