cherche panel de différente maturation

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Grourisson
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cherche panel de différente maturation

Message non lupar Grourisson » 23 mai 2018, 20:58

Bonjour,
Connaissez vous une distillerie qui décline un distillat identique et du même age mais vieillit dans des fûts différents (cherry, bourbon,..)

C'est pour me faire une idée des goûts obtenus pour chaque différente maturation.
Merci de votre aide.
WindBreizheur
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Re: cherche panel de différente maturation

Message non lupar WindBreizheur » 23 mai 2018, 22:31

Penderyn avec le Madeire, Sherry, Peated Cask, Porto.
Exactement le même produit, d'abord vieillit de la même façon en fût de bourbon, puis finit dans ces différents cask.

En peu cher t'as par exemple Glen Moray sur la Elgin Classic Range.

Et puis d'autre truc évidemment mais là je suis pressé haha
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Jbrice
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Re: cherche panel de différente maturation

Message non lupar Jbrice » 24 mai 2018, 00:06

En première intention, j’ai cru lire comme titre du topic « cherche pannel de différente masturbation »
J’ai donc cru à un bot spameur...
Je suis fatiguée je sais... :lol:
Marseille

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tissaneb64
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Re: cherche panel de différente maturation

Message non lupar tissaneb64 » 24 mai 2018, 08:13

Heu tout comme le "ée" ou c'est moi qui ai loupé un truc...? :lol:
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Jbrice
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Re: cherche panel de différente maturation

Message non lupar Jbrice » 24 mai 2018, 09:42

tissaneb64 a écrit :Heu tout comme le "ée" ou c'est moi qui ai loupé un truc...? :lol:

J’étais vraiment très fatigué :lol:
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Brieuc
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Re: cherche panel de différente maturation

Message non lupar Brieuc » 24 mai 2018, 16:47

Glenmorangie avec le Ten (bourbon), le Quinta ruban (porto), le Lasanta (sherry) et le Nectar D'or (Sauternes) peut être une bonne école surtout que le distillat de base est assez neutre ... et c'est pas cher, mais c'est pas transcendant non plus. En version tourbée Kilchoman a proposé un grand panel de maturation mais certains sont difficile à trouver, sinon il y a les Laphroaig Cairdeas mais même commentaire.
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Sandpef
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Re: cherche panel de différente maturation

Message non lupar Sandpef » 31 mai 2018, 16:22

Sinon tu as Arran qui fait pas mal de version avec des finish différents.
A des prix raisonnables et plutôt disponibles chez les différents marchands.

Il doit y avoir du Port wood, Madeira Wood, Sauternes Cask, Sherry Cask dans la gamme "classique", tous avec un ABV de 50%. Et en fouillant un peu tu dois pouvoir trouver un Pinot Noir, Amarone et autres futs "exotiques".
Tu as aussi le Bothy (très intéressant qualitativement parlant) qui est en quarter cask de bourbon.

Le distillat d'Arran n'est pas fantastique mais ça doit être assez représentatif de l'effet du finish.
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