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La Hollande : le deuxième pays du fromage !

Publié : 26 août 2007, 17:19
par Jean-Michel
Je "profite" des misères qu'a connues Jean-Marie lors du passage à la RC5, pour poster à nouveau ce sujet qui a défuncté à l'occasion de la restauration :
Je disais donc qu'au delà de descendre ma petite goutte (presque) quotidienne, j'étais également un vorace côté fromage, et que s'il y'avait d'autres amateurs, et si notre timing le permet pourquoi ne pas faire une petite expédition punitive dans une (bonne) fromagerie locale ? Et puis ça ferait plaisir à mes femmes que je leur ramène autre chose que du whisky...

Re: La Hollande : le deuxième pays du fromage !

Publié : 26 août 2007, 17:31
par jmputz
Ca doit pouvoir se trouver dans le coin... :lol:

Re: La Hollande : le deuxième pays du fromage !

Publié : 26 août 2007, 18:48
par pat gva
Jeen-Michel je te confirme mon intérèt pour le sujet aussi, j'ai en mémoire de superbes vieilles Mimolettes absolument sansationnelles.

Re: La Hollande : le deuxième pays du fromage !

Publié : 26 août 2007, 18:54
par Jean-Michel
Avec ce pseudo, je savais que tu ne pouvais être qu'une bonne pâte, Pat (pressée, molle ou fleurie, à toi de choisir !)

Re: La Hollande : le deuxième pays du fromage !

Publié : 26 août 2007, 23:15
par antoine
Je vois que tu es en forme, cela promets pendans le voyage.... Le charme de l'uniforme :roll

Re: La Hollande : le deuxième pays du fromage !

Publié : 09 sept. 2007, 16:49
par Jean-Michel
Finalement, au C3 (Crazy Cheese Challenge), Antoine s'est retrouvé grand vainqueur avec, de mémoire, un solide 3.5kg de bon fromgi en soute. Je dois suivre d'assez près. Quant à PatGva, il est battu à plate couture. Son erreur fatale aura été de nous faire profiter de son monstrueux morceau de Gouda 36 mois d'affinage, que nous nous sommes partagé comme on partageait chez moi le pain : rompu avec les mains.

A ce propos, une mise en garde : après avoir trempé les lèvres dans l'un des échantillons du blind, je me suis dit "mais c'est pas du whisky, ça ! Quelle chose curieuse !". En réalité, il semblerait que le whisky s'accomode assez mal du Gouda vieux (à moins qu'il ne se soit agit de la tomme de chèvre, remarquable elle aussi) ; résultat, une amertume relativement insupportable. Un échantillon transformé en Fernet Branca :cry: . Heureusement, je n'avais fait que m'humecter les lèvres, et je n'ai pas encore réellement attaqué la chose, mais c'était là une expérience surprenante !

Re: La Hollande : le deuxième pays du fromage !

Publié : 10 sept. 2007, 10:41
par antoine
je confirme, enfin pour le fromage 3.5kg.. j'ai gagné quoi ?

Re: La Hollande : le deuxième pays du fromage !

Publié : 10 sept. 2007, 13:50
par Jean-Michel
antoine a écrit :je confirme, enfin pour le fromage 3.5kg.. j'ai gagné quoi ?


Une bonne crise de foie si tu manges tout d'un coup !