Blind vieilleries régions d'Ecosse 2015 - Echantillon 1

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sagara-kun
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Re: Blind vieilleries régions d'Ecosse 2015 - Echantillon 1

Message non lupar sagara-kun » 05 avr. 2016, 22:38

Un premier nez impressionnant et déroutant. Très frais, beaucoup de chlorophylle .
Et ... je renverse mon verre ... enfer, damnation et reremplissage....
Après un peu d’aération, nez plus rond et plus floral.
Plus il respire, plus une sucrosité florale ressort, comme certain mochi. Feuille de cerisier ?

En bouche la continuité complète de la sucrosité et du floral. L'impression de mordre un peu dans de la canne à sucre, mais sans le côté amer et boisé.
Un peu de menthe, et de fraîcheur toujours. Mais assez écrasé.

Finale sur l'anis et la réglisse. Un arrière goût sucré, haribo. Pas loin de la liqueur de whisky.

Au hasard : un vieux truc écossais 70 proof ?
Note à la première passe : 80. C'est pas trop mon truc.
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Re: Blind vieilleries régions d'Ecosse 2015 - Echantillon 1

Message non lupar Savoureur » 11 mai 2016, 07:56

Je dévoile les bouteilles du blind régions d'écosse 2015 pour le 1er juin 2016.
Jeep
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Re: Blind vieilleries régions d'Ecosse 2015 - Echantillon 1

Message non lupar Jeep » 07 août 2016, 19:25

Blind vieillerie 2015 #1
N
: Attaque sur la colle, le solvant et l’alcool. L’équilibre laisse à désirer. Pas mal de citron et de limoncello.
B : Etonnant mélange de biscuits secs et de bonbons à l’anis (anis de Flavigny ?). Encore du limoncello mais très liquoreux.
F : Assez courte, fraiche et anisée.

Très étonnant mais j’ai du mal après 2 gorgées. 81
Image
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Re: Blind vieilleries régions d'Ecosse 2015 - Echantillon 1

Message non lupar Savoureur » 02 nov. 2016, 08:55

Je me suis rendu compte que je n'ai pas encore dévoilé publiquement les échantillons du blind vieilleries d'écosse et il est déjà temps de penser à l'édition 2016/2017.
Certains n'ont pas encore gouté mais c'est pas grave. Vous voyez les impressions "blind" des autres ci-avant.
Je rappelle que le but du blind c'est d'avoir des whiskys dans le verre qu'on ne peut gouter que très rarement ou sur lesquelles on ne trouve pratiquement pas de commentaires de dégustation. Le but n'est pas de piocher dans les vieilleries bien connues. Mis à part que c'est moins fun c'est aussi bien moins onéreux. Annonçé pour un prix de 30 € par cl (comme l'édition de 2014/2015) cette édition 2015/2016 n'a finalement couté que 20 € par cl des six whiskys.
Le principe c'est soit 6 whiskys provenant chaqun d'une autre région d'écosse, soit 5 whiskys provenant chaqun d'une autre région d'écosse et une surprise.

Donc l'échantillon No 1 est:
Black & White, 75cl, gradi 43, clip cap, bottled beginning 1960's
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Re: Blind vieilleries régions d'Ecosse 2015 - Echantillon 1

Message non lupar elskling » 16 nov. 2016, 22:59

Juste pour être sûr, c'est bien la série des flacons numérotés W1, W2, etc.?
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Re: Blind vieilleries régions d'Ecosse 2015 - Echantillon 1

Message non lupar Savoureur » 17 nov. 2016, 08:29

Oui.
Les samples "Cherchez le Benriach" étaient B1, B2, ...
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Re: Blind vieilleries régions d'Ecosse 2015 - Echantillon 1

Message non lupar elskling » 17 nov. 2016, 09:06

Savoureur a écrit :Oui.
Les samples "Cherchez le Benriach" étaient B1, B2, ...


Merci :angelic-flying:

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