Vin

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Sonic
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Re: Vin

Message non lupar Sonic » 29 août 2018, 23:37

Bob34 a écrit :La personne à qui je souhaite offrir la bouteille a récemment dégusté un Pape Clément 2009 et a adoré. Un petit clin d’œil donc.

Et puis il paraît que c'est un bon rapport qualité/prix. En tout cas, c'était délicieux.



Ok ok
2009 c'est une année exceptionnelle dans le vin. Cela a dû jouer dans sa dégustation
Il est vrai que pape Clement c'est très régulier gustativement

Regarde aussi le domaine Haut Bailly
Il ne fait que progresser d'année en année
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Re: Vin

Message non lupar Bob34 » 29 août 2018, 23:43

Je vais jeter un oeil, merci
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Re: Vin

Message non lupar Bob34 » 30 août 2018, 12:21

Tiens, Lidl annonce sa foire aux vins. Le Bastide Miraflors a les faveurs de Parker.
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mars
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Re: Vin

Message non lupar mars » 02 sept. 2018, 02:18

Perso, je ne trouve pas que pape clement soit si régulier que cela.
C'est aussi assez "special' par rapport aux autres pessac leognan. Trop à mon goût en tout cas et j'ai arrêté d'en acheter pour cette raison.

Après, 2009 est une année très au dessus du lot dans le bordelais (et dans d'autres endroits aussi). Dommage que j'ai déjà bu la plupart des bouteilles de 2009 que j'avais acheté (et j'en avais acheté beaucoup!)
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Re: Vin

Message non lupar Bob34 » 04 sept. 2018, 00:05

Avis aux connaisseurs : avez-vous des recommandations sur les FAV qui arrivent ? Celle de Carrefour vient d'ouvrir (avec un Pape Clément 2016!).


Des choses sympas à découvrir, je ne veux pas acheter pour acheter.

Edit : j'ai pris un Pic Saint-Loup et un Beaujolais, pas trop de risque a priori.
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Re: Vin

Message non lupar Jbrice » 04 sept. 2018, 08:58

Bob34 a écrit :Avis aux connaisseurs : avez-vous des recommandations sur les FAV qui arrivent ? Celle de Carrefour vient d'ouvrir (avec un Pape Clément 2016!).


Des choses sympas à découvrir, je ne veux pas acheter pour acheter.

Edit : j'ai pris un Pic Saint-Loup et un Beaujolais, pas trop de risque a priori.

Je viens de jeter un oeil ici : https://jereservemafoireauxvins.carrefo ... ins-rouges

rien de bien folichon, et surtout tout est très jeune. Combien d'années faudra-t-il attendre avant de boire des Bordeaux 2016-2017? :???:

Sinon, je crois avoir vu le chateau Baudare en Fronton (dédicace aux toulousains). C'est bon pour le prix mais pas sur qu'ils aient appliqué une quelconque réduction par rapport au prix habituel.
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Re: Vin

Message non lupar tomy63 » 04 sept. 2018, 16:49

Bob34 a écrit :Edit : j'ai pris un Pic Saint-Loup et un Beaujolais, pas trop de risque a priori.


Bah si, le risque de tomber sur un mauvais producteur qui arrive pas à se faire référencer chez les cavistes, comme pour les 3/4 des vins de GMS.
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Re: Vin

Message non lupar Sonic » 04 sept. 2018, 20:53

Tomy a complètement raison
Faut éviter les gsm en vin

Allez on va dire peut être les grands cru en bordeaux.
Mais à ce tarif y’a nettement mieux ailleurs

Tomy as tu des références en liquoreux à me conseiller ?

Merci
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Re: Vin

Message non lupar tomy63 » 04 sept. 2018, 22:40

Sonic a écrit :Tomy as tu des références en liquoreux à me conseiller ?


