Whisky et distilleries: Forum

Je viens ici présenter le projet d'un ami qui, après 2 années d’apiculture amateur respectueuse de l'environnement et de la tradition, a décidé d'en faire son activité professionnelle.

Les techniques qu'il utilise (miel pressé non clarifié, rayonnage naturel sans adjonction de cire gaufrée, ...) ont été oubliées par les apiculteurs modernes, leur rendement étant plus faible. Elle sont pourtant gages de qualité, d’éthique et de respect de l’environnement.

Il compte installer un trentaine de ruches en 2016.
Pour cela il fait appel au financement participatif : https://fr.ulule.com/apiculture-occitane/

Je vous invite à lire sa webpage qui décrit précisément son projet et son approche non productiviste de l’apiculture.

Le résultat est un miel de garrigue exceptionnel de par sa richesse gustative (équilibré, fin, avec une très belle longueur en bouche) sa texture crémeuse et les principes actifs bons pour la santé qu'il contient (pollen, propolis, ...).
Un véritable nectar à déguster à la petite cuillère les yeux fermés,
Même ceux qui n'aiment pas le miel ont été épatés par l'équilibre de son goût et ont reconnu sa richesse.
Ce miel ne ressemble à aucun autre miel que j'ai pu gouter (cela fait pourtant +de 30 ans que je suis accro à ce trésor de la nature),

Je vous invite aussi à faire suivre ce projet à toute personne pouvant être intéressée,
Un petit rappel du lien : https://fr.ulule.com/apiculture-occitane/

Pour ceux qui voudraient gouter le produit avant de participer je peux proposer dans samples (3cl) de la récolte 2015 gratuitement (juste les frais de port),

Merci d'avance,

Salut,
Mmmmmh ca a l'air super bon je veux bien un petit sample contre fdp...( lettre bulle ) via PayPal?

Super projet. Merci pour la découverte. Ayant de la famille qui me fournit en miel, je suis preneur

demosys a écrit :Salut,
Mmmmmh ca a l'air super bon je veux bien un petit sample contre fdp...( lettre bulle ) via PayPal?

Pareil !

Merci à tous,
Je vous envoie un mp avec mes coordonnées,

Corentin

Miam, Je veux bien gouté aussi. Merci.

C'est nous, les généreux donateurs, pas le porteur du projet !
Le but, c'est quand même pour lui de récolter des sousous, pas de faire goûter pour se créer une clientèle nouvelle.
En ce sens, la règle c'est : je donne des sous, et l'année prochaine, je goûte.

Jean-Michel a écrit :C'est nous, les généreux donateurs, pas le porteur du projet !
Le but, c'est quand même pour lui de récolter des sousous, pas de faire goûter pour se créer une clientèle nouvelle.
En ce sens, la règle c'est : je donne des sous, et l'année prochaine, je goûte.

En effet Jean-Michel, le but de mon ami est de récolter des sousous pour pouvoir acheter un véritable cheptel

Mais il a quand même récolté quelques kilos en 2015 et étant amateur de whisky (tu te rappelles peut être du lui, c'est lui qui était passé avec moi déguster quelques samples chez toi à Toulouse), il voulait faire découvrir son miel aux amateurs de bonnes choses que sont les forumeurs de whisky et distilleries

Les personnes qui le gouteront pourront ainsi faire part de leur dégustation sur le forum et pourquoi pas investir si le produit leur plait, car ce n'est pas du miel que l'on peut trouver chez tous les apiculteurs, Il proposera même du miel en rayon, c'est déjà peu courant en France mais là c'est du rayon naturel (pas d'utilisation de cire gaufrée).

Il y a un ourson qui sommeille en chacun de nous

Suis étonné que le frangin n'est pas demandé un petit sample, lui qui est un gros amateur et consommateur de miel.
Mais on goutera ça ensemble.

C'est juste que je n'avais pas découvert ce sujet avant...
Naturellement que je désire goûter ce miel !

A+ !

Voila, j'ai expédié une première série d'échantillons ce we,
N'hésitez pas à faire vos commentaires de dégustation sur ce fil

cocojazzsta a écrit :Voila, j'ai expédié une première série d'échantillons ce we,
N'hésitez pas à faire vos commentaires de dégustation sur ce fil

Bien reçu mon sample, merci à toi. Je vais gouter ça rapidement.