Blind vieilleries d'écosse 2017 Sample N°3

Venez ici parler des bouteilles exceptionnelles, vieux whiskies, whiskies de collection, bouteilles chères, etc...

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4294
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Blind vieilleries d'écosse 2017 Sample N°3

Message non lu par elskling »

N: on part sur un sherry light, mais gras, c'est confituré, avec de beaux fruits rouges

B: on arrive sur les pruneaux, de la figue très mûre, il y a un côté vieux Glendronach qui me plaît bien, l'OBE reste discret mais il est bien là, avec une légère impression de poussière par moments, en tout cas c'est très bien fait.

Pour moi c'est du 90.
Avatar de l’utilisateur
greg_0277
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3062
Inscription : 07 nov. 2013, 21:59

Re: Blind vieilleries d'écosse 2017 Sample N°3

Message non lu par greg_0277 »

Hum...j'ai fait l'erreur de lire la note de Stéphane mais ça ressemble quand même bien à mon ressenti.
Nez : sherry à l'ancienne (forcément) pas trop marqué: fruits rouges, poussiéreux.
En bouche, s'y ajoute un voile de tourbe. Je le trouve légèrement aqueux. ça reste très fruits rouges, tout en rondeur.
Finale plutôt courte et légèrement amer sur le côté boisé.
C'est typiquement le sherry élégant. Manque le petit côté mentholé que j'adore dans ce type de whisky et peut-être un peu de peps.
88

J'irai sur un speyside en sherry cask magré l'impression de tourbe (vraiment légère), 40 ou 43° d'une dizaine d'années.
Allé, disons aberlour 8yo des 70' ou Tamnavulin...gloups...
Gérard? Stéphane?
Savoureur
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 5066
Inscription : 15 mai 2007, 14:02

Re: Blind vieilleries d'écosse 2017 Sample N°3

Message non lu par Savoureur »

Tu as de la chance, j'ai retrouvé le line-up de ce blind.
Le 3 c'est:
Glenfarclas, 17yo, 43%, 75cl, embouteillée en 1988 (estimation)

Je te laisse gouter également le 1, 4, 5 et 6 avant de dévoiler dans le topic.
Répondre

Revenir à « Des bouteilles d'exception... »