Et bien, voici les résultats du jury ostendais.
"To get the palate straight"
Teacher’s Highland Cream (?%, OB, bottled 1936), Geert 91 Pts, Dirk 90 Pts
Et pour commencer, un "flight" de Clynelish 1972
Clynelish 34yo 1972/2007 (50.5%, TSMOS, C#20156+24651, 409 Bts., D12/'72 B03/'07), Geert 89 Pts, Dirk 91 Pts
Clynelish 36yo 1972/2009 (59.4%, Gordon & MacPhail for LMdW, refill sherry hogshead, cask #14301, 197 bottles), Geert 92 Pts, Dirk 92 Pts
Clynelish 37yo 1972/2010 (58.9%, Gordon & MacPhail for LMdW, Book of Kells, cask #14300), Geert 90 Pts, Dirk 89 Pts
Clynelish 38yo 1972/2010 (45,8%, The Whisky Agency, Private Stock, Ex-sherry hogshead, 134 bottles), Geert 90 Pts, Dirk 90 Pts
Et après, pourquoi pas un peu de sherry?
Aberlour-Glenlivet 21yo 1958/1979 (43%, Centenary Decanter, Cask #1599), Geert 95 Pts, Dirk 95 Pts
Ardbeg 1976/1999 (56%, OB, Manager's Choice, sherry cask 2391, 497 bottes), Geert 97 Pts, Dirk 96 Pts
Moins (pas) de sherry dans cette bouteille
Ardbeg 1972/2004 (49.2%, OB for France, Bourbon, C#2781, 216 Bts.), Geert 94 Pts, Dirk 93 Pts
Un switch vers sherry
Glenlivet 21yo 1961 (54%, OB for Nadi Fiori, Intertrade), Geert 95 Pts, Dirk 94 Pts
Ardbeg 28yo Apr 1965/Jun 1993 (54.4%, Cadenhead''s Authentic Collection, 750ml), Geert 95 Pts, Dirk 96 Pts
Encore un Ardbeg
Ardbeg 13yo Apr 1965/Jul 1978 (80 Proof, Cadenhead's, Dumpy), Geert 90 Pts, Dirk 88 Pts
Et pour conclure
Mortlach 20yo (43%, Sestante, label with pipers, 75cl), Geert 94 Pts, Dirk 93 Pts
Et pour terminer la soirée, une passage obligatoire au "Koekoek"
G&D
