Vers la quatrième édition du Witch....

[Savoureur]

Fini de tout rentrer dans ma "matrice", il me manque certaines informations (années, %, etc...) donc si quelqu'un a des informations complémentaires sur ces bouteilles goutées lors de ce mémorable weekend :

Bowmore - 17y - Duthies
Caol Ila - 1999 - 10y (Embassy ??) amené par notre ami (danois ??)
Glenallachie - 35y - Adelphi
Bunnahabhain - Dun Bheagan

Merci !


edit: ainsi que le % du Glengoyne 72 que m'as fait gouté un goret

Bowmore, 17yo, bottled 2010, 46%, 573 bottles, Duthies
Caol Ila, 10 yo, 63,5%, dist. 18.11.1999, cask 310776, 270 bottles, Embassy Collection, Specially selected and bottled by the micro distillery Braunstein
Glenallachie, 36yo, 1973 - 2010, 48,1%, 201 bottles, Adelphi
Pas gouté le Bunnahabhain Dun Bheagan, donc pas de références

[xavier]

Il y avait aussi : "la 3 monts que c'est bon..."

Attention il y a un copyrigth la dessus depuis mardi (on s'est dépêché de le déposé)

[mars]

Qui c'est qui a raclé tout les caperdonich 1972 de master of malt
http://www.masterofmalt.com/Whiskies/ca ... or-whisky/

MARS

[xavier]

Je voudrais m'excuser pour mon départ impromptu...

T'inquiète, c'est juste qu'on s'est fait un peu de soucis.
C'est sur que ce qui t'est arrivé n'est pas sympa (en plus deux fois ) mais comme on dit y' a pas mort d'homme
A+
Xavier

[dede]

Salut FXB,
content de savoir qu'au final ton départ n'est pas dû à quelque chose de trop grave. On se reverra l'an prochain. Et Pompix a raison : ton Anosteke était vraiment top miam !

[peyronel]

c'est nul, mais j'avais donné l'adresse, à des pots, de tous les forumeurs pour qu'ils taxent les bouteilles pendant leur absence
mais comme ils ressemblent aux joueurs de l'équipe de France et comme ils ne sont pas très vaillant ils n'ont fracturé que chez toi (je n'avais pas peur qu'ils les boivent "rapport" ils sont tous de la croix bleu comme ribery..!!)

[peyronel]

je confirme pour bpoujol :le Caol Ila de Dennis Btle 190/270cask strength non-filtered

[bpoujol]

Bowmore, 17yo, bottled 2010, 46%, 573 bottles, Duthies
Caol Ila, 10 yo, 63,5%, dist. 18.11.1999, cask 310776, 270 bottles, Embassy Collection, Specially selected and bottled by the micro distillery Braunstein
Glenallachie, 36yo, 1973 - 2010, 48,1%, 201 bottles, Adelphi
Pas gouté le Bunnahabhain Dun Bheagan, donc pas de références

(Encore) Merci Gérard !

[canis lupus]

Voici mes notes, prises à la volée, des whiskys présentés aux witch que j'ai gouté.
N'oubliez pas que ces notes ont été prise "live", sans recul ni correction ultérieurs, d'où le style télégraphique.

CAPERDONICH Duncan Taylor 37yo 11/1972-01/2010 53.4% cask 7420: Fruit, miel. Très beaux nez et bouche. Eau ok. 91/100

GLENROTHES G&MP Reserve 27/02/1978-28/12/2008 59.9% Refill Sherry Butt 19236 415 bottles: Fruit, miel. Jolis nez et bouche. Eau ok. 88/100

BENRINES G&MP Reserve 26/05/1993-23/06/2009 59% Refill Sherry Hogshead 4612: Fruit, miel. Jolis nez et bouche. Eau ok. 87/100

LINLITHGOW Carn Mor 06/10/1982-02/06/2008 61.8% Sherry Butt 2220 Bottle 91/582: Délicat, complexe, un whisky qui demande à être étudié sereinement. Eau ok. 90/100
(Merci Alain de m'avoir guidé vers cette belle bouteille)

