Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

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cosinus
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar cosinus » 30 sept. 2014, 01:44

Invité de dernière minute à la journée de dimanche grâce à LaFronde que je remercie beaucoup, j'ai pu déguster les choses suivantes:

- Glen Keith The Whisky Agency: il a sans doute souffert d'être le premier
- Port Askaig 45 ans: nez très intéressant, en bouche c'est un peu trop monolithique sur la réglisse
- Ben Nevis Liquid Sun: équilibré et très intéressant
- Bunnahabhain 1974 Infinity Samaroli: très beau nez, la bouche est douce et manque un peu de complexité
- Glen Spey Liquid Sun: sans grand intérêt, le Archive est nettement meilleur
- Hanyu joker: le nez n'est pas très expressif et en bouche je l'ai trouvé brouillon et sans intérêt
- Nouveau Littlemill Liquid Sun: un joli Littlemill mais moins jouissif que certains que j'ai goûté
- Ireland 22 and Daily Dram: puissant, fruité mais peut être un peu sec
- Ireland 24 ans Daily Dram: superbe d'exotisme, encore plus fruité que le 22 ans. Comparé au précédent, il manque peut être un peu de puissance mais c'est une des meilleures choses que j'ai goûté
- Ireland 26 ans Daily Dram: très proche du 24 ans mais avec davantage de puissance et de longueur en bouche. Dommage qu'il soit si cher. Le 24 ans semble un très bon rapport qualité/prix.
-Imperial 1996 BBR C#100356: très joli whisky, j'ai beaucoup aimé avec beaucoup de corps en bouche
- Littemill 1990 BBR: très dispensable comparé au précédent
- Balvenie Tun 1509: franchement décevant comparé aux autres Tun. C'est sec et cela parait brouillon avec un manque cruel de caractère. Mais ce n'est pas étonnant avec autant de futs dans cette bouteille
- Glen Grant 1973 Samaroli: whisky très agréable avec un sherry pas trop présents, c'est très rond et élégant
- Rosebank 1989 G&M: vraiment dommage qu'il est été massacré par la dilution
- Taketsuru 25 ans à 43%: m'a paru incroyablement dilué
- Taketsuru 21 ans à 43%: beaucoup plus de corps en bouche, c'est rond et toujours aussi bien fait
- Kavalan Solist bourbon: d'accord avec lachaineduwhisky, c'est alcooleux et sans intérêt. Pour moi, c'est le moins bon de la série. Par contre, tu aurais dû goûté les autres
- Kavalan Solist Sherry: très joli sherry avec un nez sur le vieux bois vernis. En bouche c'est vraiment bien fait sur les fruits rouges, les dates, le bois vernis mais sans aucune sécheresse. cela manque juste un peu de complexité
- Kavalan Solist Fino: c'est celui que j'avais préféré chez Julhès, ici il m'a paru moins intéressant que le sherry et surtout beaucoup plus sec. C'était sans doute des futs différents
- Redbreast 21 ans: très beau fruité exotique avec une belle finesse ave peu être un poil de sécheresse
- Glenburgie 1984 G&M: pas mal mais un peu trop sec pour moi
- Karuizawa 1981 C#152: nez très viandé. Le sherry n'est pas trop présent mais la bouche est très sèche et agressive. Pour moi, c'est juste pas bon.
- Arbeg Supernova 2014: assez bien équilibré et agréable mais c'est monolitique et pas très intéressant

J'ai fais aussi quelques rhums avec en particulier les nouveau Caroni présenté en sample:
- Caroni 1998 70%: superbe équilibre malgré l'alcool avec un joli fruit. Pour moi, c'est vraiment très bon. Ce 1998 sera commercialisé à 64.5%
- Caroni 2000 70%: aussi équilibré que le précédent mais avec des arômes sur le goudron plus présent. J'ai aussi beaucoup aimé.

J'ai enchainé avec les autres Vellier:
- Diamond 1999
- Uitvlugt 1997
- Diamond & Port Mourant 1995
- Enmore & Port Mourant 1995
Je ne suis vraiment pas fan, c'est sec, agressif. Pour moi, c'est imbuvable.

J'ai poursuivi avec un peu de douceur avec des Cognac:
- Tercinier 1971 47%: juste magnifique, complexe sur les fruits exotiques et le bourgeon de cassis exubérant. J'ai adoré
- Tercinier 1969: plus sec et moins gourmand que le 1971
- Tercinier 1965: on retrouve le même profil aromatique et le fruité du 1971. Avec juste un peu plus de sécheresse qui lui donne davantage de longueur en bouche. C'est superbe.

