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Résultats et discussions autour du blind tasting 2006 organisé par whisky-distilleries.info

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jmputz
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Message non lupar jmputz » 15 nov. 2006, 19:27

Voici donc les résultats tant attendus:

1 Longmorn 1990 Wilson & Morgan, Rum Finish (embouteillage 2006), 46°
2 Convalmore 15 ans, Dun Bheagan 1983-1998 43°
3 glenkinchie 1987 SV CS 57°
4 DALMORE 14 ans, 60,2%, embouteillage Cadenhead
5 Balblair 39 ans 1966 GMP 43%
6 (sample d'Alexandre, sous réserve de confirmation) SPEYBURN 1980 SV Cask Strenght Collection 61,3%.
7 Glenlivet one shot (Jean Boyer)
8 Glengoyne 89/04 55.8% CN 1219 OB for Corman-Collins
9 Mannochmore 20 ans 1984/2004, 46%, embouteillé par G&M, série Connoisseurs Choice
10 Glenglassaugh 1986/2000 40° the Macphail's Collection
11 Cragganmore 1989/04 (15 ans) 55,8° Signatory Cask Strength Collection - Hogshead n°981, bottle 300/332
12 Tomintoul 37yo 1966/2003 (52.8%, Douglas Laing Platinum, 201 bouteilles)
Dernière édition par jmputz le 22 nov. 2006, 21:37, édité 3 fois.
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antoine
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Message non lupar antoine » 15 nov. 2006, 20:21

merci..

est il possible d'avoir le degré du 2, et l'âge du 1 ainsi que du 3


meerci encore
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mikadisa
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Message non lupar mikadisa » 15 nov. 2006, 21:13

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Message non lupar Skyisblue » 15 nov. 2006, 22:10

pour le n°2, c'est 43%

image:
http://www.whiskycircus.com/images/2006 ... _Sacha.jpg

pour le n°12, je suis rassuré, c'est un embouteillage récent :D
Parcontre c'est un Rhum finish!! je suis bluffé.
Sacha
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Message non lupar laphroaig c moi » 16 nov. 2006, 07:23

Ben autant l'an dernier je m'en étais pas mal tiré, autant là je suis plutôt passé à côté... Le Tomintoul est fantastique, de loin au-dessus des autres. Au fait bien joué Sacha pour le Glenlivet One shot ;-)
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Skyisblue
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Message non lupar Skyisblue » 16 nov. 2006, 10:16

Merci mais tu t'en sors pas trop mal qd meme..
comme moi, tu deviens spécialiste pour trouver l'embouteilleur. :lol:
..Et reste plus qu'à trouver de ce Tomintoul à la vente!
Sacha
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Message non lupar mikadisa » 16 nov. 2006, 10:44

Skyisblue a écrit :Merci mais tu t'en sors pas trop mal qd meme..
comme moi, tu deviens spécialiste pour trouver l'embouteilleur. :lol:
..Et reste plus qu'à trouver de ce Tomintoul à la vente!


il est dispo à londres sur Soho Whiksy.com à 106£ - 155 eur

http://www.sohowhisky.com/product.detail.asp?pid=1474
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Message non lupar Skyisblue » 16 nov. 2006, 11:09

mikadisa a écrit :
Skyisblue a écrit :Merci mais tu t'en sors pas trop mal qd meme..
comme moi, tu deviens spécialiste pour trouver l'embouteilleur. :lol:
..Et reste plus qu'à trouver de ce Tomintoul à la vente!


il est dispo à londres sur Soho Whiksy.com à 106£ - 155 eur

http://www.sohowhisky.com/product.detail.asp?pid=1474


Sohowhisky is currently only shipping to addresses in the United Kingdom

enfin, il faut les appeler, je crois que c possible. J'envoie une email..
Dernière édition par Skyisblue le 16 nov. 2006, 11:12, édité 1 fois.
Sacha
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Message non lupar mikadisa » 16 nov. 2006, 11:12

Skyisblue a écrit :
mikadisa a écrit :
Skyisblue a écrit :Merci mais tu t'en sors pas trop mal qd meme..
comme moi, tu deviens spécialiste pour trouver l'embouteilleur. :lol:
..Et reste plus qu'à trouver de ce Tomintoul à la vente!


il est dispo à londres sur Soho Whiksy.com à 106£ - 155 eur

http://www.sohowhisky.com/product.detail.asp?pid=1474


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grrr


faudra donc se résoudre à faire un voyage ... avec petit crochet par berry Bros pour un certain GG 72
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Stephane
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Message non lupar Stephane » 16 nov. 2006, 15:44

Et bien merci à tout le monde pour toutes ces dégustations très intéressantes!

pour ma part après un rapide tour d'horizon, sur le style général des whiskies, globalement je me suis pas trop planté.
A part pour le n°10... sûr qu'il est qu'à 40° ??... j'étais pourtant persuadé qu'il s'agissait d'un bdf!...