CAOL ILA Carn Mor 15/05/1980-22/02/2010 59% Hogshead 4681 Bottle 130/161: Moyen +. 86/100

GLENGLASSAUGH OB 26yo 46%: Trop dilué. 85/100

INVERGORDON First Cask 37yo 01/07/1972-03/07/2009 wood american oak 63641 135 bottles: complexe, délicat, superbe nez, jolie bouche. Un single grain atypique, avec la note de solvant assez discrète, quasiment pas de vanille, mais énormément sur la noix de coco. 90/100

BEN NEVIS Jean Boyer Best Casks Of Scotland 1996-2008 43% Re-Coopered Hogshead: Gourmand, bien. 87/100

GLEN GRANT Jean Boyer Witc's Bottling 2002-2010 62% : jolis nez et bouche, surprenant pour GG aussi jeune. Eau ok. 88/100

BOWMORE Jean Boyer Witc's Bottling 2001-2010 59.6%: Atypique, agrumique, frais. En bind, on le prendra certainement pour un Laphroaig, voir un Caol Ila. Eau ok. 86/100

BUNNAHABHAIN Jean Boyer Witc's Bottling 2005-2010 62.1%: Très joli, gourmand. Eau ok. 89/100

BENRIACH OB 14/09/1979, non embouteillé, Refill Barrel 7511: nez délicat, bouche superbe, minéral. 90/100

BENRIACH OB 23/10/1981, non embouteillé, Refill Barrel 2589: Nez et bouche très fruité, du sel. 91/100

BENRIACH OB 21/01/1991, non embouteillé, Virgin Oak Hogshead 4389: sherry classique. 86/100

BENRIACH OB 28/05/1980, non embouteillé, First Fill Virgin Oak 2532: Fruits + "Sherry", un peu décousu. Eau nok. 88/100

BENRIACH OB 15/04/1977, non embouteillé, First Fill Hogshead Pedro Ximenez 1033: Joli nez, pruneau+fruits. Bouche en retrait, amertume. 85/100

BENRIACH OB 26/09/1984, non embouteillé, Refill Hogshead 493: Tourbé + sherry, étrange. 84/100

GLENDRONACH OB 1971, non embouteillé, Sherry Butt: Très beau nez sherry. Eau ok. 89/100

GLENDRONACH OB 1972, non embouteillé, Sherry Butt 718: Joli nez délicat, bouche ok mais astringente. 88/100

GLEN ELGIN Daily Dram 25yo 1984-2010 43.8% 3500 bottles: Joli nez + bouche, fruité, pâtissier: 88/100

MILTON DUFF Daily Dram 27yo 1982-2010 46% 4550 bottles: Joli nez + bouche: 89/100

UNDERCOVER N°4 Daily Dram 19yo 1990-2009 48% (Balvenie): Pas mal. 86/100

LONGMORN Duthies 19yo 46%: Pas mal, mais décevant pour un Longmorn de cet âge. 85/100

MORTLACH Duthies 21yo 46%: Pas mal, mais décevant pour un Mortlach de cet âge. 85/100



Bon, ces notes sont dans l'ordre chronologique de dégustation. Je crois que ça se ressent un peu.

J'espère que d'autres participants pourront compléter, voir corriger les quelques erreurs qui s'y seraient glissées.

[sebou007]

C'est vrai que j'avais oublié ce fameux ballindoloch, pur distillat de chez michelin!

On a retrouvé FXB et françois?

Joli compte rendu, canis. Tu es resté raisonnable je vois! (par rapport à d'autres)

MARS

François va bien, j'ai pris des nouvelles.
Apparemment, un concours de circonstances ont eu raison de lui, mais il vivra !

Il me dira si je me trompe.

[Jean-Michel]

Précisons que l'ensemble de ces somptueux Benriach devraient être embouteillés courant Juillet (ah... mais c'est vrai... on y est...)

[sebou007]

Précisons que l'ensemble de ces somptueux Benriach devraient être embouteillés courant Juillet (ah... mais c'est vrai... on y est...)

