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Soirée sympa à Nanterre

Publié : 18 oct. 2011, 23:37
par Lafrog
Les protagonistes:
Pnicolas, Cosinus, Diego et le crapaud de service.

Ça m'a fait plaisir de revoir Cosinus et de faire la connaissance de Diego, dont je connais un autre vice via un autre forum.
Nous avons sorti:
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Excellent Balvenie des années 80,
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Un des meilleurs Laga, avec le HOrae Solaris. Etonnant de douceur et de caractère, profond et long.
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Surprenant ce Tomatin. Je n'en avais jamais bu de "correct" mais celui là est un must.
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Encore un magnifique Longmorn, un peu fermier, mais rond et long, plein de rétro-olfactions, comme on aime...
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Là on attaque du lourd.... la magie du Malt. Un fût magnifique.
Ardbeg Douglas Laing 25yo 1976/2006 702b (pas de photos, ce serait indécent ...)
Magnifique! Il a un peu perdu depuis l'ouverture du flacon, mais quelle référence.
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Un vrai Lochside, satiné en bouche avec des notes de citron, de pamplemousse. Superbe.
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Chopé à Limburg, il nous laisse une impression de majesté et d'équilibre fabuleux.
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Un vrai japonais: puissant, long, envahissant et tourbé. A boire en dernier, mais à boire absolument.

Le tout accompagné de quelques amuses-gueule et d'excellentes pâtes à l'encre de seiche, avec des crevettes et des noix de Saint-Jacques poelées et flambées au Laphroaig Signatory (94 je crois).
Quelques éclairs au chocolat et au nougat venant ponctuer ce très bon dîner.

C'était une très agréable et très sympa petite soirée.

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 19 oct. 2011, 07:53
par pompix
En voilà, une petite soirée correcte !

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 19 oct. 2011, 09:37
par dede
Yep. Ca me donne faim et soif.

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 19 oct. 2011, 10:11
par ALouis
Je confirme que le Bowmore est trés bon, merci pr le sample ;-)

Par contre ce Tomatin est bon mais il y a meilleur dans les 1976 à mon avis.

Belle soirée.

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 19 oct. 2011, 12:13
par pompix
Disons que ce Tomatin est super fastoche et ultra jouissif sans être trop "profond". (pas de blague, Canis ! ;-) )
Le genre de dram à boire à la paille ! :obscene-drinkingchug:

Et le Glen Keith 67 tue !

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 19 oct. 2011, 12:39
par cthulhu
Quand tes bouteilles seront vides, ou comptes-tu nanterrer les cadavres? (ho-ho-ho)

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 21 oct. 2011, 00:01
par Lafrog
Pas encore tous morts ...

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 21 oct. 2011, 23:01
par cosinus
Ce fut une soirée très sympathique chez Pierre.
Nous avons également goûté le Highland Park 30 ans: beaucoup de finesse et de complexité. Sur la cire et le miel. Bien meilleur que dans mon souvenir.

Le Lagavulin est superbe, j'adore la douceur et la profondeur de cette version.

Pour moi, ce Tomatin 1980 est mieux équilibré et bien moins boisé (astringeant) que les 1976 que j'ai goûtés.

Pour l'Ardbeg, il s'agit plutôt du 1975/2000 50% OMC Douglas Laing 702 bouteilles. Il a sans doute un peu perdu mais c'est magnifiquement tourbé.

Nous avons terminé avec Pierre autour d'un Karuizawa 1972/2008 65% C#7290. Je n'aurais jamais deviné un Karuizawa à l'aveugle avec un nez délicat, assez fruité et charmeur. La bouche est dans le prolongement du nez, c'est tendu mais complexe. Très peu de tourbe, pas de sherry mais toujours cette finesse fruité qui persiste avec une longue finale. Il se rapproche davantage du profil du 1975 de l'année dernière. J'ai adoré.

Après le Whisky Live, cela fait plaisir de se faire une dégustation de ce niveau.

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 23 oct. 2011, 11:03
par pompix
Le Karui 72 ne t'a pas fait penser un un superbe speyside ? Pour moi, impossible de reconnaitre Karui...

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 23 oct. 2011, 15:26
par ALouis
pompix a écrit :Le Karui 72 ne t'a pas fait penser un un superbe speyside ? Pour moi, impossible de reconnaitre Karui...


Je confirme aprés la dégustation à l'aveugle que l'on a faite chez toi.
Un faux jap ce karui :mrgreen:

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 23 oct. 2011, 21:43
par Jean-Michel
pompix a écrit :Disons que ce Tomatin est super fastoche et ultra jouissif sans être trop "profond". (pas de blague, Canis ! ;-) )
Le genre de dram à boire à la paille ! :obscene-drinkingchug:

Et le Glen Keith 67 tue !

Putain de merdre !
Toujours pas pu la goûter cette saloperie de Glen Keith 1967 (le G&MP pour LMDW, j'imagine ?)
Celui en vente hier soir sur WhiskyAuction est vraiment parti trop cher (pour passer devant, il fallait débourser plus de 300.00€ et rester devant son écran...)

En tout cas, ça fait plaisir de revoir l'ami Lafrog par ici. C'est grâce à lui que j'avais pu goûter "l'autre" Laga Moon, l'Horae Solaris, qui m'avait troublé par sa délicatesse et sa grande finesse.

Et plus ça va, plus je me dis que le gars Diego doit gagner à être connu !

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 24 oct. 2011, 11:57
par cosinus
Effectivement je n'aurais jamais pensé à un Karuizawa pour ce 1972 ni même à un japonais. Mais plutôt, comme toi pompix, à un speyside. Il est puissant mais tout en finesse et élégance très différent du côté "brut de décoffrage" de pas mal de Karui.
C'est vraiment un beau whisky.

C'est bien cette bestiole Jean Michel . Quelle évolution dans le verre ce whisky, c'est vraiment superbe.
Il y a un petit soucis de photo, alors voici la liste des whiskies dégustés:

- Balvenie 18 ans 'Classic' 43% dans sa bouteille ventrue qui évoque davantage un cognac
- Lagavulin 1988/2000 46% Moon Import 'In the Pink'
- Tomatin 1980/2008 47.4% OB C#994
- Longmorn 1975 40.5% Daily Dram
- Ardbeg 1975/2000 50% OMC Douglas Laing 702 bouteilles
- Lochside 1981/2009 56.1% G&M for LMdW
- Bowmore 1971 18 ans 57.1% Sestante
- Glen Keith 1967/2006 53% G&M for LMDW
- Yoichi 20 ans 62% pour le Whisky Live Japon
- Karuizawa 1972/2008 65% C#7290

Dans tout ça, y a rien à jeter :mrgreen:

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 24 oct. 2011, 12:40
par pompix
Cet Ardbeg, il est plutôt axé sur quoi ?
Eh mon crapaud, tu dis qu'il a un peu perdu !? Quel est le niveau de la boutanche ? Ouvert depuis longtemps ?

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 24 oct. 2011, 18:16
par cosinus
C'est très complexe et profond mais essentiellement sur la tourbe.
Une vieille tourbe mêlée de fumée un peu terreuse qui emplit bien la bouche mais pas médicinal.
C'était un sample. On m'a dit qu'il avait perdu mais je l'ai trouvé bien franc en bouche et avec une belle longueur.

Re: Soirée sympa à Nanterre

Publié : 24 oct. 2011, 18:22
par pompix
Ah, j'espère bien qu'il n'y a pas que de la tourbe et de la fumée ! :mrgreen: