canis lupus a écrit :juju cassoulet a écrit :En complément je dirai que ca n est pas mal du tout maintenant,
Pareil.juju cassoulet a écrit :mais a cause de la demande, nous n auront plus l occasion de laisser vieillir autant de futs pour provoquer le hasard et creer de telles pépites.
Sauf si on venait un jour a surproduire et que la demande venait un jour a s écrouler
Ah, là, tu lèves effectivement quelque chose. Y'a eu de la grosse surproduction dans les 70's et 80's, le fameux whisky lake. Ceci-dit, si on calcul bien, c'est précisément cette surproduction qui devrait donner 40yo d'aujourd'hui. Ceux-ci devraient donc logiquement être "légion" sur la marché et donc "pas cher".
Hors, c'est plutôt le contraire. Les sorties en 40yo sont presque aussi rares que les 50yo.
Il y a beaucoup de PE embouteillés au fil des ans, pareil pour Rosebank et les autres. Une grosse partie a dû finir dans les années 90, voire 2000, dans des blends. Donc pas si étonnant qu'il n'en reste pas non plus tant que ça.