Vin

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mars
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Re: Vin

Message non lu par mars » 02 oct. 2018, 11:53

cosinus a écrit :Tomy, qu'est-ce que tu as pensé du Châteauneuf-du-Pape Mont Olivet 2015 ?

Contrairement à d'autres régions, j'avoue que j'ai un peu été déçu par les 2015 que j'ai goûtés en Rhône. Lors d'une dégustation de vins de chez Tardieu, on m'a indiqué que les 2016 étaient bien plus réussis dans cette région. Qu'est ce que tu en penses ?
J'avoue ne pas en avoir bu beaucoup mais ceux que j'ai bu jusqu'ici m'ont beaucoup plus.
Mon préféré reste le clos de l'oratoire des papes (rouge, même si le blanc est pas mal)2015.

Hier j'ai regouté le gigondas "domaine de grapillon d'or 2015" et il est encore meilleur que l'année passée.
J'essaierais d'apporter une bouteille à Paris le mois prochain. (c'est surtout qu'il ne faut pas que j'oublie)
Charleroi, Belgique

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Jack Marinello
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Re: Vin

Message non lu par Jack Marinello » 02 oct. 2018, 12:32

cosinus a écrit :Tomy, qu'est-ce que tu as pensé du Châteauneuf-du-Pape Mont Olivet 2015 ?

Contrairement à d'autres régions, j'avoue que j'ai un peu été déçu par les 2015 que j'ai goûtés en Rhône. Lors d'une dégustation de vins de chez Tardieu, on m'a indiqué que les 2016 étaient bien plus réussis dans cette région. Qu'est ce que tu en penses ?
C'est pas faux, 2016 est un super millésime pour la vallée du Rhône, notamment pour les Chateauneuf.
J'en avais goûté pas mal aux "Printemps de Châteauneuf du Pape" en avril dernier (la plupart n'était pas encore commercialisé) et dans l'ensemble c'était déjà très bon et plus ouvert que les 2015.
De l'avis des vignerons qui étaient présent c'est effectivement un millésime "exceptionnel" pour la région et plus particulièrement la partie méridionale des CDR.

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tomy63
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Re: Vin

Message non lu par tomy63 » 02 oct. 2018, 12:41

Tout à fait d'accord avec Jack. 2015 est une très belle année, mais les vins sont souvent bien confiturés, parfois sucrés et limite écoeurants chez ceux qui travaillent mal. Là le Mont Olivet avait juste ce qu'il faut de fraîcheur pour équilibrer ses fruits rouges confiturés. Il y avait encore pas mal de tannins, c'est à attendre mais très prometteur.
2016 aura le petit plus de fraîcheur pour aller encore plus loin. Par contre le peu que j'ai goûté était encore plus tannique que 2015, ce sera un millésime de longue garde.
Pour moi qui ai des enfants de 2016 j'ai pas mal misé sur des magnums de Châteauneuf, les rapports q/p sont très intéressants je trouve chez Charvin, Mont Olivet, Vieux Donjon, Gradassi (30-35€ la bt en gros)
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Re: Vin

Message non lu par Peatnoob » 02 oct. 2018, 18:51

Le riesling de Rosacker était effectivement très bon : très fruité mais avec une bonne tension quand même. En revanche si le but recherché est de tomber sur un riesling archétypal ce n'est pas celui-ci qu'il faut chercher car il n'était pas du tout pétrolifère. Il m'a fait penser à certains rieslings allemands que m'avait fait goûter Basile Saint-Germain.
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Re: Vin

Message non lu par Arthas » 27 oct. 2018, 00:08

Pour ceux que ça intéresse, les vins alsaciens André Hartmann (reconnu pour leur qualité/prix par Jean-Michel) seront présent au salon des vin de Toulouse le we prochain.

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