Evènements chez Julhès

Pour ceux qui veulent s'organiser des rencontres et dégustations... On a parfois la surprise de trouver des voisins sur un forum.

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nulty
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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar nulty » 07 déc. 2014, 11:54

aphex a écrit :Chouette découverte oui.
J'ai apprécié particulièrement le Glenturret tourbé et le Talisker.
Apparemment bouteilles autour de 60-70 euros, l'embouteilleur (très sympa) n'a pas su dire précisément.


Oui les prix c'était ça, y avait un carton avec les montants vers 15h, mais ils ont rangé le stand en attendant que le gars arrive (sans doute par peur que les bouteilles disparaissent) et ils ont dû le perdre ....

Assez original de ne pas connaître ses prix :mrgreen:
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aphex
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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar aphex » 07 déc. 2014, 12:26

J'ai découvert aussi les Balvenie. Le 12 ans single cask était vraiment sympa et le doublewood aussi.

Victime de son succès le Salon était bondé donc je ne suis pas resté longtemps, juste le temps de faire découvrir quelques bouteilles à un ami.
Content de revoir Donald et de pouvoir goûter l'Octomore 6.3 (dont je venais de recevoir la bouteille le matin même) : stratosphérique. Tout ce que j'aime dans l'Octomore. La tourbe et l'alcool et pourtant ça se boit comme du petit lait. Par contre difficile de faire passer autrechose après.
Seul regret, il ne restait plus de Port Charlotte Islay Barley.

Ils devraient refaire comme la dernière fois en répartissant sur leurs différents magasins.
C'était plus ou moins le cas là mais de manière très restreinte et il a fallu que la videuse improvisée nous prévienne à l'entrée pour qu'on le sache.

Nous sommes donc ensuite allés tester les Suntory (Hakushu, Yamazaki, Hibiki) à la boutique de la rue du Fb poissonnière.
Nous avons commencé par un Hibiki 17 ans. J'avais été très agréablement surpris il y a 2 jours en buvant un 21 ans au resto (au nez ça me faisait penser à un vieux rhum, en bouche définitivement un whisky blend mais très gourmand, pâtissier). Ce 17 ans m'a paru aussi bon pour un rapport qualité/prix nettement plus intéressant.
Nous avons ensuite testé des Yamazaki et Hakushu Distiller's Reserve. Légers, très intéressant pour faire découvrir les whisky. Une préférence pour le Hakushu.
Puis les 12 ans, ceux que j'ai le plus appréciés : plus de caractère. Très herbeux pour le Hakushu, plus fruité pour le Yamazaki.
Nous avons fini sur un yamazaki 18 ans.
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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar lachaineduwhisky » 07 déc. 2014, 12:31

Le Craigellachie (qui est bien un single cask) était vendu à 53€.
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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar Pouya » 07 déc. 2014, 14:11

Premier salon dans cette salle aussi pour ma part, et je dois dire que je préfère le dispatch sur les 3 boutiques, c'est moins la galère... déjà, obligé d'attendre 10 ou 15 minutes devant la salle pour pouvoir rentrer (trop de monde, la fille chargée de l'accueil ne voulait pas qu'on rentrer de suite).

J'ai retenu :
- le Glenlivet Nadurra CS que j'ai gouté en arrivant (celui en fût de chêne, pas le sherry), assez bien fait, frais, un bon daily dram
- le Glendronach CS batch 3, idem, bon daily dram ; je connaissais déjà les 15-18-21 et j'apprécie les 3. Par contre, pas du tout convaincu par les Benriach (surtout le tourbé, bof)
- Glenfarclas 40 ans, le dram du salon... vraiment bien
- chez Compass, je n'avais jamais testé le Great King Street, et bien c'est pas mal aussi je trouve (je ne sais pas pourquoi je m'en méfiais). Le Juveniles me plait bien aussi. Spice Tree et Lost blend, moins fan.
- Bruichladdich, je n'avais que moyennement apprécié mon premier tasting de leur gamme. Je trouve qu'on s'y perd complètement, trop de bouteilles et d'appelation. TGoujours est-il que je suis plutôt agréablement surpris par leur Scottish Barley (si quelqu'un peut me retrouver la référence exacte... me souviens plus). La version tourbée (qui devait être la PC je pense) est correcte. Et autant l'Octomore 6.1 m'a franchement déçu, autant le 6.3 est d'une belle complexité.
- Concernant cet embouteilleur indépendant (Distiller's art ?), j'ai compris qu'il représentait une gamme de chez Hunter Laing, mais le mec n'était pas super clair. En tout cas, le Craigellachie était très réussi, et les prix sont honnêtes (entre 50 et 65/70 euros pour la gamme). Glenturret pas trop mal, pas accroché au Caol ila ni au Talisker.
Lachaineduwhisky > c'est bien cette boutanche? http://www.whiskybase.com/whisky/53413/ ... e-2004-lsd
- final chez les Armagnac Dartigalongue, j'en retiens surtout les 2 millésimes, avec une préférence pour le 1976 pour sa profondeur et sa longeur en bouche.

Un bien beau salon !

La même après-midi avait lieu chez Fine spirits une présentation de la gamme Velier par Daniele Biondi. J'en suis parti au bout d'1h30, alors qu'on avait à peine commencé la gamme (Papalin)... bla bla interminable. Très décu. En tout cas, les nouveautés prévues (Caroni 98 & 2000) n'étaient toujours pas présentes. Je ne sais pas s'ils vont finir par les sortir ?
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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar canis lupus » 07 déc. 2014, 14:39

La solution de disperser les salons sur les trois boutiques n'était heureusement que transitoire, le temps des travaux dans la salle habituelle de la boutique principale. Certes, c'est très dense, difficile de circuler, mais déjà qu'on pas toujours le temps de tout déguster, alors se balader en plus à travers tout un quartier ...
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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar ManoCornuta » 07 déc. 2014, 16:16

Le Craigellachie Distiller's art titre a 48% sur la Bouteille un indice , il y a marqué "Bottled by Langside distiller's"

Ce qui nous renvoie a ça http://www.douglasofdrumlanrig.nl/Dougl ... uglas.html

J'en ai pris une en compagnie de la chaineduwhisky
http://www.whiskybase.com/profile/manoc ... collection

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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar lachaineduwhisky » 07 déc. 2014, 17:47

non, Pouya, ce n'est pas celle la. C'est un refill hogshead.

Manocornuta, le design des bouteilles ne correspond a aucun des visuels de ton lien.

Va falloir qu'on la référence nous memes !
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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar ManoCornuta » 07 déc. 2014, 19:58

lachaineduwhisky a écrit :non, Pouya, ce n'est pas celle la. C'est un refill hogshead.

Manocornuta le design des bouteilles ne correspond a aucun des visuels de ton lien.

Va falloir qu'on la référence nous memes !


Non mais oui , je pense juste qu'il achete et importe en france une partie de ces embouteillage langside . Effectivement il va falloir la creer
http://www.whiskybase.com/profile/manoc ... collection

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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar L'Affreux Aigle » 07 déc. 2014, 21:02

Beaucoup beaucoup beaucoup (trop) de monde hier chez Julhès ! :shock:
Difficile d'accéder à certains stands, difficile de se mouvoir, difficile par moment
de sortir mon calepin ou mon petit compact numérique pour "prendre des notes"
(du coup j'ai du mal à me souvenir de tout ce que j'ai goûté) et il a même fallu
patienter pour re-rentrer après être sorti prendre l'air et fumer une clope...
La rançon du succès ou bien seulement coïncidence... En tout cas il y avait du monde !


Une bonne surprise que ces jeunes nouveautés (entre 6 et 8 ans je crois).
J'ai beaucoup apprécié le Craigellachie et le Caol Ila, Un peu moins le Glenturret peated
mais pas trop le Talisker, moins à mon goût quoique pourtant bien fait.

Les photos des étiquettes pour ceux qui n'y étaient pas et dont la curiosité
aurait été interpelée par nos propos (désolé pour la médiocre qualité des clichés)...

141206-17h39m18_LX5-01189-600.jpg

141206-17h42m56_LX5-01190-600.jpg

141206-17h47m48_LX5-01193-600.jpg

141206-17h58m14_LX5-01196-600.jpg


A+ !
Vous ne pouvez pas consulter les fichiers insérés à ce message.
--
"Anyway The Wind Blows..."

