En effet, je n'ai pas été conquis pour ma part.canis lupus a écrit :Hé ben, ce premier retour est très loin de vendre du rêve. Mis à part le plaisir de revoir les potes, j'ai l'impression que j'aurais perdu mon temps à y aller, finalement.
Dans la boutique principale rue du faubourg st denis :
# j'ai démarré par le stand signatory:
rien à retenir selon moi sauf le nez du mortlach 1997...Malheureusement en le buvant j'ai eu l'impression du remontée gastrique...acide! (très mauvais pour les problèmes de transit que peuvent avoir certains)
Benrinnes, edradour sherry cask, glenrothes en fût de PX et clynelish 1996 décanter n'étaient pas terribles.
# Stand Compass box :
oak cross et great king street artist : bof bof...C'est trop rond, trop vanillé, ou l'influence du chêne est trop présente
flaming heart : sympa mais c'est pas le genre mon genre de whisky tourbé et je le trouve trop cher même si ce qu'il ya dedans peut l'expliquer.
# stand Glenlivet:
nadurra bourboin cask dont je n'ai aps retenu le batch : sympa, fruité mais un peu trop simple
nadurra oloroso cask : idem, un sherry sympa mais un peu trop direct.
# Stand Ardbeg/glenmorangie
- Glenmorangie 18yo extremely rare: pas mauvais mais rien de transcendant. Ensuite selon, le tarif (autour de 65euros) ça peut être une bonne intro au single malt premium.
# Stand "éclectique"
- Tamdhu 9yo douglas of drumlanrig : plutôt sympa, assez gourmand
- Glenturret peated surprise : pas trop mon truc non plus. Les explications du représentant (qui a avoué ne pas être très calé en la matière) concernant l'utilisation d'un fut ayant contenu un whisky tourbé plutôt que du malt séché à la tourbe pourraient expliquer que je n'ai pas trop accroché. C'est un peu trop terreux à mon goût.
- talisker 5yo hunter laing : Assez surprenant tellement la salinité est prononcé. C'est frais et pas agressif mais très expressif. j'ai bien aimé mais vu ce après quoi il passait, tout est à relativiser...
# Stand Bercloux, whisky du jura:
- New spirit : Je ne lui ai pas trouvé une spécifité marquée, un peu comme une mauvaise eau de vie.
- Rouget de lisle fût de macvin : un nez avenant, sur la noix, mais la bouche ne tient pas ses promesses. la finale est marquée par l'amertume et le fût semble trop dominer le distillat.
- Rouget de lisle fût de vin jaune : le nez est agréable aussi, la bouche plus en rapport mais il subsiste encore une amertume peu agréable dans la finale. C'est assez atypique, pas mauvais mais pas mon truc.
# Stand Japonais
- Hibiki japanese harmony: c'est assez frais fruité, un arrière gout de prune.pas trop mal mais un peu simple.
- Hakushu distiller's reserve : je trouve le 12yo assez sympa mais alors celui ci est vraiment pas top. Y'a rien en fait, peu de saveurs, peu de longueur.
# Stand Nikka:
- Coffey grain : ça oscille entre bourbon, rhum et whisky. Pas trop mon truc mais c'est pas mauvais, atypique et quand même très expressif.
- Coffey malt : me souviens plus trop des caractéristiques mais je n'ai pas aimé.
# Stand ardbeg / Glenmorangie
- Ardbog : le tourbe et l'alcool sont bien présents au nez et en bouche aussi mais sans que ni l'un ni l'autre ne soient agressifs. Un peu trop sucré/vanillé pour moi. manque un ptit peu de peps.. moyen
- Ardbeg corryvrekan : Plus puissant que l'ardbog, des arôme agrumiques qui mettent du relief à la tourbe, c'est bien meilleur. je connaissais déjà mais ça confirme que je l'aime bien.
Ensuite direction faubourg poissonnière avec un passage un ptit arrêt au shop Juhlès où j'ai gouté leur propre vodka lime que j'ai trouvé plutôt réussie... C'est même la meilleure vodka que je pense avoir gouté (et aussi parmi ce que j'ai préféré aujourd'hui!)
Boutique rue du faubourg poissonnière :
# Stand Balvénie
- 12yo single barrel 12771 (enfin je pense mais ne l'ayant pas trouvé sur WB j'ai dù me tromper): pas mal, assez fruité, un peu trop rond à mon goût mais c'est assez sympa et facile à boire.
- 15yo single barrel sherry cask?? : j'ai un doute sur celui ci. C'était pas mal, un sherry cask pas trop marqué par le sherry, qui reste assez fruité légèrement boisé, très facile à boire lui aussi.
# Stand glenfarclas
- 15yo : je l'ai trouvé très soufré alors que je n'en avais pas ce souvenir.
17yo : Moins marqué par le sherry et le soufre, c'est plus fin mais je ne l'ai pas trouvé transcendant.
- New spirit: : Alors là, c'est surprenant. Très très expressif avec beaucoup d'arômes, pas du tout brule gueule.
- Sample de plain oak : : Très bon lui aussi. apparemment plain oak signifie 4eme fût de remplissage. fruité, alcool très bien intégré. j'ai trouvé ça bon.
- Sample d'un sherry cask 10yo : pas plus d'information mais c'était bien bon aussi. Cask strength je pense mais là aussi l'alcool est très bien intégré. Les notes typiques des sherrys se retrouvent et l'ensemble est plutôt fondu. C'est ce que j'ai préféré de cette journée (tant mieux, c'était le dernier!)
Je me suis arreté là, le train risquant de ne pas m'attendre!
Vu l'espace dont ils disposent, je les trouve bien courageux d'organiser ce genre de salon. ça manque un peu de clarté et je rejoins lachaineduwhisky sur le fait qu'ils auraient dû communiquer un peu plus sur les produits français et le pourquoi de ne pas mettre un stand avec leur propre production!!!
Les produits proposés n'étaient pas tous à mon gout mais c'est bien aussi de pouvoir profiter de ces salons gratuits pour regoûter des basiques ou des bouteilles qui ne coûtent pas un bras...Et y'a toujours des trucs sympas qui ressortent!
C'était bien sympa aussi de rencontrer ou revoir les membres du forum.
Bref, j'ai passé une bien bonne journée !
