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BugsBunna a écrit :Nom d'un p'tit suisse en bois !
Je donnerais cher (mais pas les prix de Lavinia, tout de même, faut pas charrier) pour goûter à nouveau une petite arvine de Marie-Thérèse Chappaz (a fortiori en vendanges tardives) par exemple.
Voilà un garçon culturé
Ouais, ben les lapins de culture, c'est pas terrible dans l'assiette.
BugsBunna a écrit :Nom d'un p'tit suisse en bois !
Je donnerais cher (mais pas les prix de Lavinia, tout de même, faut pas charrier) pour goûter à nouveau une petite arvine de Marie-Thérèse Chappaz (a fortiori en vendanges tardives) par exemple.
Voilà un garçon culturé
Ouais, ben les lapins de culture, c'est pas terrible dans l'assiette.
Je cherche, lapins de culture...... caprins de turlute ? tapins du cullure ? non, je ne vois vraiment pas ?!
BugsBunna a écrit :Nom d'un p'tit suisse en bois !
Que dire, j'en suis sur mon séant.
Je viens de me régaler à la lecture de la soirée "talents romands" et ça fait mal.
8 ans que je n'ai pas mis les pieds là-bas, au moins 4 ou 5 ans que j'ai épuisé mes stocks de petite arvine, d'humagne, de diolinoire, de cornalin et même de fendant (doit tout de même me rester une bouteille de malvoisie "moyenne gamme" dans un coin).
Je donnerais cher (mais pas les prix de Lavinia, tout de même, faut pas charrier) pour goûter à nouveau une petite arvine de Marie-Thérèse Chappaz (a fortiori en vendanges tardives) par exemple.
Elle fait des produits magnifiques mais tu as aussi Christophe Abbet avec une petite arvine et un humagne rouge et surtout le domaine de Beudon avec un somptueux fendant 2002.
Hier soir nous avons une de nos légendaire agape autour du Bandol et de ses domaines phares Tempier, Pibarnon et Pradeaux
En Tempier, nous avons eu
- La Cabassaou 88 et 90
- La Migoua 91 et 79 (magnum)
- La Tourtine 91
Très belle série d'autant plus impressionnant que nous les avons acheté au USA
En Pradeaux nous avons eu le 66
Bon mais un peu maderisé aurait du être bu quelques années avant
En Pibarnon nous avons eu le 85 et 87
Très belle série aussi avec une petite préférence pour le 87
C'est après que cela a un peu dégénéré, en effet
Nous avons eu le Travallon 87 et 89 difficile à départager le 89 m'a paru un peu plus droit et précis
Un tuilé de St James une découverte c'est excellent.
Un Madeira Solera 1845 1975 c'était très bon belle tenue l'alcool n'était pas trop présent
Un Rieussec 66 éblouissant superbe d'équilibre
Et last but not least un Vin Jaune Overnoy en 89 l'apothéose de la soirée c'est pur propre précis dense, énorme vin par un énorme vigneron, la grande classe.
Les plats n'étaient pas en reste. Magnifique soirée ponctuée par un gros orage qui a fait le plus grand bien car il a rafraîchit l'air et nous a permis de bien mieux déguster les vins présent.
Super compte-rendu, Patrick. Ça donne envie, presque autant qu'un Ardbeg 1974. Juste une précision : lorsque tu ne mentionnes pas les siècles (ex Tourtine 91), ça veut bien dire 1891 ? Ou c'est encore plus ancien ?
Alain
Winner of the International Witch Blending Challenge Site CoMAW
pompix a écrit :Quand il ne précise pas, j'ose espèrer que c'est plutôt 19xx. Enfin, c'est vrai que c'est des dingues, y a de quoi se poser des questions...
Juste Pompix, quand je ne mentionne pas c'est bien 19xx
Pat, tu me rajeunis, il faudrait faire une directissime des "Tempier" chez "Bigfinger father" (à St-Etienne) qui doit avoir qcq bouteilles de 1946 à nos jours...... notre jeune camarade nous fera bien ouvrir les portes de la cave
hier ma dernière bouteille de Château-Grillet : il y avait tout ce que tu peux attendre de violette de charme et de tendresse dans ce nectar trop rare....un condrieu, mais pas tout à fait, différent et ensoleillé...tout simplement magnifique...
peyronel a écrit :Pat, tu me rajeunis, il faudrait faire une directissime des "Tempier" chez "Bigfinger father" (à St-Etienne) qui doit avoir qcq bouteilles de 1946 à nos jours...... notre jeune camarade nous fera bien ouvrir les portes de la cave
hier ma dernière bouteille de Château-Grillet : il y avait tout ce que tu peux attendre de violette de charme et de tendresse dans ce nectar trop rare....un condrieu, mais pas tout à fait, différent et ensoleillé...tout simplement magnifique...
Château Grillet est superbe surtout son vignoble dans son cirque rocheux c'est magique.
St Etienne est bien tentant
Chers amis le site www.serial-bottler.com va bientôt changer en www.serial-bottler.ch le premier nommé existant toujours, mais nos dégustations apparaîtront sur le second nommé.
Voilà, je vous préviendrai lorsque le site sera effectif.
Les rasions en sont multiples et trop longues à développer ici, c'est triste mais c'est la vie.
