je débute

Il est toujours plus facile de discuter si chacun sait qui sont les autres participants. Une courte présentation personnelle (facultative) ainsi qu'une présentation des goûts en matière de whisky (vivement recommandée) ici facilitera la vie à tous.

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iparla
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je débute

Message non lupar iparla » 16 mars 2012, 11:28

bonjour

je me présente.
J'ai 48 ans , je vis au pays basque et je decouvre depuis peu le whisky.
Plus jeune j'ai bu quelques whisky soda lors d'aperitifs mais sans plaisir particulier.
Un ami m'avait fait gouter un bushmills single malt 10 ans j'avais bien aimé. Mais ne connaissant pas le whisky les quelques rares fois ou j'avais bu du whisky, c'etait plutot du blend de grande surface et j'avais pas aimé.
Donc plus rien pendant des années.
Du vin ou un pastis l'été à l'apéro, et en digestif un peu de patxaran local ou l'hiver une poire de chez Brana.
Les années passant, avec l'envie de voyager en Ecosse, j'ai eu envie de gouter les single malts.
J'ai instauré un petit rituel, le vendredi soir aores diner , pres du poele l'hiver bien installé sur le canapé un verre de whisky.
Parfois ce rituel se repete dans le week end.
Premier achat un bowmore 12 ans au hasard total. comme les suivants d'ailleurs.
J!ai apprécié et était agréablement surpris.
Un jura 10 ans que j'ai trouvé plus leger et fruité, que j'ai apprecié aussi. Avant je le buvais en digestif , il passait tres bien mais je l'ai gouté à l'apero et c'est peut etre mieux à mon gout.
puis un talisker 10 ans. J'ai un peu de mal avec lui. Je suis envahi par trop de chaleur. Mon corps réagit pas l'ideal pour s'endormir...
On m' a offert un connemara peated sympa. j'ai bien aimé la tourbe.
Puis on m'a aussi offert un cardhu 12 ans. Bof tres facile à boire mais aussitot oublié.
J'ai acheté un lagavullin 16 ans et la j'ai été conquis. J'ai adoré . Si je l"avais acheté en premier en aurais je essayé d'autres, c'est pas sur.
j'ai pas les mots mais j'aime le sentir et plus encore le boire.

Un petit sejour en écosse en fevrier pour le tournoi m'a fait gouter quelques whisky. par ordre de preference
Ardbeg uigedail (pour l!nstant le seul au dessus de mon lagavullin préféré)
Caol ila 18
Arran 10
caol ila 12
Ardbeg 10
Brn riach 30
bunnahabhain 12
laphroig 10

Donc pour resumer, par gout je bois plutot des whisky tourbés et plutot à la veillée . Et l'été avec la chaleur j'en ai moins envie.

J'aimerais découvrir des whisky "estivaux" et apéritifs. Mais lesquels???
Et aussi ma femme aimerait découvrir mais elle a horreur d'etre agréssée par l'alcool en premiere impression. devra t'elle se contenter de sentir les whisky et de boire du drambuie ? ou y a t il des whisky moins agressifs et plus "féminins"?

voila j'ai été un peu long mais assez complet.
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Re: je débute

Message non lupar tomy63 » 16 mars 2012, 12:03

Bienvenue à toi! Pour un whisky d'été léger, qui pourrait plaire à Madame, il y a le Bushmills 10ans que tu as déjà goûté et sinon le Cragganmore 12ans, dispo dans toutes les grandes surfaces. Le Macallan fine oak est très doux et facile à boire aussi mais c'est un peu le seul intérêt de ce whisky. Si ta femme trouve ces 2 bouteilles trop puissantes elle sera condamné à simplement sentir. Il y a aussi le Singleton of Dufftown 12ans ou le Glenlivet 12ans en très très léger. Sinon la plupart des Irlandais (à part le Connemara) et des Lowlands sont plutôt fruités et légers pour les apéritifs d'été.
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Message non lupar Chris » 16 mars 2012, 12:12

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Message non lupar Jbrice » 16 mars 2012, 12:41

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Message non lupar bpoujol » 16 mars 2012, 13:37

bienvenue parmi nous !
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Message non lupar Savoureur » 16 mars 2012, 15:15

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Message non lupar Alexandre » 16 mars 2012, 15:52

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Message non lupar Jolie Grenouille » 16 mars 2012, 18:17

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Message non lupar Piksi » 16 mars 2012, 19:03

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Message non lupar lagaphroaig » 16 mars 2012, 20:04

Bonjour Iparla, bienvenue sur le forum! :obscene-drinkingcheers:
En whisky d'été, j'ai découvert il y peu le Glenturret 10 ans, trouvable facilement en grandes surfaces (en tout cas, il y en a des caisses dans celle où je fais mes courses). Léger, végétal, sur l'orange, ça pourrait plaire à Madame.
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Message non lupar cyriltoulousain » 16 mars 2012, 22:22

Sois le bienvenu Iparla !

Les conseils de Tomy63 et Lagaphroaig me paraissent judicieux.

Si tu habites au Pays Basque, faut que tu pousses jusqu'à San Sebastian à "El Museo del whiksy". Là, ça vaut le détour. ;-)
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Re: je débute

Message non lupar Jean-Michel » 16 mars 2012, 22:39

En whisky léger, joliment fruité (et encore plus si la bouteille est ouverte depuis quelques temps), tu peux jouer sur un Strathisla 12yo. Ce qui ne gâte rien, la bouteille, sérigraphiée, est vraiment sympa. Autour de 40.00€.
Après, vraiment facile à boire et d'un bon rapport Q/P, je trouve, tu as aussi le Glenmorangie "Nectar d'Or". C'est gras, "succulent" (au sens propre du terme) et le passage en fût de Sauternes réussit bien à ce distillat très consensuel mais bien fait.
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Re: je débute

Message non lupar amor57 » 16 mars 2012, 23:00

Bienvenue iparla sur le forum.

Puisque chacun y va de son conseil, voici le mien : Glencadam 10 ans. Fruité à souhait, ça se laisse trop facilement boire.
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Re: je débute

Message non lupar dede » 16 mars 2012, 23:09

Bienvenue à bord !
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Re: je débute

Message non lupar caribou » 16 mars 2012, 23:26

Bienvenue! :obscene-drinkingcheers:
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