Bière
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- juju cassoulet
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Re: Bière
La programmation me plait beaucoup, mer i je ne connaissais pas
- AladdinVonSane
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Re: Bière
Avec plaisir !
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Fabricando Fit Faber
https://www.whiskybase.com/profile/alad ... collection
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Re: Bière
Je continue ma lente découverte des bières avec 2 coups de coeur.
Toujours chez mont salève la tzarine cognac barrel juste excellente, je n'ai malheureusement pas retrouvé cet équilibre avec la Thornbridge eldon bourbon oak imperial stout, trop épaisse, too much.
Le deuxième coup de coeur est la Popihn Icauna, vraiment très parfumée.
Enfin ma première déception chez mont saleve avec la sorachi ace bitter, pas mon truc.
Toujours chez mont salève la tzarine cognac barrel juste excellente, je n'ai malheureusement pas retrouvé cet équilibre avec la Thornbridge eldon bourbon oak imperial stout, trop épaisse, too much.
Le deuxième coup de coeur est la Popihn Icauna, vraiment très parfumée.
Enfin ma première déception chez mont saleve avec la sorachi ace bitter, pas mon truc.
Quentin
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Re: Bière
Le Sorachi, c'est très particulier comme houblon. Me semble que c'est celui-là qui amène entre autre des notes de coco.
Re: Bière
Exactement, coco et mandarine. Suis pas fan non plus de ce houblon.
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Re: Bière
Une AR-MEN ambrée au blé noir,juste du fait d'une intolérance au gluten!
J'avais peur de boire qq chose de lavasse,finalement,senteur de houblon,et surtout un petit côté fumé et torréfié intéressant!
J'avais peur de boire qq chose de lavasse,finalement,senteur de houblon,et surtout un petit côté fumé et torréfié intéressant!
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Re: Bière
Une AR-MEN ambrée au blé noir,juste du fait d'une intolérance au gluten!
J'avais peur de boire qq chose de lavasse,finalement,senteur de houblon,et surtout un petit côté fumé et torréfié intéressant!
Et elle ne fait que 5.4°c
J'avais peur de boire qq chose de lavasse,finalement,senteur de houblon,et surtout un petit côté fumé et torréfié intéressant!
Et elle ne fait que 5.4°c
Re: Bière
Moi aussi j'aime boire les bières bien fraîcheswisekycourse a écrit : Et elle ne fait que 5.4°c
Re: Bière
Retour rapide sur le festival just beer de Courtrai, testé avec l'ami Daimon (heureusement en famille, ce qui l'a empéché de raconter des histoires belges).
Salon très spacieux, on se croirait au WL. Le bon côté c'est qu'il y a vraiment de la place pour se poser. Après, l'entrée est quand même à 15e, plus les jetons à racheter éventuellement...
Pas mal de truc connus, à force de tester les bières belges. Du coup je retiens surtout la Gouden Carolus whisky infusion, faite avec leur whisky donc, que je trouve très bonne, puissante, et bien dosée.
La Buysse Bierke, aux couleurs du tour de france, bonne blonde belge de caractère. Et enfin dans les micro brasseries, pas que du bon, mais les crafts de Septem, de Grèce, sont ultra juteuses et gourmandes.
Salon très spacieux, on se croirait au WL. Le bon côté c'est qu'il y a vraiment de la place pour se poser. Après, l'entrée est quand même à 15e, plus les jetons à racheter éventuellement...
Pas mal de truc connus, à force de tester les bières belges. Du coup je retiens surtout la Gouden Carolus whisky infusion, faite avec leur whisky donc, que je trouve très bonne, puissante, et bien dosée.
La Buysse Bierke, aux couleurs du tour de france, bonne blonde belge de caractère. Et enfin dans les micro brasseries, pas que du bon, mais les crafts de Septem, de Grèce, sont ultra juteuses et gourmandes.
- juju cassoulet
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Re: Bière
J'ai bu deux très bonnes stout:
la shakespeare otameal stout Rogue (US)
une belle stout torrifié a souhait avec de l'avoine pour le crémeux
belle amertume, un bon moment
et l'expresso Stout de Hitachino, sans avoine mais encore plus épaisse et brassée avec des grains de café.
c'est presque a mâcher, mais moins d'amertume que la précédente.
Je vais creuser dans ce genre de bières, c'est un régal l’hiver
Demain soir je fais la soirée au Hopscotch de Toulouse, je sent que ca va malter !
la shakespeare otameal stout Rogue (US)
une belle stout torrifié a souhait avec de l'avoine pour le crémeux
belle amertume, un bon moment
et l'expresso Stout de Hitachino, sans avoine mais encore plus épaisse et brassée avec des grains de café.
c'est presque a mâcher, mais moins d'amertume que la précédente.
Je vais creuser dans ce genre de bières, c'est un régal l’hiver
Demain soir je fais la soirée au Hopscotch de Toulouse, je sent que ca va malter !
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Re: Bière
Sinon ,je viens de lire bière brassée avec des grains de café...en connaissez vous au ...sans gluten? et qui soient pas trop mauvaises?
- juju cassoulet
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Re: Bière
Tu nous la refais en français ?
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Re: Bière
Oui ,des bières sans gluten ,pas trop mauvaises ,ça existe?
Re: Bière
Brewdog en fait une... La Vagabond de mémoire.
Aucun intérêt si on n'est pas allergique au gluten.
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- juju cassoulet
- Maître distillateur
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Re: Bière
Exact, brewdog fait des bières audacieuses sur des recettes poussées a l extrême. Je les trouve moins intéressant sur les basiques.