Par contre deviné aucune distillerie! :(
content quand même d'avoir trouvé l'embouteilleur et quasiment le degré/la gamme du n°12 de Sergio El Fantastico!

Par contre je constate que la plupart n'ont pas précisé s'il s'agissait de maturation en fûts de bourbon ou/et de sherry... pourriez-vous donner plus d'infos la dessus pour ceux qui les ont ?

J'ai pour ma part senti bcp + de sherry que de bourbon pour une majorité d'entre eux, notamment les derniers, et j'aimerais savoir si je me suis pas trop gourré... (depuis le Springbank 10 ans 100%proof !)

Steph
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Message non lupar antoine » 16 nov. 2006, 18:53

oui en effet 40°.. mais je vois pas tes notes...

sinon, quand peut être trop diluer tue le whisky .....
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antoine
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Message non lupar antoine » 16 nov. 2006, 18:56

Skyisblue a écrit :pour le n°2, c'est 43%

image:
http://www.whiskycircus.com/images/2006 ... _Sacha.jpg

pour le n°12, je suis rassuré, c'est un embouteillage récent :D
Parcontre c'est un Rhum finish!! je suis bluffé.


merci :wink: et je te mpette
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Smokey-Kong
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Message non lupar Smokey-Kong » 23 nov. 2006, 17:01

Quelques commentaires sur cette dégustation bien intéresante et réservant quelques surprises. Tout d'abord un échantillonnage de qualité, tout m'a semblé intéressant à examiner. On comprend vite en même temps qu'il est très difficile de trouver une distillerie - dans un expression non classique - et que ce n'est pas du tout la même chose que de juger de la qualité d'un whisky.

Au cas par cas :
1- Un Longmorn ! Sidérant. Mon expérience des rhum finish est limitée mais je ne leur connaissais pas ce coté "fermier".
2 - Convalmore : fin et plaisant, on regrette vraiment que la distillerie soit quasiment silencieuse, son malt est de qualité.
3 - OK clairement un lowland ; de là à trouver la distillerie... il est vrai que le style SV masque un peu le caractère particulier du Glenkichie.
4 - Dalmore sans fût de Sherry, ça ne ressemble plus à Dalmore ! Ceux que j'ai pu tester lors du séminaire du Live étaient bien différents, mais l'on imagine qu'en Hogshead on puisse dériver vers Les highlands cotiers.
5 - Balblair : le seul que je connaisse vraiment est un BDF 69, plus dense et moins boisé. Là c'est du G&M bien classique et bien fait ; en fait on ferait mieux d'essayer de trouver l'embouteilleur et la collection c'est plus facile !
6 - Lançons les paris ! On aura bien la réponse un jour.
7 - J'avais plutôt pensé à un Glenfiddich BDF qu'à un Glenlivet, usuellement plus dense, sur les fruits rouges et moins sur les fruits blancs. Amusant...
9 - Bien bon surtout lorsque l'on aime le style "Sherry Cask traditionnel"
encore une distillerie rarement embouteillées.
10 - Une des rares satisfactions pour moi : j'ai bien pensé que le coté "toile cirée" évoquait une distillerie silencieuse du Speyside, les embouteillages provenant de distilleries rénovées évitent les queues de distillations qui donnent justement ce type de parfum.
11 - C'est la deuxième fois que je me fais "avoir" par un Cragganmore, essayant vainement de trouver quelle version d'un Islay ou d'un Highland du nord peut donner "cela" ; et ce n'est sans doute pas la dernière !
12 - Génial, on pouvait être presque certain qu'il s'agissait d'un embouteillage ancien vu le style. Très belle fin pour ce BT 06.

Merci à tous, Slainthe

Alain
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Message non lupar laphroaig c moi » 04 déc. 2006, 08:08

J'ai regoûté hier le Cragganmore il est vraiment très bien (17,5). Le flacon plastique ne l'a pas abîmé, comme quoi c'est un peu la loterie...

Sinon JM j'ai la même info que toi pour le flacon d'Alexandre, il m'a dit que c'était le Speyburn (et j'ai pas trop aimé).
laphroaig c moi
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Message non lupar laphroaig c moi » 07 janv. 2007, 21:40

Regoûté hier le Glenglassaugh d'Antoine, et en aveugle parce que je me souvenais plus du tout ce que c'était. J'ai bien apprécié, la dernière fois j'ai dû le trouver bon mais sans intérêt particulier, là je l'ai mieux cerné je pense. Et mieux identifié puisque j'ai pensé à un Speyside. Y'a de l'abricot là-dedans, j'vous l'dis moi ! En tout cas pas mal du tout.

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