Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Pour ceux qui veulent s'organiser des rencontres et dégustations... On a parfois la surprise de trouver des voisins sur un forum.

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pat gva
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar pat gva » 15 mai 2017, 01:13

Merci Arnaud.

Merci les Amis

Superbe soirée comme d'habitude, c'est une extraordinaire moment comme d'habitude, content d'avoir pu être avec vous.
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Donwaldorf
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar Donwaldorf » 15 mai 2017, 09:08

Merci Arnaud !! Encore génial !

Mes coups de cœur :

- Inchgower 35y TWF
- Glen Keith 21y
- Ireland 26y DD

Mais bon.... pas mal d'autres vraiment sympas.

Heureux d'avoir pu croiser certains membres pour la première fois et d'avoir revus les autres :)

Donwaldorf = ga.moris
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Adorateur de Laga mais pas seulement ... j'aime explorer de nouveaux horizons ...

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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar elskling » 15 mai 2017, 10:21

Merci Arnaud pour ton hospitalité et ta générosité, merci à tous pour cet esprit de partage et la bonne ambiance !

Je suis arrivé tard, prenant le relais des premiers partants, et je suis resté jusqu'à 3 heures - et il y avait encore bien 15 personnes à ce moment là !

Dans les bouteilles que j'ai remarquées, il y a également le Inchgower 35yo, le Gingko, le Glentauchers 96 Le Gus't, un petit Dufftown de Signatory, et d'autres encore, je n'ai pas tout retenu :-)
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar LsR » 15 mai 2017, 11:24

Encore merci à Arnaud pour ces soirées toujours au top !
Et merci aussi à tous les participants pour ce bon moment de partage. :obscene-drinkingcheers:

Les bouteilles qui m'ont le plus marqués:
- Inchgower 1975 The Whisky Fair
- Linkwood 1988 Wilson & Morgan
- Bowmore 15 ans Burns Malt
- Octomore Orpheus
- Port Charlotte Warehouse N°6
et une mention spécial à un petit sample de Benromach 1965 14 ans G&MP black label qui trainait par là !
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar RX21 » 15 mai 2017, 11:34

Belle soirée dans le style de celles passées aux witches avec une profusion de bouteilles et de nourriture!
Merci à notre hôte, à tous les contributeurs avec une mention spéciale à ceux qui ont fait un long trajet pour venir! Dommage que Canis et Piazzolla n'aient pas pu se joindre à nous car je sais qu'ils en avaient l'envie.
Personnellement j'ai bien aimé l'Inchgower 1975 The Whisky Fair et le Bowmore 15 ans Burns Malt!
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar Geux » 15 mai 2017, 11:52

Un Grand merci à Arnaud pour l'organisation et à vous tous pour votre chaleureux accueil.
Moi qui connait bien ce genre de soirée dans la bière, ici c'est le niveau au dessus.
Vraiment une sélection incroyable de quilles !
De super moments de partages avec de nombreux membres que j'ai eu un plaisir à rencontrer pour cette première fois.

Merci aussi pour les bons retour sur ma gueuze.
Je tacherai de ramener d'autres bières l'année prochaine, et pas que des acides pour ceux qui n'aiment pas.

de mon coté :
. le Coroni 1934/1955 de Pat ... inoubliable :angelic-flying:
. le Glenfidich 1965/1977 CA Dumpy ... inoubliable également :lol: :lol:
(c'était mon premier verre après un petit starter au vin... les salauds)
. le Single Malt Irish Whiskey 1989 RK Hotel Essener... une bombe fruité, un vrai oasis tropical :roll
. Bowmore 15 ans Burns Malt - superbe equilibre entre la tourbe et l'exotisme
. Achentochan 65 ... même goûté tardivement, un truc de fou comme on dit.

Et biens d'autres mais on va s'arrêter là.

Encore merci à tous et à la prochaine

le Geux.
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar Mighty Slipper » 15 mai 2017, 12:49

Un grand merci à Arnaud.

Première soirée pour ma part, ravi de ce moment passé avec vous autour de quelques drams fabuleux.

Je retiens le Springbank 15yo Madeira cask, le Littlemill CWL et le Westland cask 397.

Je limite à 3, il y en aurait d'autres à citer, et pour cause...

Nicolas.
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar patagonia » 15 mai 2017, 15:19

Un grand merci à Arnaud et à tous les participants pour ce chouette moment d'échanges et partages.
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canis lupus
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar canis lupus » 15 mai 2017, 16:10

Histoire de savoir si c'est une idée à reconduire ou pas, j'aimerais connaître vos avis sur les fromages que j'avais confié à Sonic pour cette soirée. N'hésitez pas à être francs, hein, même (surtout) si vous n'avez pas aimé.
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Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar Sonic » 15 mai 2017, 17:24

canis lupus a écrit :Histoire de savoir si c'est une idée à reconduire ou pas, j'aimerais connaître vos avis sur les fromages que j'avais confié à Sonic pour cette soirée. N'hésitez pas à être francs, hein, même (surtout) si vous n'avez pas aimé.


