Vieux Mars

Venez ici parler des bouteilles exceptionnelles, vieux whiskies, whiskies de collection, bouteilles chères, etc...

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
guelowrd
Apprenti
Apprenti
Messages : 25
Inscription : 19 oct. 2016, 08:12

Vieux Mars

Message non lupar guelowrd » 25 oct. 2016, 14:56

Est-ce que certains d'entre vous ont eu l'occasion de goûter de vieux fûts de la distillerie Shinshu Mars (disons avant 1990) ? J'ai l'occasion d'acheter une bouteille de leur dernier produit, vintage 1986 (mon année de naissance !) embouteillé en juin dernier, un 30 ans donc. Mais à ce prix, même si c'est un achat groupé avec des amis, tous les retours m'intéressent...
Avatar de l’utilisateur
sagara-kun
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 791
Inscription : 09 déc. 2013, 19:48

Re: Vieux Mars

Message non lupar sagara-kun » 25 oct. 2016, 15:28

Pas goûté celui là mais plusieurs autres des années 84/87/88/89/90/91 qui ont plus d'une vingtaine d'année.
C'est un peu la loterie selon moi. Certains sont très bons, certains ne sont pas bien intéressants, voir presque mauvais.
Au prix où ils sortaient il y a quelques années, il y avait peu de risques, mais quand je vois qu'on m'a proposé le 86 dont tu parles à 100 000 yens ...
J'attends ton retour avec impatience.
Avatar de l’utilisateur
pat gva
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 7518
Inscription : 14 févr. 2006, 23:54

Re: Vieux Mars

Message non lupar pat gva » 26 oct. 2016, 06:11

Il y en a un qui pourrait mal le prendre :lol: :lol:
Master Experimental Blender
Genève
Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3288
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Re: Vieux Mars

Message non lupar elskling » 26 oct. 2016, 08:32

pat gva a écrit :Il y en a un qui pourrait mal le prendre :lol: :lol:


:roll
Avatar de l’utilisateur
guelowrd
Apprenti
Apprenti
Messages : 25
Inscription : 19 oct. 2016, 08:12

Re: Vieux Mars

Message non lupar guelowrd » 27 oct. 2016, 01:45

elskling a écrit :
pat gva a écrit :Il y en a un qui pourrait mal le prendre :lol: :lol:


:roll


Les Carolorégiens ne sont pas si susceptibles ;-)
Avatar de l’utilisateur
mars
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11963
Inscription : 08 janv. 2009, 19:40

Re: Vieux Mars

Message non lupar mars » 27 oct. 2016, 10:49

pat gva a écrit :Il y en a un qui pourrait mal le prendre :lol: :lol:


Il est vrai que quand j'ai vu le titre je me suis demandé pourquoi on parlait de moi!
Et puis, je ne suis pas si vieux que cela. (il me donne 30 ans donc cela me va très bien)
:roll
Charleroi, Belgique
Avatar de l’utilisateur
BugsBunna
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1311
Inscription : 27 août 2007, 14:25

Re: Vieux Mars

Message non lupar BugsBunna » 27 oct. 2016, 18:53

J'en ai justement un en stock. :-P

Voyons... Au nez ça sent la poussière sur plusieurs millimètres, le vernis estompé d'un bureau d'écolier, des générations de chewing-gums collés sous la chaise, la culotte de la maîtresse. Une bouffée de nostalgie, d'innocence. Le bonheur d'un passé lointain.

En bouche, l'attaque est molle. D'abord pas facile à mastiquer, mais au contact de la salive, la matière peu à peu s'attendrit. On pense d'abord à la gomme (bout rouge), à la colle blanche en pot (celle qu'on étalait avec les petites palettes pas pratiques attachées sous le couvercle). En fond, une réminiscence de mâchonnage du bout d'un crayon à papier : du bois, et encore du bois. Peu à peu la pâte colle aux dents, ce qui n'est pas sans évoquer un quatre-quart de kermesse de fin d'année à trois tickets la part (le prix d'une partie de pêche aux canards ou de chamboule-tout). On distingue également un subtil arrière-goût de cheveux sales, les nattes de la petite voisine rousse... Mais je m'égare. La finale est modérément longue, de nouveau sur la gomme (bout bleu).
Le tout manque de fraîcheur et de vivacité. Normal: il est resté oublié trop longtemps au fond d'un tiroir.

Dans l'eau, sans surprise : il coule. :roll

Si ce n'est pas mon meilleur mars, c'est sûrement le plus émouvant. On n'est certes pas au niveau d'un bonbon Lutti, de ceux que me donnait la vieille dame d'en-face quand je daignais lui rendre visite. Cependant, je lui donne un bon 60/100 parce qu'à mon humble avis, un vieux mars vaut toujours mieux qu'une bête sucette Chupa-chups, une moderne tête-brûlée (c'te poison pour la jeunesse), ou un agrégat de crocodiles mous jaunes et oranges de chez Haribo.

Quoi qu'il en soit, je préfère le whisky ! :obscene-drinkingbuddies:
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10336
Inscription : 12 mars 2009, 17:34

Re: Vieux Mars

Message non lupar dede » 27 oct. 2016, 18:58

Ah, quel plaisir de relire le Bugs ! Reviens copain !!
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
mars
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11963
Inscription : 08 janv. 2009, 19:40

Re: Vieux Mars

Message non lupar mars » 27 oct. 2016, 19:01

:laughing-rolling:
Charleroi, Belgique
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9523
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Vieux Mars

Message non lupar cyriltoulousain » 27 oct. 2016, 20:29

C'est bon ça. :-P
Avatar de l’utilisateur
guelowrd
Apprenti
Apprenti
Messages : 25
Inscription : 19 oct. 2016, 08:12

Re: Vieux Mars

Message non lupar guelowrd » 27 oct. 2016, 23:59

Haha il y a de quoi inaugurer la catégorie Whisky et cannabis là ,smo
Avatar de l’utilisateur
pat gva
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 7518
Inscription : 14 févr. 2006, 23:54

Re: Vieux Mars

Message non lupar pat gva » 29 oct. 2016, 04:23

Bugs cela nous fait bien plaisir de relire ta prose.
Master Experimental Blender
Genève

Revenir vers « Des bouteilles d'exception... »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 4 invités