Blind tasting 2011

[jmputz]

Non, pas vraiment. Mais tu t'approches tout de même de la réponse.
Pat est le maître blender attitré du Witch...

[jmputz]

Bon, les résultats sont en ligne.
Il me reste quelques détails à affiner, mais en gros c'est prêt...
Voir ici: http://www.whisky-distilleries.info/Whi ... 11_1.shtml

[bpoujol]

Résultats très intéressants !

Quelques remarques :
Les infos du PE sont les infos du Cragganmore
Sebou007 a proposé quasi toutes bouteilles.

Avec Jean Michel dans le rôle de Peter Silver

[jmputz]

Résultats très intéressants !

Quelques remarques :
Les infos du PE sont les infos du Cragganmore
Sebou007 a proposé quasi toutes bouteilles.

Avec Jean Michel dans le rôle de Peter Silver

Ce sont les petits détails qui me restent à régler...
Suis occupé.

[mars]

Résultats très intéressants !

Quelques remarques :
Les infos du PE sont les infos du Cragganmore
Sebou007 a proposé quasi toutes bouteilles.

Avec Jean Michel dans le rôle de Peter Silver

Je plussoie.

Cela ne lui réussi pas, la dégustation rapide, à jean-michel. Cela le met d'une notation massacrante.

Pas surpris que le macduff n'ai pas plu à certains. J'ai deviné un coté soufré (qui apporte un plus indéniable pour moi) et des tonnes de caramel. Je savais déjà qu'anthony n'aimais pas le caramel mou. Je sais maintenant que jean-miche non plus. (jean-michel, je ne saurais trop te conseiller d'essayer l'araku. . Mon frère en a bu 3 bouteilles en 1 mois et demi)
Vous aurez deviné que j'adore le caramel mou. Le coté exotique met très très longtemps a se développer!

[mars]

Il reste donc du macduff. Il m'en faut, absolument!
Au prix auquel il est, on n'est pas à l'après de quelques bouteilles d'un malt dont je ferais bien mon ordinaire.
Reste la question réellement importante : je fais comment pour en acheter? (peut-être me rendre sur place?

MARS

[Jean-Michel]

Mêmes notes de Sebou publiées pour les samples 1 et 3 (Balblair et Lagavulin).

[jmputz]

Aie... Ça fait regagner une place qu Glen Witch

[caribou]

Il reste donc du macduff. Il m'en faut, absolument!
Au prix auquel il est, on n'est pas à l'après de quelques bouteilles d'un malt dont je ferais bien mon ordinaire.
Reste la question réellement importante : je fais comment pour en acheter? (peut-être me rendre sur place?

MARS

Je me renseigne si tu veux mais il y a peu de chance qu'il en reste, il n'avait embouteillé qu'une très faible quantité en cask strength, le reste étant passé dans une version réduite à 46%
Je te tiens au courant dès que j'ai une réponse. S'il en reste, je peux aller faire la course pour toi.

[caribou]

Bon et ben moi qui avait des vues sur la bouteille proposée par Pat Gva... Non seulement il ne doit plus en rester une seule et même si c'est le cas j'ai bien peur que ce soit complètement hors budget pour moi! En même temps, j'aurais du m'en douter!

Pour le reste il faut que je retourne lire tout ça, je n'ai fait que survoler le tout pour l'instant.

[Jean-Michel]

Résultats très intéressants !

Quelques remarques :
Les infos du PE sont les infos du Cragganmore
Sebou007 a proposé quasi toutes bouteilles.

Avec Jean Michel dans le rôle de Peter Silver

Ouais...
A une nuance près : PS massacre à peu près tous les Sherry dès lors qu'il y'a une trace de soufre dedans. Moi, c'est le caramel mou qui m'insupporte. Peut-être parce qu'il m'empêche de sentir quoi que ce soit d'autre... Mais je n'ai rien contre le Sherry en soi : J'ai placé très haut le Glendronach du WDTS, et j'ai adoré le Strath proposé par Pat l'année dernière. En somme, j'aime les whiskies Sherry, à condition qu'ils ne ressemblent pas à des Armagnacs. Je préfèrerai toujours l'acidulé d'agrumes confites associé à des notes de bois précieux et à la douceur du feuilleté praliné que le gros Sherry caramel qui tâche et qui arrache. Je préfèrerai donc toujours un Strath Bar Metro 1967 à un Macallan 10yo 100% proof .

J'ai quand même été bougrement surpris de voir le pédigrée de la bouteille proposée par Caribou, que je tiens à remercier : 1/60ème de la production dans nos gros ventres, c'est sympa ! Mais je suis revenu dessus, et je le trouve toujours aussi rasoir, ce Macduff... On ne se refait pas...

A côté de ça, je suis très heureux d'avoir lu ce qu'écrit Lapwent à propos du Port Ellen : J'avais peur que l'on me reproche de coller un 91 à un malt sur lequel j'écris en gros que je ne l'aime pas plus que ça, mais que reconnaissant qu'il est classe, je me trouve "contraint" de lui coller une bonne note. Du coup, j'aurais été fier de faire mienne sa conclusion :
"Soyons clair je n'ai pas aimé ce whisky, bien que je l'aie apprécié"

Une bien belle formulation, je trouve.

[Jean-Michel]

Aie... Ça fait regagner une place qu Glen Witch

Et ça en fait perdre 2 à mon Balblair !

[jmputz]

tout peut encore changer... reste les points de Régis demain!
Et Lapwent n'a pas noté son propre whisky...

[Jean-Michel]

Très fier de ma note sur le Glen-Witch, et sur ma conclusion :

"Je me plains parfois du manque de fantaisie de certains malts. Le moins que l’on puisse dire c’est que celui-ci n’en manque pas. Mais comment noter un tel OVNI ?"

Questions :
- Y'avait du Braunstein, là-dedans ?
- Y'avait du nounours Guimauve ?
- Y'avait de la sucette à la cerise ?
- Y'avait du savon ?
- Y'avait de la purée de potiron et de carotte (credi Sebou) ?
- Y'avait du ketchup ?

En tout cas, bien joué Alain !
Quand on l'a vu rentrer avec son fût, jurant qu'on ne l'y reprendrait plus à le faire se déplacer avec un truc encombrant sans daigner y gouter, j'ai vraiment marché à fond les ballons !

[Jean-Michel]

tout peut encore changer... reste les points de Régis demain!
Et Lapwent n'a pas noté son propre whisky...

C'est secondaire.
Le plus rigolo, ça reste de lire les commentaires des copains, et de voir avec qui on se sent le plus en phase.