Perso, j'ai bien aimé.
Il y avait beaucoup de fromages sur la table. Comme je te l'ai dis par téléphone, je t'ai rapporté le surplus.
Le chèvre au whisky a eu beaucoup de succès ainsi que tes tuiles aux amandes. Il n'y en a plus :lol:

Tu les as trouvé en Normandie ou sur la région ?
Dernière édition par Sonic le 15 mai 2017, 17:33, édité 1 fois.
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar BugsBunna » 15 mai 2017, 17:32

Merci à tous pour cette superbe soirée ! Pour ma part j'ai adoré le Inchgower 35yo ou un Bunna flamand par exemple, et surtout les gens ! :D Très content de revoir d'autres dinosaures du forum comme Jean-Mi, Xavier, Philippe et Patrick, et de redécouvrir ou découvrir les nouveaux dont certains pas si nouveaux... mais je me fais vieux. Grosses pensées pour ceux qui n'étaient pas parmi nous, Pascal, Régis ou JP notamment, et tristesse pour les quelques anciens dont j'ai appris des nouvelles de santé pas géniales : courage à eux.
Magnifiques charcuteries, viande au gingembre, pâtisseries et frometons (Pascal, j'ai juste goûté ton calendos au whisky qui était très bien, pour le reste je ne sais, mais c'est arrivé tard sur la table après au moins 12 kg de fromages divers et quand le pain commençait à manquer, donc tout le monde n'en a pas forcément pris). Grand merci à Arnaud d'avoir tout organisé dans son atelier : le genre de décor que j'affectionne, qui vaut bien une église.

Ne changez rien les amis. Profitez simplement de la vie. ;-)
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arnaud89
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar arnaud89 » 15 mai 2017, 21:31

Cette 6ème édition de "la soirée à Boulogne" fût, comme les précédentes une belle réussite où ambiance, convivialité, humeur, partage ont été à la hauteur. Merci à tous pour votre contribution à cette soirée. Ce fût aussi une occasion de voir de nouvelles têtes (Bugsbunna, picpic65, Mighty slipper, Demosys, Donwaldorf, Geux...). Dommage que Canis Lupus, Piazzolla, Tipierre, Philo ont déclaré forfait pour cette édition mais je suis certain de leur présence à la prochaine. Quand à Jeep, malgré son gros rhum, n'a pas su s'empêcher de goûter quelques drams... C'était plus fort que lui! :lol:
Un grand merci à Jean-Michel pour tout les magnifiques fromages qu'il a apporté, notamment sa fourme d'Ambert bien grasse et son Bethmale. Les camemberts de Canis fût excellent, une superbe découverte (pas goûté a ses chèvres...). Je ne me souviens plus qui a apporté le Saint-Nectaire mais ça fait bien longtemps que j'en avais mangé de si bon! Mention spéciale à Laure et Medhi pour le Tataki, toujours aussi fabuleux! Merci également à Mars autant pour son saucisson à la truffe que pour ses whiskies. Les fraises de Forrest n'ont duré que quelques heures. Niveau nourriture la seule fausse note fût le manque de pain, effet très négatif pour tout les patés et rillettes apportés, va falloir rattraper ça lors de la prochaine édition.
Niveau Whiskies, merci à tous, il y a beaucoup de belles choses et parmi d'entre elle, surprenante pourrait-on dire ... Notamment ce fameux Glenfiddich CA 65 où, malgré une étiquette alléchante, fût heu... Pas bon pour être poli! :lol: Beaucoup se s'ont fait surprendre par cette "blague" de PatGVA. Merci à Xavier pour son vieux Glen Scotia, également agréablement surpris par le Wesport 97 BBR, l'Ireland 26ans DD excellent, le nez du Glenlivet 65 G&M est splendide, superbe l'Inchgower 35 ans WF, coup de coeur pour le laph Highgrove 2003 et n'ayant pas pris de note, j'en ai injustement oublié... Honte à moi!
Par contre, gros bémol : Le rhum Coroni 1934 qu'avait apporté PatGVA à mystérieusement "disparu" de la table en fin de soirée. En espérant que cela soit une erreur/méprise... Je compte sur les personnes présentes à ces moments tardifs pour mener l'enquête.
Au fait, chapeau bas à ceux qui ont oser goûter à la fiole qui contenait différents insectes, rien qu'au nez c'était parfaitement heuuu... dégueulasse !! Là je peux le dire !!! :lol:
Mon verre est plein, je le vide. Mon verre est vide, je le plains...

liste de samples dispo :

www.whiskybase.com/profile/arnaud89-sample/collection
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mars
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar mars » 15 mai 2017, 23:26

Les fromages étaient délicieux mais ans pain c'est un peu dur d'en manger énormément.

Quelqu'un a emporté malencontreusement le coroni?

Ce n'est pas moi en tout cas (je vais quand même vérifier de ce pas, on ne sait jamais)
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Geux
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar Geux » 16 mai 2017, 10:24

Regardé de mon coté également.
J'ai bien rapporté mon CARONI DT, mais pas de CORONI. :(
Pas sympa pour la personne qui la ramené chez lui.

petite question sinon.
J'ai vu que pas mal d'entre - vous avez des verres Chef&Sommelier "petit modèle".
Je possède un "grand modèle", mais c'est vrai que pour ce genre de dégustations, un petit aurait mieux convenu.

Mais je n'arrive pas à en trouver sur le net.
Une idée d'un endroit ou en trouver ?
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elskling
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Re: Prochaine soirée à Boulogne le 13 mai

Message non lupar elskling » 16 mai 2017, 10:56

T'es sûr que le Coroni n'a pas été bu puis la bouteille jetée ? Ou vidée et emportée par quelqu'un qui voulait garer la bouteille ?

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