Leyrat 59%: c'est puissant et complexe en bouche. Il a un joli potentiel mais cela reste quand même un peu jeune

Retour au Whiskies:
- Karuizawa 1981 C#136: le nez est proche du C#152 mais un peu moins viandé. En bouche, c'est ultra sec et aussi imbuvable que le C#152. Je me suis débarrassé du reste de mon verre dans celui de Dekyriel :mrgreen:
- Blend 33 ans 45.8 Whisky Agency: bof, trop sec
- Bomwore 1997 Sigantory: très joli jeune tourbé
- Nikka Coffey Grain 1999: assez bien fait
- Nikka Coffey Malt 2003: vraiment intéressant avec beaucoup plus de finesse que le grain, rond et très agréable
- Yamazaki Mizurara 2013: il m'a paru bien moins intéressant que le 2012
- Laphroiag 15 ans Artist: Laphroaig classique mais pas très complexe et qui n'apporte pas grand chose

- Rhum Nicaragua 1999 Samaroli: un profil assez plaisant sur la menthe mais un peu trop sec
- Caribean Samaroli: très original est très agréable, concentré, mentholé, végétal, j'ai bien aimé

Pour terminer: Elijah Craig 67.4%. C'est gourmand au nez. En bouche l'alcool n'est pas très bien maitrisée. Cette version m'a paru bien moins équilibrée et gourmande que la version que certains ont adoré, comme moi, au dernier Witch. Attention, il y a une erreur dans le catalogue où il est indiqué 68.5%. La version à 68.5% était la première version épuisée vendue par la MDW.

Je pensais terminer avec quelques trucs exotiques comme des Mezcal et autres mais je ne les ai pas trouvé alors qu'ils figurent au catalogue ....

Le bilan est assez mitigé. J'ai l'impression que la qualité ne fait que baisser tandis que les prix s'envolent. Il y a peu de choses qui me tentent vraiment, surtout en whisky. Seul point positif, j'ai l'impression qu'il y avait moins de monde que les années précédentes. Par contre l'ambiance m'a parue beaucoup moins festive.

En regardant le catalogue, je m'aperçois que j'ai raté quelques trucs comme:
- les Ben Nevis
- Longmorn 1973
- Tamdhu 1971
- Brora 1978
- Single cask Neisson

S'ils étaient présentés, est ce que certains ont pu les goûter ?
Dernière édition par cosinus le 30 sept. 2014, 02:09, édité 2 fois.
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar Stephane » 30 sept. 2014, 01:59

Beau compte rendu de degustation Philippe!
A te lire en effet on a un sentiment global de "pas gd chose de genial" :)
Si tu devais me conseiller les whiskies les plus fruités gourmands exotiques, ce serait quoi en dehors des Irish trop chers pour moi?
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar Jean-Michel » 30 sept. 2014, 08:50

Bel alignement de références !
Stéphane, faut relativiser : j'aime pas le caramel, Cosinus n'aime pas la sécheresse. Ca offre une garantie : un vieux Sherry, s'il aime, c'est qu'il s'agira d'un embouteillage top moumoute (genre vieille encaustique, confiture de fruits rouge, ou crème de noisette). Mais s'il n'aime pas, y'a une chance qu'on puisse trouver ça très bon quand même (genre Glenglassaugh 1973 MMcD Gold ;-) )
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar Mauve » 30 sept. 2014, 09:47

Merci pour les retours cosinus, notamment pour le rhum.
Concernant les nouveaux rhums demerara que tu trouves trop sec, tu en penses quoi par rapport aux précédentes sorties ( si tu les as goûté) ?
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar cosinus » 30 sept. 2014, 10:33

Je crois que je ne suis pas le mieux placé pour te parler des Demerara car j'ai l'impression d'avoir un problème avec ces rhums. J'ai goûté tout ce qui est sorti au dernier rhum festival: 2 Diamond 96, Diamond 81, Enmore, Albion, Port Mourant, ...
Et je n'ai pas aimé grand chose, pour moi c'est trop monolithique, sec et agressif. Je n'ai retiré aucun plaisir à boire ces trucs. Celui que j'ai préféré est sans doute le Diamond 1996 63.4% mais on est sur des arômes plus classique de cane à sucre. C'est un peu monolithique et pour le prix je préfère de très très loin les derniers Caroni 1996 ou ceux présentés sur ce salon.
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar cosinus » 30 sept. 2014, 10:41

Stéphane, je t'avoue que je suis bien embêté pour te répondre. On m'a dit que le Littlemill Jazz était excellent mais je ne l'ai pas testé et il est aussi cher que les irlandais.
Dans ce que j'ai goûté, il n'y a rien d'approchant la claque fruitée exotique que tu prends avec ces irlandais (sauf peut être les 2 cognacs Tercinier).

