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Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 27 juin 2012, 12:31
par pompix
Jamais vraiment accroché à ce malt, souvent trop bourrin et rapeux à mon goût mais grâce à Jean-Marc, j'ai pu y regoûter ce week-end. Encore merci à toi !
Premier contact dimanche après midi, comme d'habitude... second contact dans le verre à Dede dimanche soir et là, claque sévère et mortelle, tuerie avec un magnifique sherry allié à une tourbe old school dans des proportions divines !!! Extraordinaire. Un malt qui parait dur à cerner mais lorsqu'on le tient, c'est quelque chose !!! :obscene-drinkingchug:

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 27 juin 2012, 12:55
par dede
Vrai que c'est bon ce machin !

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 27 juin 2012, 13:52
par canis lupus
Découvert ça dimanche matin grâce à Jean-Marc (qu'il en soit de nouveaux grandement remercié) qui nous avait contacté un fort joli set blind test.
Ben c'est énorme ce truc. Je me demande si ce n'est pas tout simplement le meilleur truc que j'ai goûté ce weekend. Cette fraîcheur iodé du Talisker mêlé au chocolat du sherry, on est pas loin de l'After Eight en mille fois plus mieux.
C'est du 92-93/100 pour moi.
J'avais acheté le 20yo Bourbon il y a quelques mois, et j'étais resté sur ma faim, même si c'est également un beau whisky, mais là, il est complètement explosé par son frère sherry.
Et je rejoins assez Anthony sur le fait que les 20yo, même le bourbon cask, soient supérieurs aux 25yo à mon goût ('fin, pour les quelques 25yo que j'ai pu goûter). Du coup, j'ai beaucoup moins de regret de n'avoir pas pu saisir un de ces 25yo quand ils étaient à 99€.

Par contre, ce 20yo sherry cask, je l'ai cherché sur le net, et je l'ai trouvé, ben ça fait quand même sacrément mal aux cooyes.

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 27 juin 2012, 14:20
par mars
Gouté à un verre qui passait de main en main dimanche(après-midi). Je confirme que c'est vraiment très bon(93 pour moi).
Par contre, j'ai gouté mieux au witch(bowmore 66 dont il faut que je demande le numéro de fût à damien et PE 10th release qui est monstrueux!)

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 27 juin 2012, 14:25
par dede
Idem. Bowmore 66 (c'est le C#3317 Mars), PE 10th Release, Ardbeg 74 OB (là par contre, me souviens plus du fût) et Springbank 66 Local Barley furent mes favoris, même si ce Talisker n'est pas si loin derrière...

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 27 juin 2012, 14:34
par canis lupus
dede a écrit :Idem. Bowmore 66 (c'est le C#3317 Mars), PE 10th Release, Ardbeg 74 OB (là par contre, me souviens plus du fût)

Pas goûté à ceux là (carrément pas vu, d'ailleurs)
dede a écrit : et Springbank 66 Local Barley furent mes favoris

Pas vu ni goûté celui-là au witch non plus, mais s'il s'agit du même que celui de Régis, je lui préfère le Talisker 20yo sherry, même si je pense comprendre pourquoi ce Local Barlay puisse lui être estimé supérieur (plus fin, plus old school, plus intellectuel,...).
L'autre tuerie qui me vient immédiatement à l'esprit, c'est l'Ardbeg 73 DL OMC de Pierrot, l'expression même de l'équilibre absolument parfait entre la tourbe et le fruit. Du grand art ce truc, là aussi dans les 92/93. Un grand merci, mon gros. ;-)
Par contre, assez déçu par les Longmorn 60's/70's de l'après p'tit dèj du samedi.
'fin bon, on déborde un peu beaucoup du sujet, là.

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 27 juin 2012, 14:36
par dede
Vi, le Springbank, c'est celui de Régis. Quant à l'Ardbeg DL de Pierrot, j'ai préféré ne pas y goûter sachant que j'en ai un sample en cave, ça en laissait plus pour les copains.

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 27 juin 2012, 14:39
par canis lupus
dede a écrit :Quant à l'Ardbeg DL de Pierrot, j'ai préféré ne pas y goûter sachant que j'en ai un sample en cave, ça en laissait plus pour les copains.

Ah ben merci à toi aussi alors, ce geste est tout à ton honneur. :clap:

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 27 juin 2012, 14:53
par dede
Bah, c'est ça le Witch aussi.

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 27 juin 2012, 14:54
par canis lupus
dede a écrit :Bah, c'est ça le Witch aussi.

Tu dis ça parce que t'as pas de chemise à carreaux. ;-)

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 28 juin 2012, 07:38
par pompix
Pour moi le Talisker 20yo sherry (93-94) "explose" le Springbank 66 Local Barley (92) mais tout le monde commence à savoir ici que je ne cours pas après les vieux trucs et que j'aime ce qui a des cooyes ! :mrgreen:

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 28 juin 2012, 14:58
par corbuso
canis lupus a écrit :Par contre, ce 20yo sherry cask, je l'ai cherché sur le net, et je l'ai trouvé, ben ça fait quand même sacrément mal aux cooyes.

Oui, c'est désormais un peu plus de 400 euros..

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 28 juin 2012, 17:12
par mars
corbuso a écrit :
canis lupus a écrit :Par contre, ce 20yo sherry cask, je l'ai cherché sur le net, et je l'ai trouvé, ben ça fait quand même sacrément mal aux cooyes.

Oui, c'est désormais un peu plus de 400 euros..


Dire que fin 2008 cela coutait +- 100€! :???:

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 29 juin 2012, 22:34
par corbuso
mars a écrit :
corbuso a écrit :
canis lupus a écrit :Par contre, ce 20yo sherry cask, je l'ai cherché sur le net, et je l'ai trouvé, ben ça fait quand même sacrément mal aux cooyes.

Oui, c'est désormais un peu plus de 400 euros..


Dire que fin 2008 cela coutait +- 100€! :???:

Environ 140-150 euros à l'époque :-)

Re: Talisker 20 ans 1981/2002 Sherry Cask - 62%

Publié : 30 juin 2012, 01:54
par mars
corbuso a écrit :
mars a écrit :
corbuso a écrit :
canis lupus a écrit :Par contre, ce 20yo sherry cask, je l'ai cherché sur le net, et je l'ai trouvé, ben ça fait quand même sacrément mal aux cooyes.

Oui, c'est désormais un peu plus de 400 euros..


Dire que fin 2008 cela coutait +- 100€! :???:

Environ 140-150 euros à l'époque :-)


Je l'ai vu en promo a +- 100€ quand j'ai commencé dans le whisky(fin 2008). Ma non possession de carte de crédit m'a empêché d'en acheter. :cry: