Port Ellen 24 yo 1983 (52.5%, Norse Cask Selection, Hogshead, #CM016, 298 bottles, 2008)

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aphex
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Port Ellen 24 yo 1983 (52.5%, Norse Cask Selection, Hogshead, #CM016, 298 bottles, 2008)

Message non lupar aphex » 21 mai 2017, 14:11

Profitons de la dégustation du QW1311 pour mettre à jour la note du CM016.

Port Ellen 24 yo 1983 (52.5%, Norse Cask Selection, Hogshead, #CM016, 298 bottles, 2008)

Nez : Au début des notes fermières et de la fumée. Très rapidement huileux, goudronné, sur le cuir et un peu cendré. Plus d'aération amène des notes citronnées, un peu de vanille et des épices. Encore un peu patience et voilà des notes de pneu brulé.

Bouche : Massive. Grosse attaque sur la fumée et la tourbe. Poivre, réglisse, citron, gingembre et des herbes aromatiques. Presque juteux.

Finale : Longue, asséchante, citronnée, épicée et sur la fumée.

Grosse claque à l'époque et deux ans après l'ouverture de la bouteille c'était toujours aussi bon.
Jusqu'à la dégustation du QW1311 c'était mon PE préféré. J'en ai maintenant deux.

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