Whisky et distilleries: Forum

Ouah !!!
Je viens de le goûter et c'est pour moi un des whiskies qui a le nez le plus parfait que j'ai goûté à ce jour.
En effet, tout sur l'exotique, banane fraiche revenue dans du beurre, miel, peut-être papaye, ananas et mangue fraiche, dur à identifier avec justesse mais c'est super frais et exotique. Le nez parfait !C'est même plus du whisky ... mais j'adore
La bouche et la finale sont dans la continuité, vraiment très belles.
Seul petit bémol, je trouve qu'il manque un poil de complexité en bouche et la finale est longue mais pas extrêmement longue.
En tout cas, extraordinaire, on ne sent pour ainsi dire rien du bois alors qu'il a 40 ans, incroyable !!! Et ultra drinkable.

Le genre de bouteille qui me fait de plus en plus me dire que je préfère boire un dram par mois mais un comme ça.
Un gros merci à Anthony, j'espère que mes samples ne vont pas te décevoir.

Content que ça t'es plu Pierrot et tu vois que j'avais raison d'insister sur le topic de Bastien

Quel sujet précisément ?

Smokey-Kong a écrit :Quel sujet précisément ?

Devait être dans "ce soir c'était" aux alentours de début aout vu que c'est ma première dégustation de ce Strath...
Mais depuis ça fait un peu office de Running Gag entre Alouis (qui adore cte boutanche) et les toulousains (nous apprécions mais sans trouver EXCELLENTISSIME)

Je ne veux pas rejeter de l'huile sur le feu mais noté ce Strat 88/100 comme un Bowmore 94....

Ce serait pas la soirée barbecue organisée chez Stéphane cet été, ça va être chaud à retrouver. "Ce soir c'était" ou le fil des "rencontre et dégustations" sur les passionnés.
On le savait bien qu'ils n'avaient pas de goût sur Toulouse !

pompix a écrit :...
On le savait bien qu'ils n'avaient pas de goût sur Toulouse !

Huhu

ALouis a écrit :Je ne veux pas rejeter de l'huile sur le feu mais noté ce Strat 88/100 comme un Bowmore 94....

C'était avant la barrière du 90. Maintenant il est à 90 tout rond.
C'est un très bon whisky, mais j'ai bu meilleur (par ex: le Longmorn 73 )

pompix a écrit :Ce serait pas la soirée barbecue organisée chez Stéphane cet été, ça va être chaud à retrouver. "Ce soir c'était" ou le fil des "rencontre et dégustations" sur les passionnés.
On le savait bien qu'ils n'avaient pas de goût sur Toulouse !

Déjà dit au dessus "Ce soir c'était" début aout (7 ou 8) me semble...

bpoujol a écrit :

Smokey-Kong a écrit :Quel sujet précisément ?

Devait être dans "ce soir c'était" aux alentours de début aout vu que c'est ma première dégustation de ce Strath...
Mais depuis ça fait un peu office de Running Gag entre Alouis (qui adore cte boutanche) et les toulousains (nous apprécions mais sans trouver EXCELLENTISSIME)

J'mexcuse, mais moi je le trouve excellentissime, comme je l'ai écrit sur le fil en question.
Dans mon coeur, c'est une bouteille qui tient la même place que le Benriach 1976 pour LMDW, mais avec un petit côté artificiel en plus (genre feutres Velleda) qui me fait préférer le Benriach, qui en plus d'être excellentissime, semble hyper nature.

Smokey-Kong a écrit :Quel sujet précisément ?

Ca commençait là. Plus bas sur la page, message de Bastien du 10 Aoùt.

Merci Canis ! Ce que je vais dire n'est peut-être pas trop PC mais qu'importe... Nous avons tous été débutants - cet état dure en fait au moins un ou deux ans pour les plus doués d'entre nous - et lorsque l'on est débutant on ne fait pas forcément bien la différence entre un vrai grand whisky et une bouteille "qui vous en met plein la vue", je pourrai citer des dizaines d'exemples en ce qui me concerne... Rien à faire, pour porter un jugement ayant un poids il faut de l'expérience, et beaucoup ! L'antienne actuelle "c'est mon avis et il vaut bien le tien" est de façon générale une ineptie- point barre ; cela n'empêche pas de donner son opinion quand on commence, évidemment, mais il faut rester conscient de ce qu'elle vaut.

Jean-Mi, ton pied à terre dans les Vosges te sauve, tu n'es pas toulousain à 100%.
Après comme on dit souvent, les goûts et les couleurs ...
Pour ce qui est des notes, personnellement je me sens encore incapable de noter de façon cohérente.

Par ailleurs, si vous connaissez des Strath aussi bon et encore trouvable, faites-moi signe.

Il y avait bien le Astral Hits, mais Jean-Mi en a piqué la dernière bouteille

Smokey-Kong a écrit :Il y avait bien le Astral Hits, mais Jean-Mi en a piqué la dernière bouteille

Et Smokey, l'avant dernière !

Smokey-Kong a écrit :Il y avait bien le Astral Hits, mais Jean-Mi en a piqué la dernière bouteille

Je confirme, l'Astral Hits est globalement du même niveau...et pour avoir (re-)déguster le strath LMDW il y a quelques jours, c'est en effet un tout grand whisky (très fin, subtil, élégant)...Mais si je devais le classer, il serait (comme Jean-Mi) juste derrière le benriach LMDW 1976 (qui propose une finale de Dieu le père, que le strath n'a malheureusement pas)...
Il est très différent aussi du fameux Strath embouteillé aussi par LMDW en 2004 , un 39yo 1965, mais je les mets au même niveau, c'est-à-dire du grand art...