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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar lachaineduwhisky » 07 déc. 2014, 21:41

Perso j'avais mon verre dans une main et un DICTAPHONE A CASSETTE dans l'autre !
J'ai reçu quelques regards interloqués.
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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar Pouya » 08 déc. 2014, 01:18

lachaineduwhisky a écrit :Perso j'avais mon verre dans une main et un DICTAPHONE A CASSETTE dans l'autre !
J'ai reçu quelques regards interloqués.


Ah bon ! Héhéhé ! Je n'ai pas fait attention au dictaphone, mais c'est vrai que ca change du classique Iphone dans la main.
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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar stf92 » 08 déc. 2014, 04:06

On est tous d'accord pour dire qu'il y avait trop de monde, et attendre une bonne dizaine de minutes pour entrer après avoir
voulu prendre l'air c'est pas terrible.
Je n'ai pas énormément gouter de choses, mais essentiellement des choses que je ne connaissais pas. Comme beaucoup j'ai bien
apprécié Distiller's Art. Les prix n'était pas affichés mais j'ai entendu Nicolas Julhes dire que ça allait de 58 à 75€. Bon on est tous
dans la bonne fourchette. J'ai surtout apprécié le Craigellachie et le Caol Ila mais les 4 étaient intéressants.
Glenfarclas 40 ans j'ai trouvé ça décevant, même sans avoir vu le prix. :mrgreen:
Je suis passé trop tard chez Compass et Sagara-Kun avait terminé la bouteille de de Lost Blend :-x
Heureusement il restait du Great King Street que je n'ai pas trouvé extra contrairement au Spice Tree qui ma bien plu.
Déçu par BenRiach.
Voila sinon des petit drams à droite et à gauche de choses que je connaissais déjà, Laphie 18, Octomore...
Et oubliais, j'ai bien aimé le Dalore Cigar et un des 2 bourbons Hudson mais lequel, je ne sais plus...

Forrest a écrit :Je suis vite passé aux tourbés : le Laphroaig 18 ans était assez sympa tout comme l'Ardbeg Corryvreckan (même si les 2 ne cassent pas 3 pattes à un canard).

Le Corry c'est tellement bon que ça ferait pousser une 3ème pattes à un canard oui!!! :roll
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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar nono94 » 08 déc. 2014, 12:52

Très bon salon je trouve. Je n'avais pu venir au dernier. J'ai beaucoup aimé le stand de Bruichladdich, avec un Donald toujours aussi chaleureux! Le stand Distiller's Art était également super (avec une préférence pour le Glenturret et le caol ila). Je ne connaissais pas Compass box et j'avoue avoir été surpris... dans le bon sens du terme. J'ai, par contre, moins accroché avec Jura ( à part le Prophecy... mais je le connaissais déjà!) et Dalmore. Glenfarclass proposait de jolies choses, notamment le 21 ans et sa pointe de tourbe. J'ai bien accroché aussi avec les deux Nadurra de chez Glenlivet. Ce fut aussi l'occasion de goûter à nouveau la gamme Laphroaig. Au final, des valeurs sures présentes, et de belles découvertes!
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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar Single_Malt_Only » 08 déc. 2014, 14:44

stf92 a écrit :
Forrest a écrit :Je suis vite passé aux tourbés : le Laphroaig 18 ans était assez sympa tout comme l'Ardbeg Corryvreckan (même si les 2 ne cassent pas 3 pattes à un canard).

Le Corry c'est tellement bon que ça ferait pousser une 3ème pattes à un canard oui!!! :roll


Comme quoi, tous les goûts sont dans la nature, perso je trouve le Laph 18yo dispensable (surtout quand on a goûté le 15 yo qui est une mini tuerie (en même temps les profils sont tout à fait différents)) et pareil pour le Corry (même si j' en ai une quille en stock), je ne réussi pas à l' apprécier plus que cela (pourtant je suis un fan inconditionnel de l' Uigeadail) ...
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Re: Evènements chez Julhès

Message non lupar canis lupus » 30 janv. 2015, 14:38

Prochain salon le 07 Février:
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