mon petit coin aficionados

Le whisky et les cigares, le whisky et la cuisine, etc...

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Coles
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Re: mon petit coin aficionados

Message non lupar Coles » 04 févr. 2013, 13:48

Oui j'avais lu ton blog avec intérêt, c'est un des rares en français consacré exclusivement aux japonais, merci pour ça. ;-)

En ce qui concerne le Yamazaki sherry cask 2012, j'ai bien retrouvé au nez toutes les nuances de fruits rouges, toutefois pour ma part j'aurai du mal à le classer dans les 90/100 surtout juste après le Karuizawa sherry cask 1984.
Certes j'ai beaucoup apprécié le Yama, super agréable, mais en bouche je lui ai trouvé un aspect pomme caramélisé dominant du début jusqu'à la fin, et n'ai pas retrouvé la complexité et la magie du Karui, ce nez renversant, son développement incroyable et cette longueur de dingue, qui pour moi sont vraiment tout à fait exceptionnels. ;-)

Je n'ai pas encore eu la chance de goutter au Yama 18 ans, je n'avais peut-être pas suffisamment de repères, mais comme j'ai reçu un sample de 6cl, je vais re-goutter le Sherry 2012 dans pas très longtemps...Ce Yama me semble être aussi un whisky plus facile à vivre, à boire régulièrement, le Karui se classerait sans doute plus dans les breuvages de dégustation, moins destiné à un usage "quotidien".

J'imagine qu'il faut attribuer 90 à ceux qu'on trouve tout à fait hors du commun, donc pour le moment je réserverai mon 92/100 au Karui, et je donnerai 88/100 au Yama, mais alors du coup beaucoup vont redescendre. ;-)
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Re: mon petit coin aficionados

Message non lupar Emilien206 » 04 févr. 2013, 14:18

Oui pas évident .
Le 1984 karuizawa pas encor goûter ( sûrement magnifique)
Je suis une gueule a sucre les sherry j'adore .
Regoûte tranquillement le sherry (ne le laisse pas trop à l'air ) ;-)
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Re: mon petit coin aficionados

Message non lupar Coles » 04 févr. 2013, 14:32

Bien sûr je ne ne vais pas laisser trainer ces 3cl bien longtemps. ;-)

Le Karui est un sherry-butt je crois, mais il n'a pas ce côté sucré, caramélisé, pourtant il a une certaine rondeur, mais il a beaucoup de choses.
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Message non lupar Emilien206 » 04 févr. 2013, 14:47

Les karuizawa sont unique & souvent très très bon
Il faut que je dégote un sample su 84
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Message non lupar Emilien206 » 08 févr. 2013, 06:58

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Re: mon petit coin aficionados

Message non lupar Coles » 10 févr. 2013, 12:04

Hier soir, un merveilleux Trinidad Robusto T a parfaitement préparé le palais à recevoir le Karui. :pp?
Pas de mélanges mais l'un après l'autre, une fois encore, mais madame m'a accompagné en fumant un petit, mais néanmoins rassasiant, petit Trinidad Reyes, très belle soirée ... ;-)
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Re: mon petit coin aficionados

Message non lupar Emilien206 » 10 févr. 2013, 17:10

Le trinidad, j'ai eu l'occasion de le goûter il y a de ça 1an :roll
On me l'a offert après un grosse commande à Liège car j'ai 2h30 de route alors je prends toujours pour 150 voir 200euros de cigares.
Avec cette quantité, je suis calmé pour 6 voir 7mois et puis je suis un "fumer d'été ".

Pour revenir au trinidad, j'ai goûté le Reyes dont je n'ai pas encore confirmé (goûter un 2ème)
Par contre, un cigare me tente en ce moment " le Padron anniversaire n°6 natural"
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Re: mon petit coin aficionados

Message non lupar Emilien206 » 17 févr. 2013, 00:51

Petite commande ...
Vous ne pouvez pas consulter les fichiers insérés à ce message.
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Re: mon petit coin aficionados

Message non lupar Coles » 17 févr. 2013, 01:08

Petite fumette, un Arturo Fuente Don Carlos N°3, mélange de tabacs dominicains et africains vieillis trois ans et le savoir faire de la famille Fuente, que du bonheur. ;-)
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Re: mon petit coin aficionados

Message non lupar Coles » 17 févr. 2013, 21:53

Amha il devrait y avoir de belles découvertes à faire dans les diverses lignes A Fuente, au moins autant que chez Padron au Nicaragua, que ce soit dans les séries Don Carlos, Hemingway, Anejo, ou Opus X... :dance: ...
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Re: mon petit coin aficionados

Message non lupar Coles » 19 févr. 2013, 15:01

Je confirme avec un Fuente Hemingway Best Seller. :pray:
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Re: mon petit coin aficionados

Message non lupar Emilien206 » 19 févr. 2013, 17:19

;-)
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Re: mon petit coin aficionados

Message non lupar matdmon » 17 mai 2013, 18:16

Je me ferais bien moi même mon humidor. J'ai vu qu'on pouvais acheter l'hygro séparé.
Porte folio personnel : http://charlybonneau.wordpress.com/
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Re: mon petit coin aficionados

Message non lupar Stephane » 17 mai 2013, 21:41

Il existe en effet 36 sortes d'hygrometres, la n'est pas le PB.
Le PB c'est de faire un humidor de qualité, en sachant que les cigares affectionnent particulièrement de reposer dans du bois de cèdre... Maintenant si tu as un pote menuisier, c'est cool!
En fait tout dépend surtout du turn over de tes cigares, si tu ne comptes pas particulierement conserver lgtps tes vitoles, tu n'as pas besoin de qualité extrême.
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Re: mon petit coin aficionados

Message non lupar Emilien206 » 18 mai 2013, 01:06

Le cèdre espagnole est très rare en Europe (expérience perso) pour la création d'une armoire Havana...
Pour obtenir une hydrométrie 65% voir 70% pour les dominicain, le calcul hydro/surface doit être méticuleux.

Sur leboncoin tu peu dégoter un humidor simpas pour 40euro.

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