Il existe tellement de choses :
- En Chenin chez Huet, Clos Naudin, Delesvaux (le meilleur rapport q/p ?), Baudouin, Suronde, Soucherie...
- En Alsace les VT et SGN chez Mann, Zind-Humbrecht, Weinbach, Hugel mais aussi plein de petits moins connus comme Agapé, Blanck, Barmes-Buecher...
- Jurançon (les pris sont sages) de Camin Larredya, Clos Lapeyre, Uroulat, Jardins de Babylone...
- Gaillac (prix sages aussi) de Plageoles, Rotier, Escausses, Causse Marines
- Monbazillac de Tirecul La Gravière
- Sauternes/Barsac chez Coutet, Doisy Daene, Fargues, Nairac...
- Rieslings allemands chez Loosen, Donnhoff, Fritz Haag, Willi Haag, Molitor... (dispo sur belvini.de pour vraiment pas chers)
- En Autriche chez Kracher, Feiler-Artinger...
- Klein Constantia en Af Sud
- Inniskillin en Vins de glace du Canada
- Pantelleria de Donnafugata et De Bartoli
- Tokaji de Szepsy, Disznoko, Oremus...
- Tous les VDN qui pourraient bénéficier d'un listing à eux-seuls, sur Maury, Banyuls, les Porto, Xérès, Madère...
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Re: Vin

Message non lupar Mathieutaz13 » 04 sept. 2018, 23:37

Belle liste mais j'ajouterai aussi les vins de paille du Jura et les vins paillé de Corrèze pour leur typicité (passerillage et cépage différent)
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Re: Vin

Message non lupar Sonic » 04 sept. 2018, 23:45

Merci les gars
Je connais pas mal le sauternais et le tirecul mais avec vos conseil je pourrai étendre mes connaissances.
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Re: Vin

Message non lupar Mathieutaz13 » 04 sept. 2018, 23:47

Mathieutaz13 a écrit :Belle liste mais j'ajouterai aussi les vins de paille du Jura et les vins paillé de Corrèze pour leur typicité (passerillage et cépage différent)

Je m'auto quote pour préciser qu'il y'a d'autres régions/pays product(rices/eurs) (Rhone, Savoie, Italie ….) de vins passerillés mais je ne les ai pas gouté donc pas cité ;-)
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Re: RE: Re: Vin

Message non lupar daimon2 » 05 sept. 2018, 09:11

Bob34 a écrit :Avis aux connaisseurs : avez-vous des recommandations sur les FAV qui arrivent ? Celle de Carrefour vient d'ouvrir (avec un Pape Clément 2016!).


Des choses sympas à découvrir, je ne veux pas acheter pour acheter.

Edit : j'ai pris un Pic Saint-Loup et un Beaujolais, pas trop de risque a priori.
Faut voir ce que tu cherches lors de la FAV.
Des vins à faire vieillir, des p'ti vins de copains, des découvertes originales,...

Cette année, les sélections semblent disparates. Leclerc semble faire l'unanimité pour la pauvreté de son offre.
Pour le reste, y'a forcément de quoi trouver son bonheur. Quant à savoir si c'est une bonne affaire, c'est une autre histoire.

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Re: Vin

Message non lupar mars » 05 sept. 2018, 09:13

Jbrice a écrit :Je viens de jeter un oeil ici : https://jereservemafoireauxvins.carrefo ... ins-rouges

rien de bien folichon, et surtout tout est très jeune. Combien d'années faudra-t-il attendre avant de boire des Bordeaux 2016-2017? :???:


Mais on peut boire cela tout de suite! ;-) :mrgreen:
Du moins ceux qui sont bons...pour les autres directions l'évier!
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Re: Vin

Message non lupar Bob34 » 05 sept. 2018, 10:25

tomy63 a écrit :
Bob34 a écrit :Edit : j'ai pris un Pic Saint-Loup et un Beaujolais, pas trop de risque a priori.


Bah si, le risque de tomber sur un mauvais producteur qui arrive pas à se faire référencer chez les cavistes, comme pour les 3/4 des vins de GMS.



Très juste, c'est un aspect que je n'avais pas pris en compte.

Trois remarques quand même :

La première est que je ne connais pas du tout le monde du vin (bien que j'ai envie d'apprendre), vous comprendrez et excuserez donc cette erreur de débutant.

La deuxième est que mon expérience avec les vins de GMS n'est visiblement pas aussi mauvaise que la vôtre (qui s'explique peut-être parce que je suis néophyte). Particulièrement sur certaines appellations, comme Corbières ou Pic Saint-Loup.

La troisième est que quand je parlais de risque limité, c'était aussi au regard de la somme dépensée, 15€ pour les deux bouteilles et des bouteilles destinées à être bues sans prise de tête.


Autrement, est-ce que vous avez des sites Internet ou des forums sur le modèle de celui-ci à conseiller pour apprendre un peu sur le vin ? En complément des dégustations / visites chez le caviste.

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