L'habitude. Je parlais d 'une brasserie bien sur. J'ai rectifié dans mon post.SLK a écrit :Distillerie?canis lupus a écrit :Je viens d'apprendre qu'une distillerie venait d'ouvrir dans mon patelin. O'clock Brewing que ça s'appelle et ils ont apparemment trois versions à leur catalogue:
- Time Out: American Pale Ale
- Jet LAg: India Pale Ale
- Stout Toujours: Stout
Quelqu'un en a entendu parler, gouté peut-être ?
En tout cas, indice encourageant, les gars ont l'air d'avoir de bonnes têtes de gros.
Bière
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Re: Bière
Re: Bière
Ce soir, La debauche Slap a Banker. J'ai pas particulièrement envie de frapper un banquier après ça, mais c'est vrai qu'elle tape bien.
Pas vraiment un coup de cœur même si c'est une des rares bières avec un fort taux d'alcool qui présente un certain niveau d'amertume (la, ou la majorité des bières fortes sont plutôt sucrées).
Pas vraiment un coup de cœur même si c'est une des rares bières avec un fort taux d'alcool qui présente un certain niveau d'amertume (la, ou la majorité des bières fortes sont plutôt sucrées).
Re: Bière
daimon2 a écrit :Ce soir, La debauche Slap a Banker. J'ai pas particulièrement envie de frapper un banquier après ça, mais c'est vrai qu'elle tape bien.
Pas vraiment un coup de cœur même si c'est une des rares bières avec un fort taux d'alcool qui présente un certain niveau d'amertume (la, ou la majorité des bières fortes sont plutôt sucrées).
Ah mais c'est ca que j'ai goûté l'autre soir, je cherchais le nom ! A la Capsule. J'ai trouvé ca un peu trop costaud du coup, les 12% écrasent un peu tout, du coup pas emballé plus que ca.
Re: Bière
Plop,
Une brown note de chez Against the grain brewery.
Une American brown ale, plutôt sympa, couleur cuivrée, de la noisette, du chocolat, du toffee, quelque chose de gourmand sans être dans l'excès.
J'étais un peu sceptique sur le visuel mais on m'a dit que c'était bon alors j'ai pris, j'aime bien.
Une brown note de chez Against the grain brewery.
Une American brown ale, plutôt sympa, couleur cuivrée, de la noisette, du chocolat, du toffee, quelque chose de gourmand sans être dans l'excès.
J'étais un peu sceptique sur le visuel mais on m'a dit que c'était bon alors j'ai pris, j'aime bien.
Dernière modification par Shalill le 06 avr. 2016, 22:31, modifié 1 fois.
Re: Bière
Quelques Speakeasy ces derniers jours (merci Amaury !!).
Une pale ale, la Tallulah. Nez sympa, assez exotique, bouche plus décevante. L'amertume est bien là, mais on a perdu les fruits en route, dommage. Doit bien passer bien fraîche l'été ceci-dit.
Une imperial IPA, la Rampage. A ma grande surprise, je l'ai préférée à la pale ale (j'ai tendance à préférer les bières légères). Les 9% se font oublier, et elle il n'y pas d'excès de malt caramélisé. L'amertume est bien maîtrisée, et elle demeure assez fruitée. Agréable.
Ce soir, une Amber Ale, la Prohibition. Le nez est oscille entre fruité "ala" IPA et douceur caramélisée. Un peu trop douce en bouche à mon goût, mais pas écœurante pour autant. Un peu de pamplemousse, du malt caramélisé et des notes de café légères. Presque un petit côté stout en fait. Pas mon style, un chouïa consensuelle, mais sympa. Une bonne entrée en matière pour faire découvrir d'autres bières que les classiques.
Une pale ale, la Tallulah. Nez sympa, assez exotique, bouche plus décevante. L'amertume est bien là, mais on a perdu les fruits en route, dommage. Doit bien passer bien fraîche l'été ceci-dit.
Une imperial IPA, la Rampage. A ma grande surprise, je l'ai préférée à la pale ale (j'ai tendance à préférer les bières légères). Les 9% se font oublier, et elle il n'y pas d'excès de malt caramélisé. L'amertume est bien maîtrisée, et elle demeure assez fruitée. Agréable.
Ce soir, une Amber Ale, la Prohibition. Le nez est oscille entre fruité "ala" IPA et douceur caramélisée. Un peu trop douce en bouche à mon goût, mais pas écœurante pour autant. Un peu de pamplemousse, du malt caramélisé et des notes de café légères. Presque un petit côté stout en fait. Pas mon style, un chouïa consensuelle, mais sympa. Une bonne entrée en matière pour faire découvrir d'autres bières que les classiques.
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Re: Bière
Moi, la Tallulah que je préfère, c'est la pépée de Bugsy Malone, croisée à l'occasion d'une projection organisée par le Centre Culturel Français contre le mur du préau de la petite école consulaire française de Jakarta.
J'étais en CM2, et j'en rêve encore la nuit, parfois :
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Re: Bière
une Once TROY ,une cuivrée!
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Re: Bière
Testé cette IPA hier soir: http://www.biere-revolution.com/pale-al ... k-ipa.html
Gros coup de cœur pour moi, à fond sur le pamplemousse, j'adore !
A+,
Stève (écrit depuis mobile)
Gros coup de cœur pour moi, à fond sur le pamplemousse, j'adore !
A+,
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Re: Bière
J'aime beaucoup la punk IPA mais je crois que le nouveau packaging s'est accompagné d'un changement de "recette" et je la trouve plus ronde, plus consensuelle, un peu dommage pour ma part!
Si tu as l'occasion teste aussi la 5 AM Saint, pas mal aussi!
Si tu as l'occasion teste aussi la 5 AM Saint, pas mal aussi!
Re: Bière
Je préfère la Punk actuelle à la 5AM actuelle. Je trouve les deux (et la Hardcore, mais c'est moins mon trip) dans mon supermarché.
Re: Bière
Ce sont des bouteilles qu'on trouve de plus en plus en GMS (j'en trouve dans les Auchan et Monoprix près de chez moi).
Forcément, la qualité de la production doit s'en ressentir.
Forcément, la qualité de la production doit s'en ressentir.
Re: Bière
Les dernières 5AM que j'ai goûtées (ça remonte à un an ou deux) étaient vraiment moyennes, du coup j'ai arrêté d'en acheter...en revanche la Punk reste d'un bon niveau, et la Dead Pony, facile à trouver, est bien bonne aussi ;)
Monde de whisky !
Georges Abitbol
Colombes (92)
Georges Abitbol
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Re: Bière
Aucune idée de si j'ai l'ancienne, ou la nouvelle version. J'ai découvert cette bière juste hier soir.greg_0277 a écrit :J'aime beaucoup la punk IPA mais je crois que le nouveau packaging s'est accompagné d'un changement de "recette" et je la trouve plus ronde, plus consensuelle, un peu dommage pour ma part!
Si tu as l'occasion teste aussi la 5 AM Saint, pas mal aussi!
Comment les distingue-t-on ?
Re: Bière
Impossible d'avoir l'ancienne version, ça date et leur débit de distribution fait qu'on a que du frais de disponible.
Je conseille de vérifier les DLUO qui sont données à un an après la date d'embouteillage. Au dessus de 3-4 mois de bouteille, laissez tomber.
Je conseille de vérifier les DLUO qui sont données à un an après la date d'embouteillage. Au dessus de 3-4 mois de bouteille, laissez tomber.
"Die with a beer in your hand !" (Tankard)