Le Glen Grant 1973 Samaroli m'a bien plu mais j'ose pas imaginer le prix.
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar corbuso » 30 sept. 2014, 11:12

[quote="ManoCornuta"]Present le Samedi j'ai eu plusieurs coups de coeur :



Sinon sur la Master Class Brora tout etait excellent mais le:
Clynelish 1973/2006 à 54.3%, The Prestonfield embouteillage LMDW Bouteille N°2
Doit etre..... le meilleur truc que j'ai bu de ma vie :shock:
quote]

Et ton impression sur le nouveau Brora 1978? Des infos sur le prix?
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar elskling » 30 sept. 2014, 11:23

corbuso a écrit :
ManoCornuta a écrit :Present le Samedi j'ai eu plusieurs coups de coeur :



Sinon sur la Master Class Brora tout etait excellent mais le:
Clynelish 1973/2006 à 54.3%, The Prestonfield embouteillage LMDW Bouteille N°2
Doit etre..... le meilleur truc que j'ai bu de ma vie :shock:
quote]

Et ton impression sur le nouveau Brora 1978? Des infos sur le prix?



Le prix doit tourner autour de 500-600, je me souviens plus exactement, il faut vérifier dans le catalogue. Sinon, il était sympathique, très easy-drinking… mais évidemment rien à voir avec les 3 premiers. Et un RQP douteux.

Pour ma part, j'ai découvert le Brora 1st release - il a la réputation d'être un peu "en-dessous" des autres 1972, mais je l'ai "grave kiffé" moi ! C'était le numéro 1 pour moi dans ce trio. Et quand SV explique que Brora a été initialement créé dans le but de copier Lagavulin, c'en est un brillant exemple, dans la mesure où ce Brora cherche à copier Lagavulin en le dépassant. Superbe.
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar steve_pinkcity » 30 sept. 2014, 11:44

elskling a écrit :(...) Et quand SV explique que Brora a été initialement créé dans le but de copier Lagavulin, c'en est un brillant exemple, dans la mesure où ce Brora cherche à copier Lagavulin en le dépassant. Superbe.


C'est marrant que personne ne parle de ça : les "rencontres" avec SV et DB.
Ca devait pourtant être sacrément passionant, non ?
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar greg_0277 » 30 sept. 2014, 12:36

[quote="cosinus"]Stéphane, je t'avoue que je suis bien embêté pour te répondre. On m'a dit que le Littlemill Jazz était excellent mais je ne l'ai pas testé et il est aussi cher que les irlandais.
Dans ce que j'ai goûté, il n'y a rien d'approchant la claque fruitée exotique que tu prends avec ces irlandais (sauf peut être les 2 cognacs Tercinier).

J'ai trouvé le littlemill jazz excellent, avec plus de peps que l'irish 24yo et à un tarif tout de meme moindre (145 contre 189)...il est vrai que l'irish 26 ans était top aussi mais petit coup de coeur pour le littlemill malgré tout et la différence de prix là est vraiment rédhibitoire pour l'irish (300euros).
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar corbuso » 30 sept. 2014, 12:59

elskling a écrit :
corbuso a écrit :
ManoCornuta a écrit :Present le Samedi j'ai eu plusieurs coups de coeur :



Sinon sur la Master Class Brora tout etait excellent mais le:
Clynelish 1973/2006 à 54.3%, The Prestonfield embouteillage LMDW Bouteille N°2
Doit etre..... le meilleur truc que j'ai bu de ma vie :shock:
quote]

Et ton impression sur le nouveau Brora 1978? Des infos sur le prix?



Le prix doit tourner autour de 500-600, je me souviens plus exactement, il faut vérifier dans le catalogue. Sinon, il était sympathique, très easy-drinking… mais évidemment rien à voir avec les 3 premiers. Et un RQP douteux.

Pour ma part, j'ai découvert le Brora 1st release - il a la réputation d'être un peu "en-dessous" des autres 1972, mais je l'ai "grave kiffé" moi ! C'était le numéro 1 pour moi dans ce trio. Et quand SV explique que Brora a été initialement créé dans le but de copier Lagavulin, c'en est un brillant exemple, dans la mesure où ce Brora cherche à copier Lagavulin en le dépassant. Superbe.


