Mousse au chocolat parfumée

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Jean-Michel
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Re: Mousse au chocolat parfumée

Message non lupar Jean-Michel » 24 oct. 2016, 21:04

"Aaaaaaaahhhhhhh quelle horreur !!! Non, mais vaut mieux manger des carottes, à ce compte-là !!!"
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Re: Mousse au chocolat parfumée

Message non lupar greg_0277 » 24 oct. 2016, 21:07

Ça a exactement le mm goût qu'avec des blancs d'oeufs... Bon, une fois qu'on a versé 200g de sucre ! Hihihi
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milsabords
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Re: Mousse au chocolat parfumée

Message non lupar milsabords » 24 oct. 2016, 21:14

pas trop de fleur de sel ! croquant ? je ne dirais pas ça , les petits morceaux éparses viennent juste fondre sur l'instant en donnant une impression de projection gustative sur le palet . il ne faut pas des morceaux gros comme ceux du gros sel par exemple .
bonjour chez vous
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Re: Mousse au chocolat parfumée

Message non lupar MDLN » 24 oct. 2016, 21:38

Ben sans que ça croque vraiment sous la dent, ça m'a fait le meme effet que quand je mange un chocolat dégustation à la pointe de fleur de sel justement, une sensation piquante qui tranche avec la douceur sucrée de la mousse.
Jamais testé l'eau de pois chiche personnellement, j'aime la viande !!!!!!
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greg_0277
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Re: Mousse au chocolat parfumée

Message non lupar greg_0277 » 24 oct. 2016, 21:55

Oh j'aime la viande aussi... Mais ça ne m'empêche pas de manger des légumes ;-)
Et comme je cuisine bcp de tajines et couscous, plutôt que jeter l'eau, je recycle !
Après, faut surtout être un peu aventurier, mais ça se teste ! ;-):-)
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milsabords
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Re: Mousse au chocolat parfumée

Message non lupar milsabords » 24 oct. 2016, 22:01

MDLN a écrit :Ben sans que ça croque vraiment sous la dent, ça m'a fait le meme effet que quand je mange un chocolat dégustation à la pointe de fleur de sel justement, une sensation piquante qui tranche avec la douceur sucrée de la mousse.
Jamais testé l'eau de pois chiche personnellement, j'aime la viande !!!!!!



voila , c'est ça la sensation produite , avec une legere poussée des aromes sur le palet juste autour du grain qui fond , d'ouù la sensation d'une pétillance aromatique et non pas une pétillance d'eau gazeuse bien sur .
bonjour chez vous

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