Whisky et distilleries: Forum

Mon copain Korova, pour ses trentes ans, y s'est fait un chouette cadeau !

Comme j'étais content le vendredi, veille du Live, lorsqu'il a rapporté cette bouteille à la maison, clamant : "on la casse ce soir !"

Mais je dois bien avoué qu'au moment de goûter, nous avons été relativement déstabilisés... c'était pas bon du tout, du tout ce bidule. Tout plein de soufre et de drôles de notes de sachet en plastique qui aurait macéré dans un drôle de jus...
Mais le bougre l'avait goûté au Live 2008, nous étions quasi sûr que l'ouverture allait le sublimer. En tout cas, on l'espérait.

Le lendemain soir, dans un sample à moitié rempli, il avait déjà bien progressé, le fruité sous-jacent de la veille gagnait en intensité, le soufre tendait à se dissiper, mais c'était toujours un peu rêche.

Hier soir, j'ai fini le sample. Après seulement 5 jours d'aération, il tend vers ce que l'on nomme... une tuerie !

Le soufre a presque entièrement disparu au profit de notes de sous-bois(résineux, mousse) et de nougat délicieux. A la fois, salin, épicé et légérement fumé, les fruits sont également de la partie, sous forme compotée.
Ce whisky est très complexe, à la fois viril et tendre, il s'exprime pleinement mais tendrait à vous apaiser.

A siroter gentiment, le soir auprès du feu, installé dans un fauteuil bien confortable.

Pas encore gouté, mais acheté lors d'une des ventes "privées" au magasin LMDW.

Vu qu'il en reste, la prix est peut être négociable .....

piazzolla a écrit :Vu qu'il en reste, la prix est peut être négociable .....

A 250€ les 50cl ? Ouais, ils ont de la marge.

C'est un merveilleux whisky à l'ancienne. Pas du lab-whisky moderne !

Mon principal problème avec ce whisky, c'est que j'en veux une maintenant !!! C'est malin François !

En effet, beau w à l'ancienne,
D'ailleurs je vous recommande de rechercher les expressions de Glenburgie, Pittyvaich, Glenlossie et Dallas Dhu, en autres, en effet, ces dernières se font plus rare que les PE.
Certes souvent c'est sur la même expression pâtissière mais de temps en temps il y de merveilleux embouteillages.

Certes le prix est élevé, mais c'est tout de même invraisemblable que ce whisky soit encore dispo, 8 ans après, alors que plein de trucs bien moins top (selon moi) s'arrachent comme des petits pains en quelques semaines, voire quelques jours...

pompix a écrit :Certes le prix est élevé, mais c'est tout de même invraisemblable que ce whisky soit encore dispo, 8 ans après, alors que plein de trucs bien moins top (selon moi) s'arrachent comme des petits pains en quelques semaines, voire quelques jours...

Whisky très méconnu, et sorti à une époque ou Signatory sortait énormément de choses.
Donc passé presque inaperçu.

pompix a écrit :Certes le prix est élevé, mais c'est tout de même invraisemblable que ce whisky soit encore dispo, 8 ans après, alors que plein de trucs bien moins top (selon moi) s'arrachent comme des petits pains en quelques semaines, voire quelques jours...

Si vous voulez me faire goûter, je suis pour...

ça tombe bien, j'ai un sample de Laph pas bon à t'envoyer, je te laisse gérer ça en privé avec le Pied de Porc.

Ca roule ma poule ! J'adore les Laphs pas bons que tu m'envoies. J'imagine qu'il s'agit du 75 de Limburg ?

Du Laph, pas bon, tu es sûr ?

Yes, il se boit quand même mais il ne fracasse rien... enfin, ceci est un autre débat.

Si j'en prends une bouteille à LMDW, de ce Glenburgie, vous m'aidez à la financer ?
Si tout se passe bien, le tarif devrait être "étudié", mais j'vous promet rien.

Moi, je vais boire dans celle du copain Korova, mais je conseille vivement de sauter sur l'occasion de partager cette bouteille !
50€ les 10cl, le prix d'une petite bouteille sympa qui va peut-être vous "ennuyer" au bout de 3 drams. Les gars, n'hésitez pas, faut s'hydrater avec du bon.