"Fourchettes et sac à dos"

Le whisky et les cigares, le whisky et la cuisine, etc...

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 15276
Inscription : 19 janv. 2008, 01:49

"Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar canis lupus » 11 août 2008, 21:45

Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est une émission, sur France 5, de tourisme culinaire présentée par Julie Andrieu. Dans chaque émission, elle parcourt un pays et essaie ses spécialités gastronomiques typiques.
L'émission qui sera diffusée le Dimanche 17 Aout à 18h00 sera consacrée à l'Ecosse, y compris certaines iles, dont Islay.
Au menu, dégustation de whisky, et cuisine avec le même liquide.
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
leduke
Ouvrier distillateur
Ouvrier distillateur
Messages : 93
Inscription : 27 juil. 2008, 10:43

Re: "Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar leduke » 12 août 2008, 07:13

Exelent !
Avatar de l’utilisateur
pat gva
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 7518
Inscription : 14 févr. 2006, 23:54

Re: "Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar pat gva » 12 août 2008, 15:54

Merci bonne idée
Master Experimental Blender
Genève
Avatar de l’utilisateur
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 15276
Inscription : 19 janv. 2008, 01:49

Re: "Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar canis lupus » 17 août 2008, 21:18

Bon, ben je sais pas ce que vous en pensez, mais j'ai trouvé ça plutôt pas mal. Et quelle bonne idée de consacrer uen bonne partie de l'émission à Islay. On a eu le droit a une visite de Laphroaig et au chais de Bruichladdich, avec quelques dégust' au fût. Fish & Ship, Haggies, Mousse au chocolat au Laphro', Coquille St Jacques encore au Laphro' à la poêle sitôt péchée, ...
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
leduke
Ouvrier distillateur
Ouvrier distillateur
Messages : 93
Inscription : 27 juil. 2008, 10:43

Re: "Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar leduke » 17 août 2008, 21:36

Mon enregistrement a foiré !!! :f;
Avatar de l’utilisateur
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 15276
Inscription : 19 janv. 2008, 01:49

Re: "Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar canis lupus » 17 août 2008, 21:55

Y'a toujours des redif' de cette émission, faut surveiller les programmes télé.
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
chrismetz
Contre-maître
Contre-maître
Messages : 165
Inscription : 11 avr. 2006, 21:39

Re: "Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar chrismetz » 17 août 2008, 22:13

L'émission était sympa, merci de l'avoir signalée.
J'ai été surpris par le mars frit, ça doit être vraiment pas bon ce truc.
Avatar de l’utilisateur
pat gva
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 7518
Inscription : 14 févr. 2006, 23:54

Re: "Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar pat gva » 18 août 2008, 11:14

Il faudra que je regarde les rediffusions, j'ai pas pu voir l'émission
Master Experimental Blender
Genève
ttn
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3740
Inscription : 04 août 2005, 11:05

Re: "Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar ttn » 18 août 2008, 11:18

J'ai egalement raté l'émisssion! :(
jeanmarcd
Ouvrier distillateur
Ouvrier distillateur
Messages : 86
Inscription : 17 déc. 2007, 00:28

Dernière diffusion

Message non lupar jeanmarcd » 01 sept. 2008, 19:20

Jeudi 11 Septembre - 00:34 FOURCHETTE ET SAC A DOS ECOSSE

Excellente émission, ça donne envie d'y retourner !
ALouis
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4293
Inscription : 11 sept. 2008, 20:35

Re: "Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar ALouis » 29 sept. 2008, 22:09

Je viens juste de regarder l'enregistrement que j'avais fais.

Extra, depuis qq temps j'ai envie d'aller en Ecosse et ce reportage n'a fait que me conforter dans ce choix, à part la bouffe (mars frit, poisson frit, panse de brebis farcie...) :roll

La visite de la distillerie Laphroaig en compagnie du boss et de Martine Nouet, la visite des caves de Bruichladdich avec dégustation direct au fut de 2 whisky, la pêche a la truite dans un loch et enfin des st jacques au laphroaig sur la plage, quel programme :g:;
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 9523
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: "Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar cyriltoulousain » 30 sept. 2008, 21:09

ALouis a écrit :Je viens juste de regarder l'enregistrement que j'avais fais.

Extra, depuis qq temps j'ai envie d'aller en Ecosse et ce reportage n'a fait que me conforter dans ce choix, à part la bouffe (mars frit, poisson frit, panse de brebis farcie...) :roll


Pas d'accord avec toi concernant la panse de brebis farcie... c'est une tuerie ! J'ai A.D.O.R.E :shock:
ALouis
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4293
Inscription : 11 sept. 2008, 20:35

Re: "Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar ALouis » 30 sept. 2008, 21:11

Ecoute c'est peut etre bon a manger mais a fabriquer c'est horrible :)
Avatar de l’utilisateur
jmputz
Site Admin
Site Admin
Messages : 10434
Inscription : 09 févr. 2005, 18:32

Re: "Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar jmputz » 30 sept. 2008, 22:03

ALouis a écrit :Ecoute c'est peut etre bon a manger mais a fabriquer c'est horrible :)
A parce que les tripes à la mode de Caen c'est mieux? Le boudin, l'andouillette, etc...
Moi aussi je suis devenu un inconditionnel du Hagis, à condition qu'il soit bien fabriqué. Et en Ecosse, on en trouve du très bon.
Slainte Mhath
Avatar de l’utilisateur
david S
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1521
Inscription : 01 nov. 2007, 18:00

Re: "Fourchettes et sac à dos"

Message non lupar david S » 01 oct. 2008, 09:29

A parce que les tripes à la mode de Caen c'est mieux? Le boudin, l'andouillette, etc...


Moi en général tout ce qui sort du ventre .... beruk !!!
je préfère les oeufs :mrgreen:

Revenir vers « Et si le whisky se mariait aussi... »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité