Bonjour !

Il est toujours plus facile de discuter si chacun sait qui sont les autres participants. Une courte présentation personnelle (facultative) ainsi qu'une présentation des goûts en matière de whisky (vivement recommandée) ici facilitera la vie à tous.

Modérateur : Modérateurs

LsR
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 507
Inscription : 04 janv. 2016, 17:48

Bonjour !

Message non lupar LsR » 05 janv. 2016, 17:00

Bonjour à tous,

Je vous rejoins après avoir passé quelques temps à vous lire.

J'ai découvert le whisky (le bon !) il y a 3 ans, lorsqu'un collègue de bureau, apprenant que j'allais skier du côté d'Andorre, m'a demandé de lui ramener quelques bouteilles (avec une liste, je ne suis pas parti au hasard), bouteilles que nous avons bu pendant son pot de départ (un Lagavulin 16 ans, un Lagavulin Distillers Edition et un Highland Park 2001).
Ça a été une sorte de révélation ! quelque chose dans le style "La vache ! C’est ça du bon whisky ?!?"

La découverte a continué avec les collègues au bar en bas du bureau avec encore du Lagavulin 16, de l'Oban, du Macallan 12 ans Fine Oak, du Yoïchi 10.

Et puis, un jour, probablement accoudés à une table de ce bar, nous avons décidé de partir faire le tour de l'Ecosse et de ses distilleries. Nous voulions en savoir plus sur ce breuvage, connaitre les méthodes de fabrication et découvrir de nouvelles choses. Et nous voilà donc partis sur les routes écossaises à travers les distilleries de Macallan et Strathisla, Eglin et le magasin Gordon & MacPhail, Oban ensuite Islay avec Bunnahabhain, Lagavulin et Bowmore et enfin Glasgow et le pub Pot Still dont l'impressionnante collection (plusieurs centaines de bouteilles) vaut tout autant le détour que la science du whisky et le look du patron !
A l'époque nous n'avions pas les connaissances sur le whisky que nous avons maintenant et, rétrospectivement, nous aurions fait d'autres étapes (ou plus probablement plus! :lol: ). Mais ce voyage a été une seconde révélation, sur la diversité des caractères et des arômes offerte par ce spiritueux. Nous y avons découvert des bouteilles splendides (un Port Ellen, un Strathisla 1957, un Bunnahabhain 35 ans, ...) et également des bouteilles moins rares mais néanmoins tout-à-fait buvables (c'est là-bas que j'ai découvert l'Aberlour A'Bunadh, conseillé par le tour guide d'Oban).

Depuis c'est l'escalade !
Une cave qui ne cesse de s'agrandir (et le compte en banque qui fond comme neige au soleil), 2 Whisky Live, les salons de Julhès, les masterclasses de La Maison du Whisky, un weekend à Islay pour le Feis Ile, ...
J'ai pu déguster d'autres whiskies d'exception comme un Ardbeg 1967 SV et un Hanyu Joker Monochrome au Whisky Live 2014, un Yamazaki Owner's Cask 1995, un Lagavulin 21 ans edition 2007, un Karuizawa 1984 dans un petit bar parisien.
Les whiskies que j'apprécie en daily dram sont : (liste bien évidemment non exhaustive! )
- Balvenie 12 ans Single Barrel
- Ardbeg Corryvreckan
- Lagavulin 16 ans
- Highland Park 18 ans
- Aberlour A'Bunadh
- Bunnahabhain 18 ans
- Yamazaki 18 ans (ça c'était avant que les prix explosent...)

Je vous rejoins pour profiter de vos connaissances prodigieuses et exceptionnelles et si je peux, en retour, vous apporter quelques maigres contributions.

Sinon, pour les présentations standards, je m'appelle Louis, j'ai 30 ans et j’habite à Paris et de temps en temps dans le sud ouest.

Slàinte !
Et une bonne année à tous !
Image
Avatar de l’utilisateur
Pépé
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 886
Inscription : 10 nov. 2014, 00:16

Re: Bonjour !

Message non lupar Pépé » 05 janv. 2016, 17:39

Bienvenue parmi nous Louis.
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9327
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Bonjour !

Message non lupar cyriltoulousain » 05 janv. 2016, 17:52

Salut Louis,

Sois le bienvenu !

Bravo pour ta présentation soignée.

C'est où ton point de chute dans le Sud-Ouest ?
Piksi
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 587
Inscription : 26 nov. 2011, 18:29

Re: Bonjour !

Message non lupar Piksi » 05 janv. 2016, 18:37

Bienvenue :obscene-drinkingcheers:
Image
Avatar de l’utilisateur
Forrest
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2029
Inscription : 23 août 2014, 22:05

Re: Bonjour !

Message non lupar Forrest » 05 janv. 2016, 18:59

Hello,

Vu ton introduction, inscris-toi immédiatement dans la section Affaires : tu verras, on ne s'y fait que du bien... :lol:
Tu es sur la même pente que beaucoup d'entre nous (Edradoureuse).
Image
Collectionneur du millésime 1973
Bouteilles recherchées et propositions d'échanges sur mon profil
"Quand on voit ce qu'on voit et qu'on entend ce qu'on entend, on a raison de penser ce qu'on pense"
Avatar de l’utilisateur
ikkakumon
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1338
Inscription : 09 juin 2012, 17:20

Re: Bonjour !

Message non lupar ikkakumon » 05 janv. 2016, 19:05

Bienvenue ;-)
Image
Avatar de l’utilisateur
demosys
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1119
Inscription : 28 déc. 2015, 00:12

Re: Bonjour !

Message non lupar demosys » 05 janv. 2016, 19:14

Bienvenue à toi
Image
Avatar de l’utilisateur
daimon2
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1975
Inscription : 12 juil. 2012, 15:43

Re: Bonjour !

Message non lupar daimon2 » 05 janv. 2016, 20:22

Bienvenue ici!
Tu as déjà goûté de bien belles choses dis donc!
Et dire que ça n'a que 30ans...
Avatar de l’utilisateur
LaFronde
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 541
Inscription : 01 févr. 2014, 18:24

Re: Bonjour !

Message non lupar LaFronde » 05 janv. 2016, 21:09

Bienvenue LsR !

Envoyé de mon SM-G920F en utilisant Tapatalk
Avatar de l’utilisateur
juju cassoulet
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1920
Inscription : 28 juin 2015, 22:59

Re: Bonjour !

Message non lupar juju cassoulet » 05 janv. 2016, 21:20

salut, bienvenue
Localisation : Toulouse
Amateur de whisky tous profils... Pas de grosse tourbe qui tache.
Image
Avatar de l’utilisateur
florian09
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 804
Inscription : 28 juil. 2014, 18:30

Re: Bonjour !

Message non lupar florian09 » 05 janv. 2016, 21:32

Salut !
Avatar de l’utilisateur
Sonic
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1199
Inscription : 04 août 2015, 12:56

Re: Bonjour !

Message non lupar Sonic » 05 janv. 2016, 21:36

Soit le bienvenu...
Et RDV à la section affaire
Localisation : 78

"De la naissance à la mort, la route est bien courte. Je la prolonge en zigzaguant"

https://www.whiskybase.com/profile/sonic/collection
https://www.whiskybase.com/profile/samples-sonic/collection
Avatar de l’utilisateur
Basmati.Bleu
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 533
Inscription : 27 avr. 2015, 13:26

Re: Bonjour !

Message non lupar Basmati.Bleu » 05 janv. 2016, 21:46

Sois le bienvenu Louis! RDV pour une prochaine dégustation parisienne!


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
Suivez mes aventures maltesques et autres sur Instagram : from_hk_to_paris
Too much of anything is bad, but too much good whiskey is barely enough.” ― Mark Twain
Avatar de l’utilisateur
aphex
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1212
Inscription : 15 nov. 2014, 14:09

Re: Bonjour !

Message non lupar aphex » 05 janv. 2016, 23:03

Bienvenue Louis.
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10997
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: Bonjour !

Message non lupar Jean-Michel » 05 janv. 2016, 23:14

Bienvenue Louis !
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)

Revenir vers « Présentation des participants »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Bing [Bot] et 2 invités