un café et...

Le whisky et les cigares, le whisky et la cuisine, etc...

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
dkwk
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 930
Inscription : 15 août 2009, 01:43

un café et...

Message non lu par dkwk »

... un whisky !

Je ne pense pas être un précurseur (vous avez dit Irish Coffee ?) mais avec un dosage très très léger et un whisky fortement fumé, cela redevient agréable.

Prenez un expresso, votre préféré, et ajoutez quatre gouttes d'Ardbeg par exemple. L'alcool ne se fera pas encombrant, mais le fumé va se rajouter aux arômes du café !
Image
Avatar de l’utilisateur
Yaka
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1596
Inscription : 28 mars 2010, 18:46

Re: un café et...

Message non lu par Yaka »

Tout est meilleur avec un peu de tourbe :mrgreen:
And not, when I came to die, discover that I had not lived
Avatar de l’utilisateur
Alex Kooby
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 644
Inscription : 11 avr. 2012, 11:44

Re: un café et...

Message non lu par Alex Kooby »

Yaka a écrit :Tout est meilleur avec un peu de tourbe :mrgreen:
Non, pas le whisky coca ! :mrgreen:
Image
Avatar de l’utilisateur
Dekyriel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 605
Inscription : 19 juin 2013, 10:54

Re: un café et...

Message non lu par Dekyriel »

Un de mes voisins n'aime que le whisky coca et en voulait un lorsqu'il est venu chez moi. Il le fait d'habitude avec du William Peel ou quelque chose du genre. Cette fois, sans lui dire, je lui ai fait avec de l'Ardbeg Ten. Au début, il a eu du mal car l'Ardbeg est plus puissant que la saloperie qu'il utilise, mais vers le milieu du verre, il se léchait les babines et finalement il m'en a redemandé un.

Comme quoi, si, meme le whisky coca est meilleur avec un peu de tourbe. :p
JCB
Image
Avatar de l’utilisateur
ikkakumon
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1338
Inscription : 09 juin 2012, 17:20

Re: un café et...

Message non lu par ikkakumon »

dkwk a écrit :... un whisky !

Je ne pense pas être un précurseur (vous avez dit Irish Coffee ?) mais avec un dosage très très léger et un whisky fortement fumé, cela redevient agréable.

Prenez un expresso, votre préféré, et ajoutez quatre gouttes d'Ardbeg par exemple. L'alcool ne se fera pas encombrant, mais le fumé va se rajouter aux arômes du café !
En général, je ne suis pas fan du "café alcoolisé", mais ça me semble sympa à tester comme idée :-P
Image
Avatar de l’utilisateur
Fab56
Contre-maître
Contre-maître
Messages : 136
Inscription : 07 sept. 2016, 18:46

Re: un café et...

Message non lu par Fab56 »

On m'a taxé un oban 14 ob pour le couper au coca, j'ai trouvé ça pitoyable, puis j'ai goûté.... encore plus pitoyable ^^
L'alcool est un ennemi, celui qui recule devant l'ennemi est un lâche!
https://www.whiskybase.com/profile/fab56
CHUCK
Apprenti
Apprenti
Messages : 23
Inscription : 27 mai 2019, 15:29

Re: un café et...

Message non lu par CHUCK »

Personne ne dit... Scottish coffee
Quelle offense !
Ils conseillent le GLEN TURNER
On le trouve facilement en grandes surfaces ; très boisé ; le 8 et le 12
Slainte !
juujuu
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 552
Inscription : 09 mai 2018, 16:04

Re: un café et...

Message non lu par juujuu »

Merci ! ma grand-mère m'a offert un Glen Turner et je ne savais pas trop quoi en faire, tu penses qu'avec un arabica ça vaut le coup ?
wisekycourse
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4069
Inscription : 18 janv. 2016, 18:41

Re: un café et...

Message non lu par wisekycourse »

je viens de goûter un Glen Turner finition porto pas trop mauvais dernièrement!!

c'était l'époque où l'on pouvait encore sortir de chez soi!!
maintenant confiné ,ça va être plus dur!
Yann'
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 711
Inscription : 18 mai 2020, 22:47

Re: un café et...

Message non lu par Yann' »

En écrivant ces lignes, je bois un petit expression eddu brocéliande. C'est une peu comme le Turner, dès fois, je ne sais pas trop en faire. Ni du café d'ailleurs. Ensemble, le résultat est sympa, on retrouve les aromes d'eddu. Y'a un petit peu plus que 4 gouttes...

Je crois que le tourbé ou le fumé est idéal. Dans le bar du Jura Hotel, le "jura coffee" est proposé à la carte. Ils mettent du 10 ans, c'est un peu léger. Je valide cette idée de tourbe/fumé.
Répondre

Revenir à « Et si le whisky se mariait aussi... »