Chuuutt ! Pas si fort, on pourrait t'entendre !

[mars]

Voici mes notes, prises à la volée, des whiskys présentés aux witch que j'ai gouté.
N'oubliez pas que ces notes ont été prise "live", sans recul ni correction ultérieurs, d'où le style télégraphique.

CAPERDONICH Duncan Taylor 37yo 11/1972-01/2010 53.4% cask 7420: Fruit, miel. Très beaux nez et bouche. Eau ok. 91/100
Belle description, je rajoute longue finale et balance parfaite(je met 92pts mais je suis partial car j'ai adoré)

GLENROTHES G&MP Reserve 27/02/1978-28/12/2008 59.9% Refill Sherry Butt 19236 415 bottles: Fruit, miel. Jolis nez et bouche. Eau ok. 88/100
Très sympa mais pour le prix je passe mon tour.

INVERGORDON First Cask 37yo 01/07/1972-03/07/2009 wood american oak 63641 135 bottles: complexe, délicat, superbe nez, jolie bouche. Un single grain atypique, avec la note de solvant assez discrète, quasiment pas de vanille, mais énormément sur la noix de coco. 90/100
Très bon grain(89pts pour moi). Ressemble pas mal à l'invergordon blanoch 44,5°(d'un autre coté, c'est +- le même âge et même type de fût je pense)

GLENDRONACH OB 1971, non embouteillé, Sherry Butt: Très beau nez sherry. Eau ok. 89/100
Ce n'est pas un sherry monster, c'est quand même délicat, assez bien fruité, l'alcool est bien intégré et les tannins apparaissent au bout d'un moment. Un peu trop easy drinkable(90/91pts)
Faut aimer le style quand même!

GLENDRONACH OB 1972, non embouteillé, Sherry Butt 718: Joli nez délicat, bouche ok mais astringente. 88/100
Plus tannique qu'astringent, et pas en permanence. Pareil que pour le 1971 avec plus de fruits. (91/92pts)

GLEN ELGIN Daily Dram 25yo 1984-2010 43.8% 3500 bottles: Joli nez + bouche, fruité, pâtissier: 88/100
Meilleur après avoir bu d'autre (bon)whisky qu'en premier lieu(j'ai la bouteille ouverte). Mielleux en plus des notes de canis, finale moyenne(86/87pts)

Mes notes en rouge!
MARS

[bpoujol]

CAPERDONICH Duncan Taylor 37yo 11/1972-01/2010 53.4% cask 7420: Fruit, miel. Très beaux nez et bouche. Eau ok. 91/100
Un bon Caper. 90

GLENROTHES G&MP Reserve 27/02/1978-28/12/2008 59.9% Refill Sherry Butt 19236 415 bottles: Fruit, miel. Jolis nez et bouche. Eau ok. 88/100
Sherry un peu trop lourd a mon gout. Alcool un peu trop présent. Mais néanmoins une belle expression. 88

LINLITHGOW Carn Mor 06/10/1982-02/06/2008 61.8% Sherry Butt 2220 Bottle 91/582: Délicat, complexe, un whisky qui demande à être étudié sereinement. Eau ok. 90/100
(Merci Alain de m'avoir guidé vers cette belle bouteille)
Pas convaincu. C"est chaud. Le sherry domine trop. 86

CAOL ILA Carn Mor 15/05/1980-22/02/2010 59% Hogshead 4681 Bottle 130/161: Moyen +. 86/100
Superbe Caol Ila. Frais. Tourbe fine. J'aime vraiment ! 91

BENRIACH OB 14/09/1979, non embouteillé, Refill Barrel 7511: nez délicat, bouche superbe, minéral. 90/100
Bof. C'est bon mais rien de transcendant. 86

GLENDRONACH OB 1971, non embouteillé, Sherry Butt: Très beau nez sherry. Eau ok. 89/100
Superbe ! Beau sherry assez original. 92

GLENDRONACH OB 1972, non embouteillé, Sherry Butt 718: Joli nez délicat, bouche ok mais astringente. 88/100
Plus classique mais bien réussi. 91