Personnellement, j'aime bien le côté un peu bestial et sauvage du 1er, 5eme et 6eme release. Sinon, quels Brora et Clynelish étaient servis?
D'après les notes de dégustation, l'irish 26 ans et le Yoichi 1991 semble avoir fait grosse impression au Live, et le reste généralement bon. Je me tarde de déguster le Givran 25 ans et merci au paricipants pour leur compte rendus.
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar ManoCornuta » 30 sept. 2014, 14:18

Le premier etait un Clynelish 5 yo (43%, OB, early 1970’s), bien waxy , cirage, herbacé/fruité . Vraiment impressionnant aucune jeunesse dans ce dram comme le disais Mac Lean , en degustation Blind il lui aurait donné 30 ans .

Pour le deuxieme elskling a dejà tout dis .
Le troisieme etant celui que j'ai cité plus haut et le dernier etant le Brora de 78 distillat similaire au Diageo release de cette année , qui faisait pale figure a coté des trois autres forcement .... dans mes notes : Boisé dominant butter scotch puissant ....
Bon il etait 19h30 et j'avais 7 heures de salon derriere moi :mrgreen:
http://www.whiskybase.com/profile/manoc ... collection

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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar cosinus » 30 sept. 2014, 14:29

Ah, ce Clynelish 5 ans des années 70, un de mes whisky préférés.
Si je pouvais m'en trouvé une bouteille sans y mettre une fortune.
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar elskling » 30 sept. 2014, 14:34

ManoCornuta a écrit :Le premier etait un Clynelish 5 yo (43%, OB, early 1970’s), bien waxy , cirage, herbacé/fruité . Vraiment impressionnant aucune jeunesse dans ce dram comme le disais Mac Lean , en degustation Blind il lui aurait donné 30 ans .

Pour le deuxieme elskling a dejà tout dis .
Le troisieme etant celui que j'ai cité plus haut et le dernier etant le Brora de 78 distillat similaire au Diageo release de cette année , qui faisait pale figure a coté des trois autres forcement .... dans mes notes : Boisé dominant butter scotch puissant ....
Bon il etait 19h30 et j'avais 7 heures de salon derriere moi :mrgreen:


Et j'ajoute le petit flacon "bonus surprise", qui a permis aux trois premiers qui répondaient juste à la question "quand fut fondée la distillerie Clynelish 1 (Brora)" - et dont votre serviteur fut le premier chanceux à donner la réponse à ladite question :mrgreen: il s'agissait d'un flacon (si j'ai bien entendu, parce que l'ambiance était au chahut) d'un Ainslie&Heilbron (propriétaire de Clynelish 1 / Brora à l'époque) d'avant la première guerre mondiale. La foule s'est précipitée pour humer et goûter ce dram historique. Pour ma part, j'y ai trouvé un OBE très prononcé, comme dans le over 5yo, mais pas violent et plutôt très agréable, un léger manque de puissance (pas étonnant vu que le whisky a plus d'un siècle en bouteille), et un profil somme tout bien dans la lignée de ce over 5yo, un léger herbacé/fermier bienvenu. Un joli cadeau de la part de Serge, merci encore à lui :clap:
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Re: Nouveautés/Dégustations Whisky Live 2014

Message non lupar Donald » 30 sept. 2014, 22:21

Krucifyx a écrit :
islay whisky a écrit :Octomore 6.3 qui était sous les fagots :whistle:

250 PPM et 64% sortie prévu fin octobre

:obscene-drinkingcheers:


T'as pu gouter?
Ca risque de partir très vite... Sur le stand, ils ne "semblaient" pas avoir le 6.3 (qui n'était pas encore prêt lors du passage à la distillerie en Aout), dumoins le samedi. Par contre, le PC Islay Barley était interessant.


'Ils'... 'ils'... pfff, d'abord, c'était un 'il' et de surcroît il a un prénom (et même un nom, tiens !) inscrit sur son badge...
Vous vous serez présentés, je l'aurai sorti, l'Octomore 6.3, et même pour comparer, le 6.1... Une quille de chaque par jour, donc fatalement servi au compte-gouttes, avec le 6.3 en avant première mondiale (tout comme le Port Charlotte Islay Barley, perdu parmi les whiskies japonais à 300/500 euros la quille, et pourtant on nous taxe de cher... va savoir !)...

J'en aurai parlé avant, mais je voulais pas faire de la pub quand même :-)

Slainthe mhor
Donald

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