Glendronach 15 yo Old Bottling 40 %

[dagde]

Glendronach 15 yo Old Bottling 40 %:

Nez : De la cire légèrement citronnée, de la cerise, du caramel discret et une pointe de baies du Sichuan ainsi que de l'anis. C'est assez frais et plutôt équilibré. L'ouverture fait apparaître de la crème aux œufs.

Bouche : Texture aqueuse avec du chocolat, une pointe de poivre et de la cerise (plus patissière, type clafoutis). Il y a également du bonbon à la violette en seconde partie associés à des épices.

Finale : Très short mais le poivre parvient à lui donner de la consistance. L'arrière-bouche revient sur le terreau floral et une acidité de confiserie.

En résumé : Un dram qui manque franchement de mordant. Le nez est plutôt bien senti mais la bouche est trop aqueuse. Les notes de bonbons à la violette supplantent alors l'appareil plus classique (fruit rouge et chocolat). Ludique plus que bon.

Note : 79