UNDERCOVER N°4 Daily Dram 19yo 1990-2009 48% (Balvenie): Pas mal. 86/100
Un Balvenie tout à fait correct. 85

LONGMORN Duthies 19yo 46%: Pas mal, mais décevant pour un Longmorn de cet âge. 85/100
Un sherry cask qui n'a pas travaillé. C'est réduit, plat et sans grand intérêt. 83

MORTLACH Duthies 21yo 46%: Pas mal, mais décevant pour un Mortlach de cet âge. 85/100
Cf ci dessus. Ils ne savent pas choisir leurs futs de sherry ?? En plus ce mortlach sentait le "jeune" (eau vie poire). A eviter. 80

Quelques commentaires en vrac.
Un peu la flegmme de tout commenter !

(Serait peut-etre bien que qqun centralise tous ces mini-commentaires)

[sebou007]

Voici mes notes, prises à la volée, des whiskys présentés aux witch que j'ai gouté.

CAOL ILA Carn Mor 15/05/1980-22/02/2010 59% Hogshead 4681 Bottle 130/161: Moyen +. 86/100

Canis, je te trouve dur avec ce Caol Ila. Je lui mettrais plutôt un 88+ mais le prix, s'il m'en souvient bien, est assez dissuasif. Ciselé, belle pointe d'iode et citron.

GLEN GRANT Jean Boyer Witc's Bottling 2002-2010 62% : jolis nez et bouche, surprenant pour GG aussi jeune. Eau ok. 88/100

Sur la pâte de fruit, genre coing, pomme/poire. Très gourmand.

BOWMORE Jean Boyer Witc's Bottling 2001-2010 59.6%: Atypique, agrumique, frais. En bind, on le prendra certainement pour un Laphroaig, voir un Caol Ila. Eau ok. 86/100

Je suis bien d'accord, on dirait pas un Bowmore. Il a une touche exotique qui est exacerbée par l'eau (noix de coco, fruits exotiques). Là aussi, je rajouterais deux points. A regoûter au calme.

BUNNAHABHAIN Jean Boyer Witc's Bottling 2005-2010 62.1%: Très joli, gourmand. Eau ok. 89/100

Je suis pas fan du tout, mais, comme Anthony, un truc dans le profil des Bunna me déplaît. Mais dans le style, je comprends aisément qu'il puisse plaire. Techniquement très beau.

BENRIACH OB 14/09/1979, non embouteillé, Refill Barrel 7511: nez délicat, bouche superbe, minéral. 90/100

Magique, fruitée, très fin. J'espère sérieusement choper une bouteille.

BENRIACH OB 23/10/1981, non embouteillé, Refill Barrel 2589: Nez et bouche très fruité, du sel. 91/100

Superbe aussi. Mais j'inverserais avec toi Canis, 79 devant le 81 pour moi.

BENRIACH OB 26/09/1984, non embouteillé, Refill Hogshead 493: Tourbé + sherry, étrange. 84/100

J'ai beaucoup aimé. Je regoûterai le sample, mais je suis assez fan. Je lui mettrais plutôt un 88 tant la tourbe et le sherry se mélange bien dans cette bestiole.

GLENDRONACH OB 1971, non embouteillé, Sherry Butt: Très beau nez sherry. Eau ok. 89/100

Pour les fans de sherry. Je n'en suis pas, mais c'est joli.

GLENDRONACH OB 1972, non embouteillé, Sherry Butt 718: Joli nez délicat, bouche ok mais astringente. 88/100

Très atypique, pour moi loin devant le 1971. Mais les goûts et les couleurs...

Mes notes en pourpre

J'ajouterais pour ma part :
le Belgian Owl (en réduit et BDF). Quelle classe ! (spéciale dédicace à Anthony) Pas ma came non plus.
Le Ardbeg OMC 18 ans : très joli, mais bien trop cher (88 pts).
Le Laphroaig The Ultimate 8 ans 200/2008 (présenté mais pas vendu chez VZ). Superbe bouteille d'un Laph excellent et complexe pour son jeune âge (en plus du rapport Q/P). 89 pts